Постная медовая коврижка

Нужно ли поститься? Каждый решает это сам для себя. Кто-то считает, что посты могут негативно сказаться на его здоровье, поскольку организм человека на время лишается необходимых витаминов. Другие полагают, что отказ от скоромной пищи - это просто очередная жесткая диета. Однако следует понимать, что пост и диета вещи не совместимые! Несовместимые, прежде всего по своим задачам. Ведь главная цель любой диеты – привести в порядок ваш организм, наладить процессы пищеварения. Постясь, верующие стремятся очистить душу, и в этом - основная разница.

Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных постных рецептов!

	Ароматный картофель (гарнир)		Баклажаны в томатном соусе с чесноком
	Баклажаны фаршированные овощами		Баклажаны, жаренные с луком
	Баклажаны, запеченные под сырным соусом		Баклажаны, фаршированные грибами
	Брюссельская капуста с беконом		Брюссельская капуста с шампиньонами
	Веер из баклажанов или "Жар-птица"		Грибной гуляш
	Грибной жюльен (грибы, тушенные в сметане)		Грибные котлетки с сырным соусом
	Грибы жареные		Драники (картофельные оладьи)
	Жареные ломтики тыквы с томатным соусом		Запеканка из картофельного пюре с сыром
	Запеканка из цветной капусты с ветчиной		Запеченный картофель "Серпантин"
	Кабачки или цуккини жареные		Кабачки, тушенные с морковью и луком
	Картофель с грибами, тушенный в микроволновке		Картофель с сырной начинкой
	Картофель, запеченный в "пакете"		Картофель, запеченный в фольге
	Картофель, запеченный под сырно-майонезной шапкой		Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами
	Картофель, фаршированный грибами		Картофельное пюре
	Картошка жареная		Картошка запеченная в духовке
	Картошка, жаренная с луком и грибами		Каша гречневая с грибами и луком
	Луковые оладьи с шампиньонами и сыром		Оладьи из кабачков
	Пармеджано из баклажанов		Перец, фаршированный рисом и овощами
	Пикантные баклажаны с овощами		Рагу из овощей
	Рататуй		Рататуй классический
	Ризотто с лесными грибами		Солянка из капусты с шампиньонами
	Солянка с грибами		Соте из баклажанов
	Стручковая фасоль, тушенная с помидорами		Тортилья
	Фасоль со шпинатом в томатном соусе		Цветная капуста с беконом и помидорами
	Цветная капуста, жаренная в яйце		Чечевица с шампиньонами

http://gotovim-doma.ru/view.php?g=15

	Винегрет		Остренький салатик из красной фасоли
	Салат "Андалузский"		Салат "Весенняя свежесть"
	Салат "Гармония вкуса"		Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой)
	Салат "Мазурка"		Салат "Овощной калейдоскоп"
	Салат "Радужный"		Салат "Сырный"
	Салат "Фасолька"		Салат Греческий
	Салат Дипломат		Салат из авокадо с грушей и сыром
	Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца		Салат из зеленой фасоли с фетой
	Салат из капусты "Весеннее утро"		Салат из пекинской капусты с кукурузой
	Салат из помидоров		Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями
	Салат из помидоров с луком		Салат из помидоров с фасолью
	Салат из помидоров, огурцов с маринованной брынзой или фетой		Салат из руколы с помидорами черри
	Салат из свеклы с чесноком		Салат из фасоли с яблоками
	Салат овощной "Хорошее настроение"		Салат с макаронами, грибами и кукурузой
	Салатик из зеленого лука с яйцами		Хлебный салат с помидорами "Панцанелла"
	Шопский салат

http://gotovim-doma.ru/view.php?g=19

Готова поспорить, мало кого интересовало такое блюдо, как квашеная капуста, потому что, прежде всего, в оригинальном рецепте предполагалось использование пищевой соли, причем в больших количествах. А поскольку данный продукт можно назвать не то что полезным, а даже безвредным, только лишь с очень большой натяжкой, любители здоровой пищи редко останавливали на нем свое внимание. Сегодня же я расскажу вам о том, как можно сделать это блюдо без каких-либо добавлений соли и прочих консервантов, так, чтобы его можно было подольше хранить.

Для того, чтобы не нагружать вас лишней информацией, просто приведу пример рецепта безвредной закваски капусты.

Чтобы приготовить вегетарианские гречневые котлеты, вам не потребуются дорогие продукты и много времени. Несмотря на такой простой рецепт, котлетки получаются очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.

Так как в этот рецепт не входят яйца, молочные продукты и даже мука, то он отлично подойдет для веганов и для постного стола, а также для тех, кто соблюдают экадаши (пост на зернобобовые в 11 лунный день, подробнее в википедии — ru.wikipedia.org/wiki/Экадаши).

Также этот рецепт очень выручит, если у вас осталась недоеденной гречневая каша, которую доедать уже никто не хочет .

Гречневые котлеты