Домашняя карамель |
Домашняя карамель
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 литра
Сахар - 3 стакана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Приготовление:
Смешаем все ингредиенты за исключением сливочного масла. Массу выложим в кастрюлю вариться, постоянно помешивая, на маленьком огне, до тех пор, пока сладкая смесь не приобретет красивый коричневатый оттенок.
Затем добавим в массу сливочное масло и оставим вариться помешивая, до полной готовности. На приготовление карамели уходит приблизительно 1.5 часа времени. Если варить меньше указанного времени, то получится не карамель, а вареная сгущенка. Если карамель переварить - то получатся конфеты ириски.
Серия сообщений "Конфеты":
Часть 1 - Шоколадная елочка к Новому году
Часть 2 - Леденцы на палочке
...
Часть 20 - Конфеты(карамель)
Часть 21 - Нуга в шоколаде(подробный фото отчет)
Часть 22 - Домашняя карамель
Часть 23 - Чернослив в шоколаде
Часть 24 - Домашние полезные конфетки
...
Часть 27 - Рецепт Конфеты из творога. Очень вкусно!
Часть 28 - Лимонные дольки
Часть 29 - Подарочный набор "СЛАДКАЯ ПОМОЩЬ" своими руками
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |