-Рубрики

 -Цитатник

Вязаные следки из квадратов - (0)

Размеры: 38-39 Нам потребуется: пряжа, в составе 75% шерсти, 25% полиам...

>Фаршированная сельдь - (1)

strong> Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечк...

Заделка края - (0)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Мозаичная красота! - (0)

Не перестаю восхищаться очумелыми ручками! Выкладываю подборку идей и просто потрясающих работ. Може...

Переделанная мебель - (0)

, которую действительно можно поставить в квартире Недавно Кристина Макошь заго...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в espinalist

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2012
Записей: 1353
Комментариев: 201
Написано: 1985

Серия сообщений "*СлаДкОе":
Часть 1 - тортик пиво
Часть 2 - Сладкая выпечка,печенье
Часть 3 - Домашнее мороженое
Часть 4 - Оригинальный пирог
Часть 5 - Мороженное от Гишпанки (Анны)
Часть 6 - Варенье из нектаринов с апельсином
Часть 7 - Торт-суфле шоколадно-творожный без выпечки
Часть 8 - Торты без выпечки
Часть 9 - Ведические сладости. САТЬЯ
Часть 10 - Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Часть 11 - Грейпфрутовое конфи
Часть 12 - Крем из зефира к любому тортику!
Часть 13 - Заварной крем-быстро в микроволновке.
Часть 14 - Бантик из желатина.
Часть 15 - Бабочки из шоколада. Мастер-класс.
Часть 16 - Розочки из яблок.
Часть 17 - Яблочные плетенки-!!!
Часть 18 - Варенье из ревеня с добавками

Выбрана рубрика *СлаДкОе.


Соседние рубрики: *Творог(1), *Соусы(0), *Рыба(6), *Первые блюда(0), *Напитки(4), *Мясо(4), *Маринуем,солим,квасим(7), *Закуски оригинально(56), *Готовим по - быстрому(49), *Гарниры(3), *ВЫПЕЧКА сладкая(32), *ВЫПЕЧКА несладкая(30), *ВЫПЕЧКА(22)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(16), Шитье(50), Цветы из ткани(32), Цветы из бумаги(17), Цветы - вяжем(13), ЦВЕТЫ(3), Фэншуй,приметы и т.д(41), ФОТО(12), ФЛЕШКИ(2), Стиль в одежде(10), РУКОДЕЛИЕ(130), Рисование(18), ПУТЕШЕСТВИЯ(15), ПРАЗДНИКИ(3), ПОЛИМЕРКА(11), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(27), Подарки - идеи(34), Плетение из газет(32), ОФОРМЛЕНИЕ БЛОГА И т.д.(50), Надо освоить(41), мыловарение(3), МУЗЫКА(3), КУЛИНАРНАЯ КНИГА(218), ИСКУССТВО ОБЩЕНИЯ(36), Идеи для дачи(17), ИГРУШКИ(46), ЗДОРОВЬЕ(48), Живопись(26), Декор дома(94), ВЯЗАНИЕ(228), ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ(2), ВЫШИВКА(31), Витраж(0), ВИНТАЖНЫЕ КАРТИНЫ И картинки(16), ВИНТАЖНЫЕ ВЕЩИ(5), Безопасность в интернете(6), Астрология(4), **Paint,ФОТОШОП и др...(11)

тортик пиво

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Пивная кружка
 

Шикарный, вкусный, необычный торт для мужчин - Пивная кружка

Пивная кружка из бисквита и крема!

Дорогие женщины и девушки, предлагаю вам приготовить для своих мужчин замечательный десерт под названием Пивная кружка!

Уверена, что этим пивом угостится даже тот, кто его не любит! Мужчины обязательно оценят такой тортик!

Такую идею персонального тортика для мужчин я увидела на просторах интернета, когда хотела сделать приятный сюрприз своему молодому человеку на день рожденье.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Сладкая выпечка,печенье

Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Frolova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Грибочки

Для теста необходимо: 250 гр. масла, 1 ст. сахарной пудры, 2 яйца, 1 десертная ложка какао,
4 ст. л. кукурузного крахмала, 0,5 кг. муки, 1 ч.л. соды.


Замесить тесто и разделить на шарики размером с грецкий орех. Насыпать какао в блюдце,что бы обмакнуть горлышко бутылки, опускаем горлышко в шарик и проворачиваем 1 раз, получили грибок с ножкой. Укладываем шляпками вниз на противень, застеленный бумагой, выпекать при 180 гр. 15 – 20 мин.

Сочни

Необходимо для теста:100 гр. сл.масла, 200 гр. сметаны, 3 яйца, 1 пачка разрыхлителя, 1/2 стакана сахар, соль, 3-4 ст. муки, хорошо замесить оставить на 30 мин.

Раскатывать тесто 0,8 см толщиной, как на пирожки, лепёшки положить начинку из творога, яйца и сахара, защипнуть края смазать желтком, выпекать 20 мин.

Домашние конфеты "Рафаелло"

Предлагаем приготовить своими руками самые романтичные конфеты Rafaellо.

Ингредиенты:

— банка сгущенного молока

— пачка сливочного масла

— немного ванильного сахара

— 200 граммов кокосовых стружек

— стакан миндаля

Сливочное масло растопить при комнатной температуре. Смешать со сгущенкой, добавить ванилин и половину кокосовой стружки. Всё это хорошо взбить, до получения однородного крема. Полученный крем убирать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и сформировать будущие конфетки, надо скатать из крема шарики, внутрь которых поместить миндальный орех. Готовые «рафаэлки» обвалять в кокосовой стружке. Надо учесть только одно, конфеты нельзя долго хранить в жаркой комнате, могут подтаить.

Осталось только упаковать и оформить подарок.

Например, вот так:

 

 

 

 

 


Метки:  

Домашнее мороженое

Четверг, 21 Июня 2012 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять простых рецептов великолепного мороженого!!! (даже если нет мороженицы)

Огромная благодарность автору: dolphy-tv



Среди нас много сладкоежек, которые и дня не могут прожить без сладостей. Но в летнюю жару хочется ещe чего-нибудь освежающего... Итак, в жаркие денечки тема мороженого видится мне как нельзя более актуальной. Мороженое я очень люблю и с удовольствием его готовлю, пробую новые рецепты и, конечно же, буду делиться ими с вами. Я являюсь счастливым обладателем мроженицы, но совершенно точно знаю, что любое мороженое можно приготовить и без нее, т.к. когда-то мороженицы у меня не было, а мороженое получалось замечательно!!!

Начнем с шоколадного мороженого с карамельными кусочками...
читать рецепт

Метки:  

Оригинальный пирог

Четверг, 21 Июня 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с изюмом

Для приготовления такого сладкого пирога понадобится немного свободного времени, но вы не пожалеете, когда попробуете теплый кусочек рассыпчатого солоноватого теста с фруктово-ореховой начинкой и медом...


Читать далее...

Метки:  

Мороженное от Гишпанки (Анны)

Дневник

Четверг, 21 Июня 2012 г. 21:57 + в цитатник

рецепт тот же - стакан сметаны (400 грамм), банка сгущенки и много клубники! 

"...обалденно вкусное и гениально простое мороженое! Сегодня сделала с крыжовником, а 2 дня назад было с малиной и ежевикой. Фрукты и ягоды я еще тем летом наморозила, крыжовник с сахаром перетерла, а малину, клубнику, сливы, груши, даже виноград (0недоеденный)))просто помыла и по пакетам, и в морозилку. Очень удобно, достал зимой, отломил половину))

 Так вот рецепт мороженного: на 1 банку сгущенки, 1 пакет или стакан сметаны (400 гр.) и любые ягоды. Все на комбайне в блендере перемешала и разлила застывать! и ням!!!!..."

 


Метки:  

Варенье из нектаринов с апельсином

Четверг, 12 Июля 2012 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из нектаринов с апельсином

варенье-из-нектаринов (500x375, 83Kb)

Легко и просто ! Варенье из нектаринов с апельсином это что- то . Приготовите не пожалеете

1 кг нектаринов 
1 апельсин 
1 кг сахара 

Из нектаринов вынуть косточки, нарезать ломтиками. Апельсины тщательно вымыть в горячей воде, обдать кипятком и нарезать четвертькольцами вместе с кожурой. В кастрюлю уложить слоями апельсины-нектарины-сахар и оставить на ночь. Утром закипятить и отставить. Через 12 часов опять закипятить и отставить. Еще через 12 часов закипятить, прокипятить 5 минут и разложить по сухим чистым банкам. Закрыть герметично. 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Торт-суфле шоколадно-творожный без выпечки

Дневник

Суббота, 14 Июля 2012 г. 01:36 + в цитатник

 

  • 200 гр печенья
  • 4 ст. ложки молока
  • 1 ч. ложка какао
  • 50 гр мягкого сливочного масла

Для суфле

  • 350 гр мягкого творога (я делаю сама)
  • 100 гр молочного шоколада
  • 1 ст. ложка желатина
  • 5 ст. ложек сахарной пудры
  • 200 мл сливок 35%
  • Ванилин

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Торты без выпечки

Среда, 25 Июля 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки

http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272.html

 

Кстати, на этом сайте много всего интересного!

goldteam.su/forum/index.php

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Ведические сладости. САТЬЯ

Среда, 25 Июля 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведические сладости. САТЬЯ.

Помните мы уже готовили конфеты из сухого молока? www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post122428896/  Если вам они понравились, предлагаю еще одну вариацию на тему ведических сладостей и сухого молока. Готовится быстро, нужно лишь время для застывания, варить ничего не нужно.


 

РЕЦЕПТ

Метки:  

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Четверг, 09 Августа 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Автор: Rina - http://rina-homechef.com/?p=5550

 Для любителей цитрусовых цукатов и, для тех у кого есть время и терпение! Рецепт был подсмотрен в блоге «Гид вкуса с Еленой Лагодой». Рецепт немного изменен, но суть не поменялась.  Цвет и вкус потрясающий у этого варенья, в общем смотрите сами…Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!

Варенье-из-апельсиновых-корок-Завитушки4 (480x480, 71Kb)

На банку 300 мл:

3 шт. апельсина
300 мл воды
300 гр сахара
50 мл лимонного сока

При желании можно добавить имбирь - 10 г

     

Читать далее...

Метки:  

Грейпфрутовое конфи

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грейпфрутовое конфи

Десерт от Елены Ковач

Здравствуйте! Рискую получить тапком, но все-таки решила выставить этот рецепт на сайт. Какова будет его судьба заранее не знаю, но рискую сильно. Прежде всего мое предложение любителям грейпфрутов. Я обожаю месье Арналя и его рецепты, стараюсь десерты и выпечку делать по его рецептам, максимально придерживаясь рецептуры. Максимально потому, что уж очень рецепты у него необычные и часто бюджетные. Но, поскольку часто я их не готовлю, а только по особым случаям - пользуюсь. Честно говоря не так уж много у меня его рецептов, но несколько есть. Можно понять: каждый шеф-повар держит в секрете свои наработки. Этот десерт пожалуй самый доступный.

Итак, начнем. Для приготовления у меня:

1. грейпфрут - 3 штуки

2. вода - 1,4 л (нужно чтобы вода покрывала грейпфруты полностью)

3.сахар - 840 гр

4. кастрюля (у меня 2,8 л)

Наливаем воду в кастрюлю, добавляем 420 гр. сахара доводим до кипения. Накалываем грейпфруты ножом, опускаем их в кастрюлю и варим на медленном огне, так чтобы не кипело, 1 час. Выключаем плиту и оставляем до полного остывания. Снова добавляем сахар - 140 гр, доводим до кипения и выключаем. Оставляем до полного остывания. Так повторяем три раза. За это время уйдет горечь и останется приятная горчинка.Все. Больше ничего делать не нужно. Вынимаем грейпфрут из остывшего сиропа: разрезаем и можно кушать как десерт, причем вместе с кожурой. Можно смолоть блендером в пюре, опять же с кожурой, и это пюре месье Арналь советует использовать как приправу к мясу и птице. И еще из этого грейпфрутового пюре получается безумное суфле. Если читателям будет интересно - я в выходные дни буду делать, расскажу и покажу.

От месье Арналя мне достался рецепт по следующей закладке: на 1 л воды - 300 гр сахара, а потом 3 раза по 100 гр. Все зависит от того, какого размера у вас грейпфруты, сколько их и сколько потребуется воды, чтобы их покрыть.

Теперь немножко пояснений: я, используя конфи как приправу к телятине, не измельчала блендером, а просто порезала грейп на куски. Нам понравилось. Разрезанный грейп можно хранить в сиропе в холодильнике. Или смолоть его блендером и тоже хранить в холодильнике. Тогда можно в любое время использовать его для приготовления суфле. Очень вкусно. Оставшийся сироп я с успехом использую для приготовления выпечки, для творога и добавляю в кофе, как топпинг. Ну, и напоследок капля дегтя в бочку меда...или наоборот...: готовится конфи несколько дней.

Всем приятного аппетита!

С уважением, Елена.

Р.S. готовила я и фото моё. Пошаговое фото делать не вижу смысла.

Серия сообщений "Домашние заготовки: варенье , желе, компот,джем ":
варенье,желе,компот,джем
Часть 1 - Конфитюр из апельсинов с цедрой
Часть 2 - Яблочный конфитюр с чили
...
Часть 32 - Сливовое повидло!
Часть 33 - Сливовый компот
Часть 34 - Грейпфрутовое конфи

Метки:  

Крем из зефира к любому тортику!

Среда, 17 Июля 2013 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем из зефира к любому тортику!

Ингредиенты:
- Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт
- Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1

Приготовление:
Читать далее
 (53x20, 1Kb)

 


Метки:  

Заварной крем-быстро в микроволновке.

Среда, 17 Июля 2013 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем в микроволновке за 5 минут


Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит!

Ингредиенты: (будем это считать за норму)
-200 мл молока
-1 желток
-1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
-40 гр сахара

Приготовление:
1. В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы не было комков (!!!)
2. И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 мин! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать пропорционально (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)!




Метки:  

Бантик из желатина.

Среда, 17 Июля 2013 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Бантик из желатина

1.
6LM31YU5h84 (500x375, 33Kb)
Мастер-класс

 (60x52, 2Kb)
 (53x20, 1Kb)

Метки:  

Бабочки из шоколада. Мастер-класс.

Среда, 17 Июля 2013 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Бабочки из шоколада
Читать далее...

Метки:  

Розочки из яблок.

Среда, 17 Июля 2013 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Розочки из яблок

Ингредиенты:
яблоки
300 г воды
300 г сахара
рецепт приготовления:
 (53x20, 1Kb)

 


Метки:  

Яблочные плетенки-!!!

Вторник, 18 Марта 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочки плетёночки

Нам понадобится:

- Яблоки (крупные) - 1 кг.

- Тесто слоеное - 400 г.

- Начинка любая - творог, печенье, орехи, вареная сгущенка.

- Сахар - 100 г.

И сам процесс:

Читать далее...

Метки:  

Варенье из ревеня с добавками

Дневник

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:19 + в цитатник

     Необычное сочетание- ревень и бананы

НЯМКА

Метки:  

 Страницы: [1]