Серия сообщений "Просто и вкусно":
Часть 1 - Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Часть 2 - Вкусный пирог с творогом и черникой
Часть 3 - Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)
Часть 4 - Картофель "Герцогиня".
Часть 5 - Салат "Груша аллигатора". Фирменный.
Часть 6 - Сегодня к чаю пирог «Волшебная ночь» - лимонно –творожный.
Часть 7 - Имбирь
Часть 8 - МАКОВЫЙ ПИРОГ
Часть 9 - БАСТУРМА
Часть 10 - Алисинская кулинария)))))
Часть 11 - Торт "Футбольный мяч"
Часть 12 - Торт мороженное"безе и нутелла"
Часть 13 - Твороженный десерт.
Часть 14 - Тающие шоколадные пирожные
Часть 15 - Дрожжевое тесто постное, но быстрое
Часть 16 - Торт «Птичье молоко»
Часть 17 - Имбирно-лимонно-медовая паста.

Выбрана рубрика Просто и вкусно.

Другие рубрики в этом дневнике: Эльфы и феи(6), Цветы и цвета(43), Холодное оружие(1), Фэнтези(27), Футбол(15), Улыбнуло...)))(32), Травник(16), Тесты, гадания, гороскопы...(23), Стиль(25), Сказочные существа(22), Подборки фотографий, картин и картинок(142), Пин-ап(9), Пейзаж(36), Оформление, ЛиРу, помощь, полезное(50), Особое мнение(23), Огнестрельное оружие(3), Наука(9), Мысли и чувства(28), Музыка, тексты песен(16), Мистика(9), Миксология, коктейли, алкоголь(7), Магия(16), Люблю себя взаимно!(14), Лица, брэнды, знаки(36), Лирика(10), Легенды и мифы(31), Куклы(3), Красавицы(45), Король Артур(13), Камни и драгоценности(16), История и истории(49), Зарубки(10), Город(17), Геральдика(4), Вода(10), Видео(9), Вампиры(4), В мире животных(23), Анимашки, картинки, клипарт(65)

Комментарии (1)

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Четверг, 12 Августа 2010 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.

Ингредиенты (примерно 6 кексов):

Сливочное масло - 100 г
Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
Сахар-песок - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
Мука пшеничная60 г
Соль - 0.25 чайной ложки
Сахарная пудра - 100 г

Читать далее...

Комментарии (2)

Вкусный пирог с творогом и черникой

Понедельник, 16 Августа 2010 г. 03:44 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог с творогом и черникой

Не так давно у нас гостили родственники из России. У меня жила моя двоюродная сестричка, которая недавно проходила и «кулинарную стажировку»

Каждый день мы старались приготовить что-то новенькое и не традиционное для жителей Урала, а перед самым отъездом гостей мы с Ксюшей испекли очень вкусный пирог с творогом и черникой.

Как я заметила, сестричка совсем по иному взглянула на кулинарию и теперь будет частенько радовать моего дядю чем-нибудь новеньким. Кстати, пирог выбрали не самый сложный в исполнении – получилось очень удачно.
Такие пироги для любого стола в радость!>>>

Метки: пирог творог черника

Комментарии (0)

Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)

Четверг, 19 Августа 2010 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)

Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)

"Киевский" торт	Торт "Медовик"	Птичье молоко	Торт "Наполеон"	Сладкие рецепты

Метки: торт киевский торт торт "медовик" птичье молоко торт "наполеон"

Комментарии (0)

Картофель "Герцогиня".

Дневник

Четверг, 26 Августа 2010 г. 14:55 + в цитатник

Интересный картофельный гарнир.
(604x453, 51Kb) Герцогиня- это запеченные в духовке розаны, сформированные из смеси протертого отварного картофеля, сливочного масла, сыра пармезан и яичных желтков.
Картофель (1 кг) очистить, крупно порезать, отварить, посолив. Воду слить, добавить сливочное масло (40г), толкушкой или вилкой сделать хорошее однородное пюре, добавить тертый сыр (70г), яичный желток (1-2шт.), можно щепотку мускатного ореха, порошок куркумы-для цвета, хорошо перемешать. Можно использовать блендер. С помощью кондитерского мешка отсадить "цветочки" на противень (предварительно смазанный), сверху очень аккуратно смазать яичным желтком, запекать при 200 градусах в духовом шкафу до румяной корочки.

Я еще кладу небольшой кубик сыра в середину "розочки". Для этого сначала отсаживаю "донышко", кладу сыр, а затем формирую пирамидку так, чтобы сыр полностью был покрыт картофельной массой.

Метки: рецепт гарнир картофель герцогиня

Комментарии (0)

Салат "Груша аллигатора". Фирменный.

Дневник

Четверг, 26 Августа 2010 г. 15:36 + в цитатник

Очень легкий и нежный, "женский" салат. Интересная подача.

(604x453, 36Kb) Ингридиенты (на две порции):
Авокадо- 1 шт.; консервированный тунец, в собственном соку- 1 банка; отварные очищенные креветки- около 20 шт; майонез, соль- по вкусу; гранатовый соус наршараб и виноградина- для украшения.
Приготовление:
Самое сложное- найти хороший плод авокадо, красивый, достаточно крупный, мягкий (но не мятый!) и спелый. Авокадо очень аккуратно разрезаем на две половинки, отделяем косточку. Вынимаем из получившихся "лодочек" всю мякоть. (Если плод недозревший, то это достаточно сложно, ведь "лодочки" нам нужны красивыми и неповрежденными!)
Тунец лучше покупать специальный, "для салатов", так как он уже отделен от шкуры и костей, которые могут испортить вкус и цвет нашего блюда.
Мякоть авокадо и тунец разминаем вилкой, перемешиваем. Если авокадо жесткий, придется использовать блендер. Кладем в полученное пюре целые некрупные креветки. Добавляем для связки немного майонеза, подсаливаем.
Наполняем "лодочки" салатом. Украшаем.
Вкусно, просто и очень полезно.

В чем польза авокадо для здоровья? Плоды авокадо богаты полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и провитаминами А, В2, Д, Е, РР. Кроме того, в авокадо входят природные гормоны фитостеролы, хлорофилл, лецитин, сквален и неомыляемые жиры. Они обладают особой биологической активностью, продлевают молодость.

Метки: авокадо тунец груша аллигатора салат рецепт

Комментарии (0)

Сегодня к чаю пирог «Волшебная ночь» - лимонно –творожный.

Вторник, 31 Августа 2010 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня к чаю пирог «Волшебная ночь» - лимонно –творожный.

Я очень люблю лимонные пироги, но с ними все- таки надо возиться, а этот пирожок у меня из разряда « Скоро придут гости», делается он быстро, а получается сказочно вкусным. Рецепт взят из интернета очень давно, автора не знаю.

Тесто – 100 гр. маргарина, 1,5 стакана муки, половина стакана сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Начинка – 1 пачка творога, 1/2 лимона, 2 яйца, 1 стакан сахара.

В миску насыпаем полтора стакана муки с половиной чайной ложки разрыхлителя, высыпаем туда полстакана сахара, трем туда на крупной терке 100 гр. маргарина и всю массу растираем руками до мелкой крошки.

Массе даем постоять в холодильнике , а сами готовим начинку. Чистим кожицу с половины лимона, вытаскиваем косточки и пленки, а саму половинку лимона режем ножом на мелкие кусочки. Можно провернуть половину лимона через мясорубку. Но я представила весь процесс провертывания , а потом мытья мясорубки и лимон порезала ножом. ( резать надо в тарелке, чтобы остался вместе с мякотью и сок ). В глубокой миске мешаем миксером пачку творога ( 9%), порезанный лимон с соком, 2 яйца, 1 стакан сахара.
Крошку делим на две части, одну часть распределяем по дну формы ( дно я смазала маслом ) , на нее выливаем начинку и на нее распределяем оставшуюся крошку.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Пирог выпекаем около 50 минут. Готовность проверяем сухим ножом.

Очень вкусный пирог, жаль, что маленький.

Метки: рецепт пирог лимон творог

Комментарии (0)

Имбирь

Воскресенье, 05 Сентября 2010 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Дракон_Севера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь

Имбирь

Читать далее...

Метки: кулинария пряности растение имбирь

Комментарии (4)

МАКОВЫЙ ПИРОГ

Вторник, 07 Сентября 2010 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКОВЫЙ ПИРОГ

Предлагаю вашему вниманию отличный пирог к чаю (или к кофе — кто что любит:)), очень простой в изготовлении, но от этого не менее вкусный:)

Читать далее...

Метки: рецепт мак пирог

Комментарии (6)

БАСТУРМА

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАСТУРМА

www.povarenok.ru/recipes/show/3799/

Бастурма

Читать далее...

Метки: мясо рецепт бастурма

Комментарии (0)

Алисинская кулинария)))))

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения M0ndschein [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сладости

(600x364, 47Kb)

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ>>>

Рубрики:

Улыбнуло...)))
Фэнтези

Метки: торты сладости алиса в стране чедес

Комментарии (2)

Торт "Футбольный мяч"

Вторник, 12 Октября 2010 г. 02:21 + в цитатник

kuharka.ru/talk/eat/step-by.../5611.html

(500x476, 33Kb)

Я опробовала- был повод, очень прост в изготовлении даже для такого более чем "среднего" специалиста в кондитерском мастерстве, как я.))) А восторгам друзей не было предела.))) Правда, я поменяла крем- не люблю масло, но тут дело вкуса- главное, достаточная плотность крема, т.к. коржи должны надежно "схватиться". Коржи я взяла готовые!))

Зенит-Чемпион!)))

Рубрики:

Футбол

Метки: торт футбольный мяч рецепт мастер-класс футбол

Комментарии (2)

Торт мороженное"безе и нутелла"

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт мороженное"безе и нутелла"

В связи с резким потеплением предлагаю охладиться с удовольствием!))

Что может быть лучше чем кусочек торта мороженного в жаркую погоду.
И при этом его совсем легко приготовить.

Читать далее...

Метки: торт торт-мороженое нутелла сливки рецепт безе

Комментарии (2)

Твороженный десерт.

Среда, 01 Декабря 2010 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твороженный десерт.

Нашла простой рецептик интересного десерта.И делюсь с вами.
0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
Персики или др.фрукты -консервированные.Можно натуральные.

Приготовление десерта:
Персики,бананы или другие фрукты режем.Выкладываем в форму.
Желатин замачиваем и растворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин, заливаем в форму с фруктами или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.
Приятного аппетита!

Метки: творог десерт рецепт

Комментарии (0)

Тающие шоколадные пирожные

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающие шоколадные пирожные

Существует несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; и не выпекаемые, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.

Готовятся они очень просто, ничего не надо взбивать, просто перемешать компоненты и поставить в духовку. В качестве наполнителя можно использовать не только муку, но и миндаль, например. А если вы решили приготовить пирожные без выпечки, наполнитель вообще не нужен, только взбитые яйца, сахар и шоколад. Понятно, что нужен, конечно, вкусный темный шоколад.

Ингредиенты на 4 порции:

160г темного шоколада
100г сливочного масла
4 яйца
80г сахара
60г муки
Мороженое или крем

Читать далее...

Метки: шоколад рецепт пирожные "тающие пирожные"

Комментарии (0)

Дрожжевое тесто постное, но быстрое

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дрожжевое тесто постное, но быстрое

Постное дрожжевое тесто получается ничем не хуже, чем обычное. Молоко заменяем водой, сливочное масло – маслом растительным (лучше без запаха) и ...никаких яиц!

0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара для сладкой выпечки, 1 ч. л. (неполная) соли для выпечки несладкой.

Всё соединить, добавить муку, замесить тесто и положить в полиэтиленовый пакет. Выпустить из него воздух и завязать на конце. Опустить в ведро с холодной водой на 15-20 минут., пока пакет не всплывёт (это главная фишка этого рецепта).

Тесто достать из пакета на стол и оставить ещё на 15 минут. Готово! Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде в большом количестве растительного масла на маленьком огне.

Метки: дрожжевое тесто пост постное тесто рецепт

Комментарии (0)

Торт «Птичье молоко»

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Птичье молоко»

Бисквит:

2 яйца
100гр сахара
80 гр муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя,

аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму диаметром 26 застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут). Готовый бисквит поместить в форму с разъёмными бортами и пропитать сладким сиропом (можно взять сок консервированных фруктов).

Читать далее...

Метки: торт "птичье молоко" рецепт суфле

Комментарии (4)

Имбирно-лимонно-медовая паста.

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 04:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирно-лимонно-медовая паста. (Рецепты читателей)

Гала62 мне дала замечательный рецепт. Сегодня утром приготовила. И целый день потихонечку прикладываюсь -

до того понравилось. Витаминная бомба - иначе не скажешь. Для зимних кофе- чаепитий - то, что нужно. А аромат - выше всяких похвал. Имбирно-цитрусовый. Как хорошие духи...))

Рецепт очень простой:

150 г. свежего имбиря.

1 крупный лимон

150 г. меда

Имбирь очистить от кожуры, лимон нарезать(кожуру не срезать), удалить косточки и белую мякоть на "попках", сложить в блендер, добавить мед и взбить.

Готово. Теперь осталось заварить чай или сварить кофе - удовольствие обеспечено!

Приятного аппетита!

Метки: имбирь мед паста рецепт

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Я - фотограф

Анимашки- обувь

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Вкусный пирог с творогом и черникой

Такие пироги для любого стола в радость!>>>

Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)

Картофель "Герцогиня".

Дневник

Салат "Груша аллигатора". Фирменный.

Дневник

Сегодня к чаю пирог «Волшебная ночь» - лимонно –творожный.

Имбирь

Имбирь

МАКОВЫЙ ПИРОГ

БАСТУРМА

Алисинская кулинария)))))

Торт "Футбольный мяч"

Торт мороженное"безе и нутелла"

Твороженный десерт.

Тающие шоколадные пирожные

Дрожжевое тесто постное, но быстрое

Постное дрожжевое тесто получается ничем не хуже, чем обычное. Молоко заменяем водой, сливочное масло – маслом растительным (лучше без запаха) и ...никаких яиц!

0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара для сладкой выпечки, 1 ч. л. (неполная) соли для выпечки несладкой.

Торт «Птичье молоко»

Имбирно-лимонно-медовая паста.