Во все времена люди интересовались своей судьбой, и ответ находили в движениях планет. По «Толковому словарю живого великорусского языка» В. Даля зодиак: «... солнопутный пояс, солнечный пояс; умственная полоса, пояс, по всей окружности солнопутья (эклиптики) разделенный на 12 частей, которым присвоены знаки и названия».

У человека свой знак зодиака, сопровождающий его от первого вздоха при рождении и до последнего рокового удара сердца. В этом промежутке влияние знака неотделимо от всей жизнедеятельности, в том числе и чаепития.

Каждым знаком зодиака управляет своя планета, придавая ему те или иные свойства.

Лечебные и профилактические чаи

Существуют лечебные чаи и профилактические. Их готовят обычным способом из расчета: для лечебного 1,5 ст. ложки сырья на 300 мл кипятка, а для профилактического – 1 ст. ложка на такой же объем. Профилактические чаи принимаются 3–4 месяца по 50 мл 2 раза в день, а лечебные – по 75 мл 3 раза в день за 20–30 минут до еды. Готовые настои хранятся в холодильнике не более 2–3 суток. Если выпал осадок, настой следует взболтать. В любом случае проконсультируйтесь с врачом!

Овен

Овеном управляет Марс. Люди этого знака обладают острым умом, большой энергетической силой, возбудимостью и силой воли, при этом способны на великодушие и любовь. Большинство болезней связано с нервно-психическими перенапряжениями, недосыпаниями, конфликтами, которые он сам же рождает своим невыдержанным, вспыльчивым характером.

Рекомендуемые составы лечебно-профилактических чаев:

• при расстройствах нервной системы – буквица, мелисса, цвет липы и корень валерьяны;


• при депрессии – зверобой, девясил, душица, листья черной смородины;


• при половых дисфункциях – заячья капуста, цветы татарника, фиалка ночная и сурепка.

Телец

Телец (Венера) – упорные, самонадеянные люди, с которыми подчас трудно найти язык общения и понимания. В то же время обладают пытливым умом, склонностью к искусствам, хотя они консервативны в мыслях и делах. Предрасположены к заболеваниям горла, сердца, мочеполовой системы, щитовидной железы, к респираторным инфекциям.

Рекомендуемые чаи:

• при заболеваниях сердца – календула, ягоды боярышника, сушеная калина и крапива;


• при заболеваниях кожи – череда, шалфей лекарственный, ромашка аптечная, подорожник;


• при варикозной болезни – семена каштана конского, трава горца почечуйного, корень аира, хвощ полевой.

Близнецы

Близнецы (Меркурий) – умные, инициативные, непостоянные. Предрасположены к невралгиям, головным болям, раздражительности, ослаблению памяти.

Рекомендуемые чаи:

• при головных болях – пустырник, душица, зверобой, тысячелистник;


• при холецистите – плоды шиповника, бессмертник, кукурузные рыльца, семена укропа;


• при ослаблении памяти – ламинария сушеная, листья земляники лесной, календула, листья крапивы.

Рак

Рак (Луна) – романтичные, самонадеянные, с богатым воображением и способностью к немотивированным поступкам. Предрасположены к анемиям, заболеваниям почек, кожи, расстройствам нервной системы и сна. Более всего – к болезням ЖКТ

Чаи:

• при анемиях на фоне кровопотери – плоды шиповника и малины, пастушья сумка, хвощ полевой;


• при заболеваниях почек – почечный чай, плоды рябины, листья брусники, березовые почки;


• при возникновении кожного зуда – мята, шишки хмеля, ромашка, корень валерьяны.

Лев

Лев (Солнце) – сильные натуры, любящие внимание, но самонадеянные, высокомерные, не терпящие возражений. Предрасположены к гипертонии, заболеваниям сердца, инсультам, обмену веществ и заболеваниям легких.

Рекомендуемые чаи:

• при начальной стадии гипертонии – плоды боярышника и черноплодной рябины, буквица, девясил;


• при нарушениях солевого обмена – плоды можжевельника, листья брусники, спорыш, березовые почки;


• для разжижения мокроты при заболеваниях легких – мать-и-мачеха, подорожник, корень солодки, фиалка полевая.

Дева

Дева (Меркурий). Рожденные под этим знаком – умные, расчетливые, романтичные, способные на безграничную любовь. Однако их рассудком часто управляют эмоции и выгода. Такие люди предрасположены к заболеваниям кожи, нервов, расстройствам сердечного ритма, пищеварения, кишечным инфекциям.

Рекомендуются чаи:

• при расстройствах сердечного ритма – цветки ландыша и боярышника, календула, пустырник;


• при запорах – донник белый, кипрей, окопник, стальник;


• при жидком стуле – кровохлебка, сушеные ягоды барбариса, зверобой, девясил;


• молокогонные – донник белый, крапива, салат, тмин, укроп.

Весы

Весы (Венера) любят уют, нежность, внимание, но малоактивные, робкие. Им очень трудно сделать точный выбор. Предрасположены к заболеваниям почек, поджелудочной железы, мочевого пузыря, к патологии беременности, ожирению.

Чаи:

• при колитах – ромашка, корневища лапчатки, семена аниса, душица;


• при цистите – василек луговой, девясил, медвежьи ушки, стальник;


• при ожирении – ортосифон, бессмертник, почки березы, листья сенны;


• при половых расстройствах – зверобой, спорыш, левзея, фиалка ночная.

Скорпион

Скорпион (Плутон/Марс) – энергичные, упорные, язвительные, не терпящие насмешек, драчливые. Предрасположены к анемиям, кровотечениям, травмам, недержанию мочи, миастении и неврозам.

Чаи:

• при нарушении кроветворения – листья крапивы, тысячелистник, пастушья сумка, хвощ;


• при недержании мочи – зверобой, сурепка, семена китайского лимонника, корень сельдерея;


• при раздражительности – зюзник, пустырник, шишки хмеля и буквица.

Стрелец

Стрелец (Юпитер). Исконное желание почти каждого Стрельца – помогать и благодетельствовать, а также – стремление к путешествиям. Имеют тягу к наукам и искусству. В охоте предпочитают ее смысл, а не результат. Предрасположены к гипертонии, доброкачественным опухолям, нарушению обмена веществ, заболеваниям сердца и отекам.

Чаи:

• при гипертонии 1 степени – пустырник, почки березы, цветки боярышника, буквица;


• при доброкачественных опухолях – дягиль лекарственный, календула, петрушка, репешок, рута пахучая;


• при отеках – донник белый, медвежьи ушки, фенхель, таволга.

Козерог

Козерог (Сатурн) склонен к депрессии, но много желает получить от жизни, используя для этого любые средства. Преодолевать препятствия для них – дело чести. Предрасположены к болезням кожи, мышечного и связочного аппарата, параличам и заболеваниям печени.

Чаи:

• при болезнях кожи – девясил, клевер луговой, крапива, лапчатка гусиная;


• болеутоляющие – окопник, мята полевая, пижма, розмарин, чабрец;


• при болезнях печени – семена укропа, зверобой, бессмертник, девясил.

Водолей

Водолей (Уран). Люди этого знака – всегда «не такие, как все», крайне независимы, но дружелюбны, любят искусство. Прекрасные друзья, не слишком приспособленные к семейной жизни. Предрасположены к тромбофлебитам икроножных вен, слабости связочного аппарата, камнеобразованию в почках, печени и желчном пузыре, заболеваниям крови, нервной системы и костей.

Чаи:

• при каменной болезни – марена красильная, спорыш, крапива, листья брусники;


• при нарушении кроветворения – полынь горькая, клевер луговой, медуница, синеголовник;


• при полиартритах – окопник, багульник болотный, вереск обыкновенный, ягоды можжевельника.

Рыбы

Рыбы (Нептун) – малоинициативные, склонные к меланхолии и философствованиям. Одухотворены, чувствительны, впечатлительны. Это мечтатели и поэты-сказочники. Предрасположены к полноте, сахарному диабету, раннему атеросклерозу, близорукости, гипотонии. Слабое место – стопы ног.

Чаи:

• при избытке веса – ряска, семена льна, девясил, сушеная ламинария;


• при сахарном диабете – галега лекарственная, сушеница, створки фасоли, ягоды черники, люцерна;


• при гипотонии – бессмертник, пижма, левзея, татарник, розмарин.

Важные моменты

• Критериями качества чайного напитка являются: крепость, цвет, вкус, аромат и образовавшаяся пенка при заварке.


• Чем выше сорт заварки, тем больше образуется пенки.


• Под крепостью подразумевается способность сырья отдать в кипяток кофеин, танины и эфирные соединения. На это влияют сорт, доза сырья и способ его заварки, указанные на упаковках. Наилучшая крепость достигается после 4–5 минут настоя, а свыше этого времени крепость и аромат теряются, т. к. экстрагируются горечи, изменяющие вкус напитка, и улетучиваются эфиры, снижая ароматность.

Универсальные чаи

Для всех знаков зодиака в непогоду, в кругу друзей подойдут травно-ягодные чаи. Их готовят за 30–40 минут до чаепития, желательно в керамической посуде с двойными стенками из расчета 1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка.

• Чай 1. Чабрец, ромашка, зверобой


• Чай 2. Сушеные листья черной смородины, земляники лесной, ягоды можжевельника


• Чай 3. Сушеные ягоды рябины красной, мелисса, календула


• Чай 4. Мята, сушеные листья брусники и яблоки


• Чай 5. Сушеная груша, чабрец, бессмертник


• Чай 6. Цедра лимона, листья земляники, чабрец


• Чай 7. Сушеные ягоды шипов.

ertata