Признаюсь, раньше я о такой капустке ничего не слышала. Почему только сейчас она дала о себе знать? А где она была раньше? Но госпожа Капуста задала бы аналогичный вопрос.
Дело в том, что древняя Кале появилась на планете еще до нашей эры. Например, в IV веке до н. э. жители Древней Греции с удовольствием грызли ее сочные листочки. В Средневековье Кале была одной из распространённых культур в европейских странах.
За тысячелетия достопочтенная Капуста приобрела много имен: Кале, Кейл, Браунколь, Грюнколь, Брунколь, кудрявая и кучерявая капуста.
Неприхотливое растение выдерживает резкий перепад температур. Выращивается в грунте и теплицах. Ее зеленые, бардовые, фиолетовые кружевные листья не образуют качан. Многие выращивают эту культуру как дикоративное растения на клумбах загодных домов. Смотрится необычно красиво!
В Америке популярность этой культуры зашкаливает! «Фишка» в том, что Кейл можно отнести к суперфудам – продуктам с высокой концентрацией полезных веществ. Например, ламинария, ягоды Годжи, орехи – это суперфуды...
Продолжение: https://damy-gospoda.ru/kapusta-kale-chto-eto-takoe/
В быту и в разговорной речи так называют редис — растение (овощ) из семейства Капустные, вид Редька. Название овоща происходит от лат. «radix» — «корень». Редис имеет множество сортов, отличающихся формой и цветом корнеплода. Бордовый, малиновый, светло-розовый, желтый и даже фиолетовый — природа не пожалела красок!
В пищу идет ботва и корнеплод. Полезных веществ в ботве больше, чем в корне. Стебель и листья добавляют в салаты, зеленый борщ и окрошку. Без редиса не приготовишь настоящей окрошки!
После зимы это самый ранний овощ, который спасет от авитаминоза. Простой салат: редиска, укроп и растительное масло. С отварной картошечкой, да весенней тюлькой — самое то!
Растет редис быстро и повсеместно, его культивируют в любой стране. Известен с древних времен. Древние греки приносили редис в жертву богу Аполлону. Европейцы отведали редис в конце XIII в., благодаря итальянскому купцу и путешественнику Марко Поло, который привез семена из Китая.
Здравствуйте, дорогие читатели! Наступила осень – тыквенный сезон. Сегодня у нас в гостях госпожа Тыква. В статье «Тыква: польза и вред для здоровья, советы, видео» собрана основная информация об этом интересном овоще. Состав и калорийность, польза и вред для организма. Как и где хранить.
Тыква не одинокая женщина, у нее много родственников: патиссоны, кабачки, арбузы, огурцы.
Родина госпожи Тыквы – Мексика, а возраст этой почтенной дамы 8000 лет! В 16 столетии тыква появилась в Европе. Это растение имеет множество сортов, отличающихся по расцветке, форме и размеру тыквин. Делятся сорта на три группы:
В этой статье собрана основная информация об этом полезном растении. Есть видео.
Досье. Это растение имеет много имен:
«Земляная груша» — в России; «Бульба» и «Волжская репа» — в Украине; «Солнечный корень»;
«Иерусалимский артишок» — в Англии и Франции;
«Подсолнечник клубненосный».
Родина растения — Северная Америка. Давным-давно индейцы начали культивировать этот овощ.
Европейцы познакомились с этой культурой только в XVII веке: сначала в Англии, затем во Франции. Спустя сотню лет, о нем узнали в России.
Здесь собрана основная информация о самом популярном и незаменимом овоще. Как правильно выбрать? Как хранить?
Эта важнейшая овощная культура известна более 5000 лет. На Руси лучок появился примерно в XII веке. В настоящее время выведено множество сортов лука.
Цвет луковиц бывает золотистым, желтым, фиолетовым, белым, розовым.
Давно в народе говорят: «Лук от семи недуг». И это правда! Лук репчатый и зеленый широко применяют в пищу. Его используют в кулинарии, медицине, науке, косметологии. Короче, без лука — никуда!