Привет, друзья! Сегодня займемся хреновыми делами рассмотрим досье популярного растения. Надеюсь, что информация «Хрен: лечебные свойства и противопоказания» будет вам полезна.

Что такое хрен?

Это многолетнее травянистое растение из семейства Капустных обожает влажные, хорошо освещенные места. Корень и листья хрена используют в кулинарии и медицине. В них содержится эфирное масло, а в соке корня присутствует лизоцим антимикробное вещество. Это природный антибиотик, источник витаминов, клетчатки и белков.

Хрен (Armoracia rusticana) растение с множеством лечебных свойств, что его по праву называют кладезем от многих недугов. Хрен обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами. Использование хрена обыкновенного имеет многовековую традицию. Но в наши дни его превосходные эффекты почти забыты.

В Древней Руси хрен использовали в качестве пряности и для лекарственных целей. Его начали культивировать с IX века, а спустя семь столетий, он появился в европейских странах. В лечебниках XVII в. упоминается, что соком хрена лечили раковые заболевания.

Без ароматного хрена не обойтись при засолке огурчиков, помидоров, грибов и капусты. Тертый хрен подаётся к мясу, сосискам, холодцу, рыбным блюдам.

https://damy-gospoda.ru/hren-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/