Любимые баклажаны мужа |
На сайте очень много вариантов приготовления баклажан, хочу поделиться и своим самым любимым !
|
ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ |
Гратен из цветной капусты – запеканка с корочкой! Рецепты изумительного гратена из цветной капусты с разными дополнениями.
|
"Кабачковая радуга" - любимое блюдо из кабачков! |
|
Болгарский перчик с брынзой |
Болгарский перчик с брынзой
Ингредиенты:
Приготовление:
1.
2.
|
Невозможно вкусные помидоры по-корейски! |
|
Помидоры в сырном кляре |
Ингредиенты:
-3 средних помидора
-150 гр твердого сыра
-2 яйца
-2 ст.л. майонеза или сметаны
-1-2 ст.л. муки
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-петрушка для украшения
Способ приготовления:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.
|
Луковые колечки (onion rings) |
Ингредиенты:
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
|
ШАМПИНЬОНЫ ИЗ ДУХОВКИ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА |
Ингредиенты:
— Шампиньоны — 10 шт.
— Перец чили — кусочек 1–1,5 см
— Чеснок очищенный крупный — 1 зубчик
— Петрушка свежая — 2–3 ст. л.
|
Баклажаны в сметане (фальшивые грибы) |
Ностальгический рецепт популярной в советские времена закуски — «грибного» жюльена приготовленного из баклажан! Помню насколько это блюдо казалось оригинальным, доступным и поражавшим находчивостью! Волокнистость овощей в закуске немного напоминала грибную мякоть и хоть сходство вкуса было не стопроцентным баклажанные рецепты «фальшивых грибов» были весьма привлекательны. Поделюсь рецептом из нашей кулинарной тетрадки хотя вариантов существовало несколько.
Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Дадада!
|
Кулинарный ШЕДЕВР из простой капусты |
|
Страницы: | [1] |