Рецепт от моей тёти: http://www.liveinternet.ru/users/vladlena190569/profile/

1 яйцо
пол-кружки молока
сахар
соль.

Всё это перемешать и добавить муку до состояния густого теста (как на шарлотку, например).
Затем разбавить кипятком до состояния жидкой сметаны.

Бинго! Печём блины.
Приятного!:4Eba:

Отличнейший рецепт!

1-м стаканом горячего молока залить 2/3 стакана овсяных хлопьев. Оставить на 15 минут.

Пока они запариваются, смешиваем:

1 большое яйцо
2 ст. л. сахара
натёртое на крупной тёрке яблоко
2 ч. л. разрыхлителя (или традиционная сода с уксусом)
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
2 ст. л. растительного масла
и муку до состояния густой сметаны.

Смешиваем с овсянкой - и - труляля! Жарим оладушки до золотистой корочки)