-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Enn18

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2011
Записей: 7109
Комментариев: 1229
Написано: 10927

Выбрана рубрика ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(44), шитьё(148), цветы из ткани(142), художественная фотография(204), фото(20), флористика(8), упаковка подарков(61), украшения(164), талисманы, обряды, исполнения желаний(7), съедобное и рецепты(35), сумки(67), скрапбукинг(779), скрап наборы(320), свадебные хлопоты(85), психология отношений(22), прически(6), поэзия(45), поиск(7), подборки работ разных художников(933), пасхальный декор(29), обувь(13), новогодние хлопоты(134), мягкая игрушка(281), музыка(1), мода, стиль(11), мир кино(213), лепка(122), кухонный хенд-мейд(20), куклы(458), красота и здоровье(39), красивости(389), интерьеры(32), ИНТЕРЕСНО(103), игрушки(41), игольницы(55), забавы(2), животный мир(171), для работы на ли.ру(17), джинсовый мир(28), дела дачные(10), декор(627), готовимся к пасхе(4), вязание спицами(29), вязание крючком(339), вышивка крестиком, схемы(795), валяние из шерсти(19), бумаготворчество(279), букеты из конфет(58)

23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар

Суббота, 26 Марта 2016 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lorikshink [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар

 

4803300_36bffd04d53dt (554x700, 291Kb)

23 хитрости на кухне от шеф-повара.

У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море. 1. Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного уксуса. 2. Чтобы придать пикантную чесночную нотку всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а потом выкладывайте на нее салат или гарнир. 3. Новый вкус маринаду для мяса даст темное пиво или смесь светлого пива с соевым соусом, солью и перцем по вкусу. Пиво можно добавлять также в тушеные овощи, в том числе оно придаст особый вкус и запах вареному картофелю. 4. Печень нужно солить только в конце, иначе она станет жесткой. 5. Чтобы верх пирога не пригорел, прикройте его смоченной бумагой. 6. Если бросить в бульон кусочек льда и довести до кипения, бульон будет более прозрачным. 7. Чтобы аккуратно нарезать яйцо, сваренное вкрутую, смочите лезвие ножа холодной водой: желток не будет крошиться. 8. При варке фасоль не потемнеет, если варить ее, не закрывая кастрюлю крышкой. 9. Фарш будет ароматнее и вкуснее, если добавить в него часть сырого лука, часть поджаренного лука и мелко натертую сырую картошку. 10. Используйте лимонный сок в блюдах, чтобы частично заменить соль. Это полезно для регуляции давления. В итоге вы не пересаливаете блюдо, а цитрусовый привкус придает ему изысканный аромат. 11. Баклажан не будет горчить, если перед приготовлением вы нарежете его на кусочки, посолите и дадите немного пустить сок. После этого промойте баклажаны в холодной воде. 12. Миндаль легко очистится от кожицы, если сначала вы прокипятите его в течение 5 минут, а потом остудите в холодной воде. 13. Сметана гораздо лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка. 14. Если добавить в молотый кофе щепотку соли, то напиток будет во много раз вкуснее! 15. Чтобы мясо, запеченное в духовке, приобрело румяную корочку, смажьте его сверху гранатовым соком и медом, разведенным сухим вином, коньяком или водой. 16. Если вы слишком долго варили мясо, нарежьте его тонкими ломтиками, выложите на тарелку, посыпьте луком и помидорами и добавьте немного растительного масла, лимонного сока и уксуса. Вскоре мясо вновь станет сочным. 17. Вместо панировочных сухарей используйте молотые орехи. 18. Только что приготовленное мясо не спешите сразу подавать на стол. Пусть оно немного остынет и раскроет свой вкус. 19. Винегрет будет вкуснее, если вы добавите в него столовую ложку молока и чайную ложку сахара. 20. Яблоки в шарлотке не опустятся на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке. 21. Перед тем как снять суп с огня, добавьте в него немножко свежего сока капусты, моркови или помидоров. Это усилит вкус и обогатит ваше блюдо витаминами. 22. Ваниль — превосходная специя для придания пикантной нотки овощным салатам. 23. Есть много способов спасти пересоленный суп. В частности, можно окунуть в него марлю с небольшим количеством крупы и проварить: каша впитает в себя излишек соли.

 (220x40, 4Kb)
2

 

Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

18 лайфхаков для облегчения быта

Пятница, 22 Мая 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 лайфхаков для облегчения быта

Наверное, где-то существуют такие специальные волшебные женщины, которые любят уборку. В основном, такие женщины живут во всемирной сети Интернет и могут на неделю испортить тебе настроение своим комментарием: «а меня чистка ковров даже как-то успокаивает». Обычная среднестатистическая работающая женщина уборку ненавидит всеми фибрами души и мечтает минимизировать свои затраты без потери КПД.

1. Вызови клининг-сервис. Раз в полгода – не разоришься, особенно если подсчитать, сколько денег мы сливаем на всякую ерунду. А тут придут странные люди, которые все уберут и не устроят скандал на тему: «уборка – это женское дело». Вовремя вызванный клининг-сервис спасает семьи, психику и уменьшает энтропию. Остальное время действуй по пословице «сколько там той зимы».

2. Используй бронебойные моющие средства, причем регулярно. Тогда к формуле «налил – подождал минутку – смыл» не нужно будет добавлять слагаемое «потер тряпкой, губкой, металлической сеточкой и проклял всё на свете». А о десяти способах сделать свою жизнь экологичнее мы поговорим в другой раз.

3. Перестань жарить еду. Используй рукав для запекания, под него подложи лист фольги. Так ты убьёшь (и съешь без вреда для талии) двух зайцев: не придется драить сковородку и плита останется чистой.

ФОТО:

Читать далее...
Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Каждый ваш день будет проще благодаря этим 88 хитростям:))

Суббота, 10 Января 2015 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждый ваш день будет проще благодаря этим 88 хитростям:))

Каждый ваш день будет проще благодаря этим 88 хитростям. Вот так гениальные решения!

Вот так гениальные решения!
Жизненные хитрости, советы от домохозяек – это умные решения, которые делают вашу жизнь легче.
Это список из 88 лучших хитростей! В хитрость номер 68 вы не поверите пока саами не попробуете.

1. Так просто! Переверните тостер!

Null

Только осторожнее! Крошки от хлеба легко горят!


Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Полезные возможности привычных вещей

Пятница, 09 Января 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные возможности привычных вещей

1. Чайные пакетики как освежитель воздуха

Сложите несколько использованных чайных пакетиков в банку и поставьте в холодильник – они абсорбируют неприятные запахи. 

Читать далее...
Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Правила, секреты и советы по сервировке стола

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила, секреты и советы по сервировке стола

 

Советы по сервировке домашнего праздничного стола

сервировка стола вареники (600x499, 124Kb)


Домашний праздничный стол может быть семейный (только для членов семьи) или гостевой – за которым присутствуют и приглашенные гости.

Читать далее...
Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Как законсервировать цветы в глицерине

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как законсервировать цветы в глицерине

Есть способ как сохранить цветы-это консервировать их в глицерине, их можно использовать как для создания флористических композиций, так и для хранения.

Читать далее...
Рубрики:  декор
ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

40 креативных хитростей для вас и для дома

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 креативных хитростей для вас и для дома

Смотрите также: Непривычное применение для привычных вещей * На это не тратьте деньги!

Продолжаем публиковать полезные советы, они же маленькие хитрости, которые помогут содержать дом в чистоте и победить неприятности.

Лайфхак (от англ. life hack) - набор методик и приёмов «взлома» окружающей жизни для упрощения достижения поставленных целей при помощи разных полезных советов и хитрых трюков. Обычно лайфхакер не создает новые методики, а просто владеет существующими. Движение лайфхакеров предположительно зародилось в среде компьютерщиков. Термин «лайфхакинг» изобрёл ещё в 2004 году британский журналист Дэнни О’Брайен. Он соединил слова life («жизнь») и hack («взлом»).
В 2006 году Американское общество по изучению диалектов назвало lifehack одним из самых полезных слов после podcast.

1. Проверить запах изо рта просто: лизните запястье, подождите несколько секунд и понюхайте.
2. Для того, чтобы быстро охладить напиток, оберните бутылку влажным бумажным полотенцем и положите в морозильную камеру.

Продолжение >>>

Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Почему он ушел?..

Четверг, 12 Июля 2012 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Кухонная магия

Четверг, 10 Мая 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонная магия

koldunya_kuhnja копия (300x252, 57Kb)
Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.

А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.

Она может не только приготовить сытную и полезную еду.

Она может привести в дом духов уюта и комфорта, наколдовать неожиданных и очень голодных гостей, добавить папе хорошего настроения, а детям – счастья и спокойствия…

Короче, чего только не устроит настоящая волшебница на обыкновенной кухне!

Наверное, поэтому у разных народов с самых давних времен существуют волшебные приметы и магические суеверия, связанные с готовкой.

0_7fc4e_f2e80358_S (150x40, 16Kb)
Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы.

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LEKUCHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы...

 

Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы...

Опубликовала Многодетнаямама4 в группе Хозяюшка


Часто бывает, что белоснежные вещи: футболки, майки или постельное белье через несколько стирок становятся чуть сероватыми или желтеют, теряя свою ослепительную белизну. Я знаю несколько способов как отбелить посеревшие вещи, чтобы вернуть им первоначальную белизну, и при этом не испортить ткань!

Читать далее...
Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Летающая леди. Nathalie Armand

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ovenca [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летающая леди. Nathalie Armand

 

Не предупредив заранее, заглянула в гости к знакомой. Открывает дверь в красивом белом костюмчике, туфлях… Обед из двух блюд, квартира в идеальном состоянии, интерьер с изюминкой. А дома — собака и наши малыши — ровесники. При этом она и карьеру успевает делать, и творчеством заниматься… Хоть рекламный ролик про образцовую хозяйку снимай.

От нее узнала о новой системе ведения домашнего хозяйства Fly-lady или «Летающая леди», которая сейчас очень модна в Америке. На уборку уходит 15 минут в день, но тебе никогда не стыдно за свой дом перед гостями.


161 (600x604, 124Kb)

Аббревиатура FLY — от английских слов finally loving yourself, что означает «наконец любящая себя». При этом to fly значит «летать». Разработала эту систему организации домашнего хозяйства и планирования времени американка Марла Силли.

Армик - Tropical breeze




Читать далее...
Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 шагов к порядку в доме! Крайне полезные советы!

Источник. Далее текст автора.

Хотите, чтобы в вашем доме был максимум полезного пространства и минимум ненужных вещей? 

 

МИФЫ И СТРАТЕГИЯ 
Не пытайтесь успеть сделать все и сразу, распределяйте свое время рационально. 

1 Учитесь расставлять приоритеты. Четкое расписание работает не всегда, и, вместо того чтобы пытаться справиться со всеми делами сразу, выберите только те, которые нужно сделать в первую очередь. Остальные отложите на следующий день или исключите из списка – возможно, они вообще окажутся лишними. 

2 Сконцентрируйте внимание. Старайтесь не реагировать на внешние раздражители, которые отвлекают вас от важных дел. Выключите звуки уведомления о входящих по электронной почте письмах, не включайте телевизор, когда начинается ваше любимое телешоу, вы же можете записать его и посмотреть позже. 

3 Совмещайте задания. Совмещайте дела, которые затрагивают разные сенсорные каналы. Конечно, сложно отвечать на письмо, одновременно разговаривая по телефону. А вот слушать прогноз погоды и складывать вещи в шкаф способен каждый.

Читать далее...
Рубрики:  ЧТО ТО ПО ХОЗЯЙСТВУ!!


 Страницы: [1]