Одуванчик на обед. Что приготовить из майской зелени

Майская зелень и ранние овощи — настоящая копилка полезных веществ. В ней множество витаминов и микроэлементов. И всё это найдётся на вашем дачном участке. Не упустите момент!

Далее : https://aif-food.mirtesen.ru/blog/43763856054/Oduv...eleni?utm_referrer=mirtesen.ru

Есть или не есть. Чем полезна молодая крапива и как ее готовить

Молодая крапива — прекрасное дополнение к салатам, супам, соусам и даже смузи. Она является одним из источников витаминов и микроэлементов так необходимых ранней весной в период их острой нехватки.

Если братец Кролик в сказках Дядюшки Римуса умолял братца Лиса не бросать его в терновый куст, то в украинских реалиях братец Кролик непременно бы просил не бросать его в заросли крапивы. Держим пари, вы все в детстве как огня боялись не то, что зарослей, обыкновенного кустика крапивы, не раз испытав на себе ее жгучий«характер». Особо шкодливым же попадало крапивой за дело по попе. Так что с крапивой у большинства сложились отнюдь не дружеские отношения. В таком случае о том, чтобы употребить крапиву в пищу не может быть и речи. И на самом деле зря. Молодая крапива — это вкусно и невероятно полезно.

Молодую крапиву можно собирать с конца марта до начала мая / Фото: @instagram / strictlymedicinalseeds

Молодая крапива: польза

Далее : https://narodmed.temaretik.com/2205961825476151380...daya-krapiva-i-kak-ee-gotovit/

Еще один помощник для похудения - семена расторопши

Я уже говорила, что в рамках очередного приступа "щааас как начну правильно питаться, кушать все здоровенькое и похудею!" купила кучу разных модных семян.

Решила добавлять их в еду. Я знаю, что многие семена богаты разными микроэлементами и являются концентрированной пользой у растения. Но потом я заинтересовалась и решила более подробно выяснить, чем же на самом деле полезны те или иные семена.

На прошлой неделе я уже рассказывала про белые и коричневые семена льна, а сегодня будем разбирать семена расторопши.

Что вообще такое - расторопша?

Далее : https://zen.yandex.ru/media/pohudet/esce-odin-pomo...opshi-604724559e9a5735c15d0e0a

Лекарственные травы от "женских" болезней

Женщин часто называют слабым полом, и особенно это справедливо в отношении женского здоровья — его легко и быстро можно потерять и так сложно восстановить. На начальном этапе многие недуги можно одолеть с помощью лекарственных трав.

Фитотерапия — это хорошее дополнение к лечению. Лекарственные травы восстанавливают многие функции организма и стабилизируют его состояние.
Общеизвестный факт — причинами большинства женских заболеваний, таких, как миома, фибромиома матки, эндометриоз, киста и других доброкачественных опухолей, являются болезни, на которые мы в свое время не обратили внимание, и которые, таким образом, перешли в хроническую форму.

Далее : https://narodmed.temaretik.com/2136460531853429507...ye-travy-ot-zhenskih-boleznej/

Научилась делать ферментированный чай из листьев мяты, мелисы, смородины, малины... Теперь чай не покупаю

О ферментировании я давно слышала, читала, мне показалось это длительным и сложным процессом. Ведь куда проще, срезала мяту, мелису, расстелила на картоночку и на шкаф. Потом вспомнила, достала, в полотняные мешочки разложила и порядок. Зимой, отличная добавка к чаю.

Но тут опять попалась статья о ферментировании Иван-чая, есть такое растение, очень полезное. Иван-чая у меня нет, зато есть два кустика мелиссы и три вида мяты.

Ферментировать можно любые листья, какие вам нравятся. Первый раз я ферментировала мяту, каждый вид отдельно (вкус чая отличался), а также мелису.

Ферментация - группа реакций с участием ферментов. Проходят в клетках. Ферментация - это маленькая часть из сложных процессов протекающих при брожении, но не брожение.

Из Википедии

Результат понравился, получается абсолютно другой вкус. Для себя сделала вывод: обязательно буду ферментировать и чуточку мяты и мелисы сушить, для вкусового разнообразия.

Недавно были на даче, я обрезала малину, а муж, со школки пересаживал смородину.

Ремонтантная малина, дала много молодой поросли, прекрасные листочки для ферментации. На молодой смородине тоже было много зеленой листвы.

Муж обрезал веточки после посадки смородины, а я оборвала листики для ферментации, а веточки порезала на кусочки. Потом посушу. Их так же можно заваривать.

Ферментация листьев смородины

Обрываем листья.

Моем и сушим листья.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/id/5f6b1645ada2812279f...upaiu-5fb02808f2466e1810546c92

Хмель-хмелюшко — не сорняк, а лекарство

Хмель обыкновенный, другое название — хмель вьющийся — представляет из себя многолетнюю травянистую вьющуюся лиану длиной до 7 метров. На длинном, пустом внутри стебле расположены многочисленные побеги. Относится хмель вьющийся к семейству Коноплёвые. Стебель четырехгранный, закручивается по часовой стрелке. Весь стебель покрыт крючками, с помощью которых лиана цепляется ко всему, к чему прикасается. Корневище мощное, с обильным количеством отростков, сильно расползается и дает большое количество побегов.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/igelek/hmelhmeliushko-...rstvo-5f76349c0d5f8951c9f15f54

Зачем заготавливать бархатцы и чем они полезны для здоровья

С давних пор бархатцы используются как антисептическое, успокаивающее, мочегонное, спазмолитическое, гипотензивное и противогельминтное средство. В цветках бархатцев содержится большое количество ценного эфирного масла, витамины (С, А, Е, рутин и фолиевая кислота), а также калий, фосфор, медь, селен, железо и цинк, органические кислоты, алкалоиды, флавоноиды и фитонциды.

В народной медицине применяются отвары, настои, масло из соцветий растения. С помощью этих средств можно улучшить обменные процессы в организме, укрепить иммунную систему, поддержать остроту зрения, а также справиться с такими заболеваниями, как сахарный диабет, псориаз, нейродермит, стоматит, ларингит и другие.

Далее : https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/16639/Zachem-...-oni-polezny-dlja-zdorovja.htm

Целебный травяной сбор Караваева для оздоровления и омолаживания

По проведённым исследованиям учёных щелочной сбор Караваева из 24 трав является идеальным средством для оздоровления и омолаживания.

Как известно, всё, что нас на самом деле старит — это наш стресс и негативные эмоции, следствием которых всегда является избыточное выделение в теле кислоты, сжигающей изнутри организм.

Какие травы помогают при отеках ног — список лучших трав

Отек нижних конечностей может быть вызван накоплением жидкости в этой области. Такое набухание может возникнуть даже от долгого сиденья на одном месте, а так же — в жаркую погоду многих беспокоят эти неприятные симптомы. Отек сам по себе не является болезнью, это — один из симптомов различных заболеваний. И для того, чтобы успешно его устранить, необходимо выяснить первопричину. Отеки, вызванные повседневными нагрузками, вызывают боль в обеих ногах и не имеют никаких других неприятных симптомов.

Далее : https://mudrost.mirtesen.ru/blog/43483142771/Kakie...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Корень одуванчика — русский женьшень

Корень одуванчика, часто называемый русским женьшенем, является распространенным и ценным лекарственным сырьем, заготовка которого доступна каждому.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/igelek/koren-oduvanchi...nshen-5f70e6bddf292d1109645aea

Любовная трава

Любовной травой это растение называют с древних времен. Об этом растении упоминается в древних "травниках", сказаниях и песнях. В наши дни растение это тоже известно и выращивается многими огородниками. Но многие люди об этом растении даже не слышали. Это прекрасное лекарственное, пряно-ароматическое растение - любисток.

Любисток по запаху похож на сельдерей, хотя это два разных растения. Любисток растение многолетнее, на одном месте может расти более пяти лет. Имеет высокую морозостойкость. Первую зелень можно употреблять в пищу уже в апреле и не закончится она до самых заморозков.

Далее : https://zen.yandex.ru/media/zelenui_mir/liubovnaia-trava-5f42b6e548e1894103ebfba3

Бархатцы — волшебный цветок, который лечит печень и укрепляет стенки сосудов

Бархатцы - и красивый и полезный цветок
Фото: pixabay.com

Цветок, который украшает городские клумбы, обладает уникальными лекарственными свойствами.

В народе этот цветок называют чернобривем. Его любят хозяйки за неприхотливость, красоту, за яркий цвет и пряный аромат. Дачники и огородники знают, что если бархатцы посадить вместе с картофелем или клубникой, то паразиты им не страшны. Растение – прекрасное средство для удобрения почвы, надо всего лишь после уборки урожая закопать в землю измельченные цветки. Бархатцы очень любят на Кавказе, его там прозвали Имеретинский шафран. Добавляют его в различные блюда, как ароматную приправу, в маринады и уксус, в тесто.

И при всем этом цветок уникален своими лечебными свойствами, содержит – минералы, витамины, флавониды и активно применяется в народной медицине.

Далее : https://kubnews.ru/interesy/2020/10/08/barkhattsy-...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com