Творожная запеканка с фруктами в сметанной заливке:
Творожные запеканки, наверное, любят все. Готовят их часто...
Эта получается нежная, как суфле и очень вкусная. Она воздушная, сладкая и аппетитная, с кусочками фруктов, а готовится очень быстро.
Суфле из кабачков! Всего за 15 минут приготовим очень оригинальное блюдо — нежное овощное суфле из кабачков.
Суфле из кабачков: а вы знали?
С самого начала нашей истории хотелось бы упомянуть театр. Казалось бы, какая может быть связь между кулинарией и театром. А всё дело в суфле. Причём здесь суфле, спросите вы, и что у него общего с театром. А вспомните, кто подсказывает актёрам слова? Суфлёр. Слова эти, сегодня имеющие настолько разные значения, на самом деле происходят от одного и того же французского слова «souffle», означающего дуновение. Так тихая подсказка суфлёра должна быть не громче выдоха, а суфле должно быть такое же лёгкое, как дуновение. Несмотря на широко распространенное мнение, суфле является не только десертным блюдом, и поэтому ему вовсе не обязательно быть сладким. Закусочные суфле подают к обеду. Их готовят на основе сыра, сливок. Но на самом деле отличное суфле получается также из свежих овощей.
Запекаем в рукаве. Три отличных рецепта без лишних усилий
Запекаем в рукаве! Я обожаю готовить блюда, запеченные в рукаве. У них целый ряд преимуществ! Но главное — не надо стоять у плиты, следить, чтобы не подгорело, а потом не надо отмывать плиту от жира. Блюда, приготовленные в рукаве для запекания, получаются особенно вкусными и без лишних калорий. Они сочетают в себе одновременно качества паровых и запечённых блюд, готовятся в собственном соку, без добавления лишнего масла. Мясо, рыба и птица, приготовленные в нём, получаются более нежными и сочными, чем запечённые на открытом противне.
Рецепт простой донельзя. И весьма бюджетный. И при этом запеканка такая вкусная, что сложно поверить. Ингредиенты простейшие, заморочек ноль. Короче, обязательно пробуйте. Я в следующий раз точно буду делать сразу двойную порцию.
И да - капусту лучше брать раннюю, молодую. С зимней белокочанной будет дольше и грубее.
Слойки "Телеграммки" с сырно-томатной начинкой - когда гости на пороге
Если у вас есть слоеное тесто, вам всегда будет, чем угостить внезапных гостей. "Телеграммки" - один из вариантов таких удачных рецептов. Сочные слоечки, без сомнения, понравятся всем, кого вы ими угостите.
Плюс такой выпечки – готовится она просто и быстро, если использовать готовое слоеное тесто. Предлагаю приготовить слойки с сырно-томатной начинкой. Получается вкусная и сытная закуска.
Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы (проверила)
Я даже сама удивилась. Работает! Очень вкусное получилось тесто!
Вчера сделала анонс на новое видео и опубликовала фото, где обычное куриное яйцо стоит на столе вертикально. Была очень удивлена, что практически никто не обратил внимание на положение яйца.
И только одна подписчица попробовала повторить:
А вторая сказала, что это невозможно:
Но это возможно! И это несложно))
Главное - успокоиться. И все получится.
Этот "секретик" мой муж узнал от повара из пиццерии (давно узнал). А сегодня вдруг вспомнил и решил "проверить" на мне. Я, если честно, думала, что он шутит. Но попробовала. И очень удивилась, когда уже примерно через 30 секунд яйцо стояло на столе!
Понедельник, 07 Декабря 2020 г. 21:51
+ в цитатник
Вот как надо готовить капусту: вкуснейшее блюдо из копеечных ингредиентов
Капуста — уникальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Делимся с вами очень необычным способом приготовления капусты в духовке. Блюдо получается универсальным: его можно использовать и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Запечённую капусту можно есть и в холодном и в горячем виде.
Нежная, румяная, тающая во рту творожная запеканка от которой в восторге и взрослые, и детки. Мама готовила мне, теперь я готовлю для своих деток.
Я продолжаю попытки накормить годовалого племянника творогом))
Сама я очень люблю творог именно в запечённом виде, поэтому и ему решила испечь нечто подобное, адаптировав рецепт к его возрасту, соответствующим потребностям и ограничениям. Вот что из этого вышло.
Готовить домашнюю пиццу для многих семей уже давно стало традицией. И ничего, что мы далеко не итальянцы. Такая выпечка дешевая, вкусная и довольно быстрая. Начинку выбираем сами, а тесто можно купить готовое. Да и над духовкой стоять не нужно в процессе. А пицца из лаваша готовится вообще молниеносно!
Кто-то скажет, что пицца без настоящего пшеничного коржа — это не пицца. А мы на это ответим целой подборкой оригинальных рецептов. Домашняя пицца из лаваша в духовке — самый простой вариант приготовления этого блюда. Хотите сэкономить время, не теряя во вкусе? Читайте и запоминайте!
Готовлю так, как только появляются первые кабачки / Неожиданно и вкусно простой рецепт в духовке
Простые вкусы и легкость приготовления, вот за что люблю это блюдо! Молодые картофель и кабачки, очень вкусно даже без мяса! Один из лучших рецептов в духовке.
Количество продуктов в рецепте зависит от формы в которой будете запекать. Картошка, кабачки, чеснок, специи, немного сыра и растительного масла.
Как в детском саду: манно-творожная запеканка, которая утрет нос любому чизкейку
Каждый человек на просторах бывшего Советского Союза хотя бы раз пробовал такое лакомство, как запеканка из манки. Правильно приготовленная запеканка очень вкусна и питательна. Сегодня данное блюдо можно приготовить несколькими способами. Впрочем, несмотря на это, рецептура блюда фактически не меняется.
Что нужно знать о блюде
Запеканка очень полезна. /Фото: yandex.by.
Сделать своими руками запеканку с вкусовыми качествами не хуже, чем у той, чтобы была в детстве не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Печеная картошка с начинками: вкус запоминается и хочется еще
Запеченый картофель раньше считался едой туриста, но сегодня стал полноценный вкуснейшим блюдом. Дело в том, что повара придумали добавлять в картошку разные начинки. И если раньше картошку посыпали разве что солью и поливали маслом, то сегодня здесь есть и сыр, и бекон, и грибы. Благодаря тому, что картошка запекается, она получается пушистой и нежной, а начинки добавляют целую гамму вкуса. У картошки с начинками только один недостаток – она очень быстро съедается и хочется еще.
Настоящая итальянская пицца дома: урок итальянского повара
Пиццу любят очень многие, но вот сделать ее правильно удается единицам, тут есть свои хитрости. Итальянский повар дал подробный урок, после которого домашняя пицца получится ровно такой, как в солнечном Палермо. Итальянский шеф-повар Дженнаро Контальдо знает о пицце все, не зря же он готовит ее с детства. Он заранее предупредил, что никаких дополнительных инструментов, вроде дровяной печи, для настоящей пиццы не потребуется. Готовить для начала станем классическую «Маргариту». Для теста понадобится 500 граммов хорошей муки из твердых сортов пшеницы, 5 граммов соли, 10 граммов свежих дрожжей и вода.
Рисовая запеканка как в садике ,без муки На завтрак или на ужин
Помню, такую запеканку нам давали в садике, она была такая ароматная, тепленькая и очень аппетитная. Нежный аромат рисовой кашки с нотками изюма. Это очень вкусное сочетание.