-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Enigmatica:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Enigmatica

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2009
Записей: 77945
Комментариев: 16885
Написано: 116341

Выбрана рубрика Из мяса.


Соседние рубрики: Хлеб(303), Украшение блюд(210), Травы,специи и масла(131), Торты без выпечки(182), Торты(1196), Торт-закуска(75), Тесто универсальное(331), Тесто на кефире(144), Суши,восточная кухня(182), Супы,солянки(154), Справочная литература кулинарии(82), Советы кулинарные(156), Салаты(744), Разделка теста(76), Пост(51), Пироги ,пирожки(1596), Печенье(218), Пасха,Куличи,яйца(142), Овощи(348), Напитки(478), мол. продукты(103), Майонез.соус(214), Любимые рецепты(426), Лепёшки(200), Кулинарные ссылки(6), Кремы для тортов(104), Комплекты блюд(169), Кексы(301), Из фарша(187), Из рыбы(358), Из лаваша(71), Из курицы(245), Из грибов(38), Запеканки, пицца(254), Закуска,бутерброды(669), Заготовки,засол,варенье(737), Для мультиварки(36), Для микроволновки(12), Для аэрогриля и микроволновки и хлебопечки(81), Десерт,мороженое(595), готовим быстро(75), Гарнир(103), Булочки (410), Блины,Оладьи,чебуреки(401), 2 блюда(503)

Другие рубрики в этом дневнике: рукоделие разное(31543), Разное(2672), Кулинария(12970), Компьютер,Интернет(1774), Идеи для интерьера(691), Здоровье и медицина(5941), Для тела(10958), Для души (8155), Во саду ли,в огороде...(2802)

Шеф-повар озвучил ошибки безрассудных пенсионеров, что пристрастились варить костный бульон

Четверг, 12 Января 2023 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шеф-повар озвучил ошибки безрассудных пенсионеров, что пристрастились варить костный бульон

  Костным называют приготовленный на медленном огне крепкий бульон из костей. Рецепт такого блюда не нов. Его, например, часто варила моя бабушка. Однако сегодня он стал новым хитом ЗОЖ-сообщества. При этом приготовление костного бульона имеет свои тонкости, о которых далеко не все знают. Вот и получается, что тысячи людей варят бульон из костей неправильно и не получают от него и малой доли той пользы, про которую все говорят.

приготовление костного бульона

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/2 блюда
Кулинария/Из мяса

Метки:  

Запекаем в рукаве. Три отличных рецепта без лишних усилий

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем в рукаве. Три отличных рецепта без лишних усилий

Запекаем в рукаве! Я обожаю готовить блюда, запеченные в рукаве. У них целый ряд преимуществ! Но главное — не надо стоять у плиты, следить, чтобы не подгорело, а потом не надо отмывать плиту от жира. Блюда, приготовленные в рукаве для запекания, получаются особенно вкусными и без лишних калорий. Они сочетают в себе одновременно качества паровых и запечённых блюд, готовятся в собственном соку, без добавления лишнего масла. Мясо, рыба и птица, приготовленные в нём, получаются более нежными и сочными, чем запечённые на открытом противне.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Из рыбы
Кулинария/Из мяса
Кулинария/Запеканки, пицца

САЛО в духовке ЗАПЕЧЕННОЕ в фольге

Четверг, 15 Апреля 2021 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛО в духовке ЗАПЕЧЕННОЕ в фольге

Обожаете сало? Тогда одевайте чистый кухонный фартук и отправляемся вместе на кухню. А я постараюсь подробно рассказать о том, как запечь правильно шпик, чтобы получить максимально вкусный результат!

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

Ханум - Любимое блюдо узбеков! Попробовав раз, вы будете готовить его всегда!

Пятница, 29 Января 2021 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ханум - Любимое блюдо узбеков! Попробовав раз, вы будете готовить его всегда!



"Начинка классического ханума готовится из картофеля мяса и лука. Я к этим ингредиентам добавила морковь и капусту . Блюдо получается очень вкусным , сочным , полезным и более бюджетным . Капусты сосвсем не заметно. Попробуйте и вы не пожалеете !!! @

*******************************************

Ингредиенты :

мясо - 300 гр

морковь - 2шт

капуста- 100 гр

картофель - 4 шт

соль - по вкусу

специи - зира,

кориандр,

черный молотый перец

растительное масло - 100 мл

для теста

вода - 200 мл

соль - 1ч.л

мука - около 400 гр

Рубрики:  Кулинария/Из мяса
Кулинария/Из фарша
Из фарша

Метки:  

Жарим мясо в панировке по советам итальянцев: вкусно как в ресторане

Дневник

Пятница, 22 Мая 2020 г. 00:41 + в цитатник

Жарим мясо в панировке по советам итальянцев: вкусно как в ресторане

Наряду с пастой и пиццей, в Италии очень популярны отбивные обжаренные в панировке. Традиции панировать мясо уже 500 лет, и все это время повара совершенствуют свои рецепты, доводя их до совершенства. Независимо от того, что за мясо используется для начинки – в итоге получается сочная внутри отбивная с тонкой хрустящей корочкой. Мы подсмотрели у итальянцев несколько рецептов из разного мяса, которые можно приготовить дома.  
Отбивная по-милански из ягненка

Далее: https://social.steaklovers.menu/blog/43526728984/Z...v-res?utm_referrer=mirtesen.ru

Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Мясо на сковороде: мягкое, как тушенка

Дневник

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 01:21 + в цитатник

Мясо на сковороде: мягкое, как тушенка

Мясо получается нежное и мягкое, по мягкости мясо можно сравнить с тушенкой, чтобы понять, как это вкусно нужно обязательно приготовить и попробовать. Рецепт такой простой, просто проще не придумаешь, мясо обваливается в приправах и тушится в молоке до готовности.

Мясо -700гр.

Кориандр целый -1ч.л.

Далее : https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43107083542/Myaso-...ferrer=mirtesen.ru#42439840432

Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

БУЖЕНИНА - только лучшие рецепты!

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА - только лучшие рецепты!

Буженина

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

Мясо по-здОровски

Понедельник, 28 Октября 2019 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-здОровски

Мясо по-здоровски
Мясо по-здоровски

Так можно готовить любое мясо! Ни кусочка не остается! Потрясающе вкусно и крайне просто. На праздничный стол - то, что нужно. Когда в первый раз попробовали, название родилось само собой! Попробуйте и вы тоже скажете: "Это здОрово!"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

100% колбаса - никакой химии, только мясо и специи:

Пятница, 25 Октября 2019 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100% колбаса - никакой химии, только мясо и специи:

Домашняя колбаса - это класс, ничего лишнего, никакой химии! Только мясо и специи.  

Вкусный, простой рецепт, который легко повторить!
Рубрики:  Кулинария/Из мяса
Кулинария/Из фарша
Из фарша

Метки:  

Горкомовские «карманчики»

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горкомовские «карманчики»

(500x375, 99Kb)

Был в свое время в ЦПКиО им. Горького модный (и почти единственный) ресторан. Думаю, его все помнят. И работала там шеф-поваром очаровательная тетя Лена-Ира, с которой мы познакомились, так как ее дочь училась в РУДН. Тетя Лена-Ира прославилась на всю Москву не только среди рядовых соотечественников и гостей столицы, но и среди партийных бонз.
Чаще всего в высокие кабинеты у нее заказывали «карманы». О них и речь. Как всегда для ленивых, как всегда из минимального количества ингредиентов.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

* Жаркое в фольге для пикника и дома *

Четверг, 13 Июня 2019 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Жаркое в фольге для пикника и дома *

Жаркое в фольге для пикника и дома. Вкуснейшая альтернатива шашлыку.

 

Жаркое в фольге для пикника и дома. Вкуснейшая альтернатива шашлыку.

Просто и вкусно!

Это жаркое в фольге – вкусное и простое в приготовлении блюдо. Готовить его можно как на пикнике в углях, так и дома в_духовке. Из продуктов понадобится сало, мясо, картофель, помидоры, соль и специи.

Эксклюзив! Жаркое в фольге для пикника и дома. Вкуснейшая альтернатива шашлыку. - YouTube

 

 

Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

Ветчина из свиной рульки - супер вкуснятина за копейки!

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина из свиной рульки - супер вкуснятина за копейки!

(500x375, 99Kb)

Ветчина из свиной рульки — несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится просто, а вкус потрясающий!
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Кулинария >МЯСО под ЛУКОВОЙ ШАПКОЙ! Новогодний рецепт мяса по-французски

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >МЯСО под ЛУКОВОЙ ШАПКОЙ! Новогодний рецепт мяса по-французски





 
Nata Vi
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Цитата сообщения heregirl

Любое мясо по этому рецепту получается невероятно вкусным! Отбивные в духовке!

Цитата

Вторник, 20 Ноября 2018 г. 22:31 + в цитатник
Просмотреть видео
712 просмотров
Любое мясо по этому рецепту получается невероятно вкусным! Отбивные в духовке!

Любое мясо по этому рецепту получается невероятно вкусным! Отбивные в духовке!
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

ПИЦЦА-ШАШЛЫК

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦА-ШАШЛЫК

Необычная пицца в виде мини-шашлычков.

image13_copy (700x397, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

Мясо с сыром в фольге

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 20:24 + в цитатник
efariya.ru/?p=8142&_utl_t=li

Мясо с сыром в фольге | Эфария

Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

Вы Обалдеете как это Вкусно! Мясо в термосе.

Дневник

Вторник, 10 Июля 2018 г. 01:51 + в цитатник

Вы Обалдеете как это Вкусно! Мясо в термосе.

Вы Обалдеете как это Вкусно! Мясо в термосе.

Мясо в термосе. Мясо получается просто великолепное. Приготовление очень простое и не сложное, а результат всегда 100 %. Даже самая жесткая говядина, приготовленная этим способом, получается просто бесподобно вкусной, нежной и мягкой.

Далее: http://kulinariya-tm.ru/blog/43459654074/Vyi-Obaldeete-kak-eto-Vkusno!-Myaso-v-termose.

Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

Удивительный способ сделать печенку просто королевской!

Суббота, 26 Мая 2018 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный способ сделать печенку просто королевской!

 

Печень куриная

 

Весь секрет в соусе, которому я больше не изменю!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

Печень индейки - как приготовить?

Четверг, 17 Мая 2018 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень индейки - как приготовить?

Читать рецепты блюд из печени индейки
Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

Рецепт приготовления буженины

Понедельник, 19 Марта 2018 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления буженины

 

 
"У нас в семье ни один праздник не обходится без буженины. Мы её страстные ценители. Я перепробовала множество различных рецептов, причём все - очень хорошие. Но больше всего моему мужу нравится этот рецепт. Я его нашла год назад у Армушик в жж, с тех пор неоднократно готовила."
Понадобится:
1-1,5 кг. свинной корейки или другие бескостные части
 
Маринад: 1л. воды
2столовые ложки соли
7 зубчиков чеснока
2-3 лавровых листа
1ч. ложка горького перца горошком
1ч. ложка душистого перца горошком
1ч. ложка молотого кориандра
1ч. ложка сушёного орегано или базилика
--------------------------------------------------
2ч. ложки томатной пасты
2столовые ложки растительного масла
2ч. ложки паприки
 
 



Как приготовить сочную ароматную буженину в фольге рецепт

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Из мяса

Метки:  

 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1