Довольно таки просто приготовить вкуснятину, если иметь под рукой гранат, морковь, картофель.

  Всевозможные салаты и закуски http://nika50.ru/salaty/salat-krasnaya-shapochka, рецепты и фото к ним можно глянуть тут. 

КРАСНАЯ ШАПОЧКА получилась, всем понравилась!

Кроме того, скажу, что с консервацией у меня всегда было сложновато, но почитав, как вообще это делать полагается, моя боязнь к процессу консервирования прошла!

   В преддверье семейного праздника хотелось приготовить что-то из индейки. Решила воспользоваться услугами инета, и не зря. мне удалось попасть на кулінарний блокнот cmakota.org.ua,  где я обнаружила для себя много полезной инфы, что касаемо приготовления блюд. Помимо этого есть ещё и полезные советы, реально полезные, и касаются они не только приготовления блюд, а ещё и касается это ситуаций, часто встречающихся в жизни. Кстати, индейка, фаршированная грецкими  орехами, понравилась всем. Здесь соус из слив просто необыкновенен! Должна сказать, что и сам процесс приготовления тоже мне доставил много удовольствия! Мои просят повтора праздника:) 

Я вспоминаю своё детство, когда мы с родителями часто ездили за город.ю на природу, на весь день Еду брали с собой. Приходилось заворачивать колбасу бумагу, потом в пакеты, огурцы, помидоры тоже заворачивали, неизбежно что-то могло раздавиться , пачкало одежду. Сегодня мы так любим вылазки за город, но уже с едой таких проблем нет. Хорошо, что в продаже есть пластиковые ведра. Они даже есть для горячей еды.Мои дети, также как  и я любят наши семейные вылазки в лес. И продукты они несут с большим удовольствием, потому,ю что всё это выглядит, как игра. 

 Нашла в инете очень полезную вещь! До важного события в вашей жизни составляем линеечки бесплатно! Масса вариантов, на любые случаи жизни. Лично мне подходит вот это - остро стоит проблема отношений! всё очень просто: это выглядит, как план. Также есть вариант программы для похудения, время до Нового года:мне очень вот это приглянулось:

Выбираете себе картинку, тему, цвет текста, бегунок по желанию присматриваете, в общем прикольный сайтик! загляните, не пожалеете! 

Вернусь к теме про похудение. Раз решила немного сбросить, то и блюдо себе такое приготовила, воспользовалась рецептом приготовления суши, который нашла тут

eda-recepty.com/cooking/2492-rollj-s-ugrem

Получилось обалденно, спасибо автору!

РОЛЛЫ С УГРЕМ понравились не только мне, но ещё и моему мужу, который вообще - то суши не очень то и жалует, но тут просто не удержался.

 Предположим, однажды вечером Вы решили посетить ресторан с экзотической кухней. У Вас есть желание, есть спутники, есть средства. Осталось только определиться с местом.

Признаки хорошего японского ресторана

• Первую очередь обратите внимание - выставлены ли морепродукты на витрине. Если они выставлены и имеют вид не первой свежести – это уже повод поставить под вопрос свое пребывание в ресторане.
• Вам не позволяют заказать один–два суши, а вместо этого предлагают заплатить определенную цену и набрать суши столько, сколько Вы пожелаете.
• Меню написано по-русски, а не на японском с русским переводом.
• В меню в основном предлагают роллы с европейскими названиями.
• Большая часть начинок подвергается обработке (т.е. не в сыром или полусыром виде).
• Суши-повар или официант не понимает японской кулинарной терминологии.
• Суши нигири (те, что выглядят как брусочек риса с начинкой поверх него) содержат начинку, превосходящую по размерам сам брусочек.
• Рис не имеет приятного аромата и вкуса.
• Ресторан является частью сети ресторанов. Говорят, единственная достойная сеть ресторанов японской кухни находится в США, и ее владелец - известный мастер Нобуюки Мацухиса.

Если Вы заметили сочетание из нескольких приведенных выше признаков, лучше поискать другой ресторан. Существенным положительным показателем для ресторана может быть присутствие японцев или азиатов – они точно знатоки в том, каким должен быть уровень их национальной кухни.

 Рыбные котлеты получаются особенно нежными, если в фарш добавить не пшеничный хлеб, а сухари. Просто пропустите их через мясорубку вместе с рыбным филе. Это блюдо можно отнести к категории вкусные рецепты. И котлеты будут вкуснее, а мясорубку легче очистить от следов рыбного фарша.

 Все больше и больше людей предпочитают питаться домашней здоровой пищей.  И это абсолютно правильное решение! Наш сайт был создан с целью, помочь  разнообразить и удивить, ведь только у нас вы сможете найти тысячи кулинарных рецептов, которые станут вам лучшими друзьями на кухне! У вас есть невероятная возможность ежедневно радовать родных все новыми и новыми блюдами!

Наш сайт – это именно то, что нужно вам! Для вас собраны  лучшие рецепты салатов.  Мы готовы удивлять вас каждый день! Оставайтесь с нами, и мы обещаем вам, что вы никогда не усомнитесь в своем выборе!

 У меня есть один любимый способ приготовления омлета.  Все мои подруги любят готовить омлет на завтрак, потому, что это быстро и не сложно. И не у кого не возникает вопроса:   

Как приготовить омлет ?

Нарезать один болгарский перец, один помидор.Берём пять яиц, разбиваем их в мисочку, солим, добавляем сметанку -  2 столовые ложки, и взбиваем миксером. Вместо сметанки можно добавить молоко,примерно полстакана. На сковороду кладём сливочное масло, когда оно растает, поджариваем слегка нарезанные овощи,  наливаем полученную массу, сверху присыпаем тёртым сыром.  Закрываем крышкой, на медленном огне через 10-15 минут получается обалденный, высокий и вкусный омлет!!!  Перед подачей можно приправить укропом или петрушкой, или кинзой. Приятного аппетита!!!

Любителям экстрима и всем, кто придерживается мнения, что на себе экспериментировать - это круто, предлагаю почитать следующее, возможно, именно Вы уже близко знакомы с этим, в таком случае, прошу поделиться своим опытом, знанием в этой теме.

Спасибо.

 Эквадоре и Перу   аяваска   (Айяваска) означает "лоза мертвых", "лоза душ"; "айя" на языке кечуа означает "дух", "предок", "умерший", а "уаска" - "лоза", "лиана", "веревка").
Литер источ: "Заметках ботаника об Амазонке и Андах" под корректирекцией их Альфреда Рассел Уоллеса и Дарвина

Биохимия:

Химический секрет айяваски скрыт в комбинации двух взаимодополняющих оснований: ингибиторов фермента моноаминоксидазы (ИМАО) и триптаминов (N,N-DMT; 5-MeO-DMT; 5-OH-DMT и т.д.). Сами по себе триптамины перорально разрушаются ферментами моноаминоксидазы в желудке и не успевают поступить в кровь, и добраться до рецепторов мозга. Проще говоря ваш желудок имеет устойчивую защиту, которая просто переваривает действующее вещество (триптамин).Но при ингибировании ферментов ("выключении" защиты), триптамины напрямую поступают в мозг, не разрушаясь.
Нужно быть весьма осторожным, при употреблении ИМАО. Традиционно, ритуал айяваски сопровождается жёстким постом - исключаются из рациона соль, жир, мясо и пр., а так же пациент обязан трое суток до и после воздерживаться от секса, "грязных" мыслей, слов и дел.
Но самое главное, это исключение из пищи всяческих ферментированных продуктов, в содержание которых может находится тирамин - вещество, разрушающееся в желудке под действием фермента моноаминоксидазы. В противном случае возможен гипертонический криз. Во время гипертонического криза давление может подняться выше 180, а частота биения сердца - более 100 ударов в минуту. Люди, пережившие гипертонический криз, рассказывают обычно, что это была самая страшная головная боль за всю их жизнь.Гипертонический криз может привести к внутренним кровотечениям, инфаркту миокарда, прорыву аневризма и смерти.

Традиционно айяваску либо очень долго настаивают, либо долго варят и опять же настаивают. Чтобы триптамины перешли из растительного материала в отвар или настой, требуется длительное время. Современные методики используют подкисленную воду. Кислота взаимодействует с растительным материалом и выводит в раствор свободные соли триптаминов. Используя слабые кислоты в совокупности с варкой айяваски, мы легко можем сократить время приготовления до шести-девяти часов. Для варки или настоя используется только эмалированная или стеклянная посуда, или такая ёмкость, материал которой не вступает в реакцию с кислотой. Ни в коем случае, нельзя использовать алюминиевые и железные ёмкости.

Традиционно, айявуаскерро начинает ритуал с обращения к нему пациента. Он смотрит на него и определяет какие составляющие и в каких пропорциях будут входить в айяваску. Потом айявуаскерро отправляется в джунгли за растениями. Он встречается с нужным растением и особым образом, извиняясь и произнося заговоры, срезает нужное количество растения - не больше, не меньше.
Регулярное потребление айяваски очень положительно сказывается на работе мозга.

 Красная икра – легендарное блюдо, которое, кроме великолепных вкусовых особенностей, обладает ценными полезными качествами. Купить красную икру стоит, если Вы хотите сделать свой праздничный стол более изысканным и если Вы заботитесь о своем самочувствии и здоровье своих детей. Красная икра, цена которой значительно отличается от черной, но ни на йоту не уступает ей в гастрономических и полезных для организма качествах – это доступный и вкусный морепродукт. Красная икра – цена здоровья. В каждом ее виде содержится лецитин, различные витамины, железо, и многие другие необходимые организму элементы. Ценится красная икра в Москве теми, кто знает, что она способна повышать гемоглобин, нормализовать давление, отлично влиять на кожу, создавая эффект омолаживания. Уже легендарным качеством данного продукта стало то, что красная икра – залог и сексуального здоровья, поскольку издревле считается природным афродизиаком.

Ее небольшие красные зернышки – это икра рыбы семейства лососевых, к которым относится кета, горбуша, семга, нерка. Купить красную икру в Москве можно в герметично упакованной стеклянной, жестяной или пластиковой таре.

Известен этот продукт был еще в древнее время. На Руси, где это блюдо стало символом исконной национальной кухни, икра начала подвергаться непосредственной обработке и хранению еще в XII веке, но популярность в масштабах всего государства она приобрела намного позже. Изначально купить красную икру в Москве было практически невозможно. Долгое время ее квасили, сушили, жарили только в местах, где она исконно водилась – на территории Дальнего Востока и Сахалина. Вот там-то без питательных икринок не обходилась ни одна долгая охота. Кроме этого, красная икра, цена которой исчислялась не только деньгами, но и полезными качествами, была неотъемлемой частью кухни северных народностей.

Красная икра в Москве и других городах изначально не пользовалась большой популярностью. История этого продукта начиналась совсем не так пафосно, как можно было ожидать. Возможность купить красную икру в Санкт-Петербурге ее жители получили лишь в XVII веке, когда стало налаживаться сообщение между центральными районами и дальней периферией. Возможность-то была, но вот желающих купить красную икру на то время было не очень много. Непривычный продукт пользовался весьма скромным вниманием, да и то не со стороны князей да бояр, а обычного рабочего люда. Но время делает свое, и вкусовые и питательные свойства продукта начали находить большее применение в русском быту. Красная икра, цена которой сейчас весьма доступна, использовалась простым русским людом не только в легендарных масленичных блинах, как незатейливая начинка, но также была ингредиентом самого блинного теста. Но в XIX веке русские дворяне уже подают ее к столу, а к началу ХХ века популярность икринок стает настоящим открытием, и купить красную икру теперь могут только люди с положением. В связи с возрастающей популярностью количество икры на столе становится пропорционально состоятельности владельца этого самого стола. Сначала всё зависело от родословной, а с приходом советской власти – и от соответствующего статуса. И если в сталинские времена купить красную икру все еще мог любой представитель рабочего класса, то уже в хрущевскую бытность, красная икра – цена роскоши. Купить красную икру становится все сложнее, даже учитывая лозунги всеобщего равенства. В конце существования Советского Союза создавался искусственный миф о том, что практически вся икра импортируется за границу. Красная икра в Москве превращается в знаковый дефицит, который доступен лишь представителям высших эшелонов. Как и многие другие продукты, красная икра, цена которой была далека от легендарного «рубля за кило», теперь продавалась с черного хода в руки избранных.

Сейчас это дела давно минувших дней. Купить красную икру в Москве да и во всей России теперь можно в любом магазине. Существуют разные ее виды, среди которых наиболее поразительный – это искусственная икра. Наибольшее количество подделок под натуральный продукт можно найти именно среди доступных предложений супермаркетов, и меньше всего – в специализированных магазинах.Наиболее востребованным по своим вкусовым характеристикам является икра горбуши. Эта красная икра в Москве наиболее ходовая, хотя если купить красную икру кеты, частого гостя царских застолий, то эту статистику вполне можно оспорить. Цена красной икры не всегда зависит от приоритетности её вкусовых качеств. Знаменитое правило «на вкус и цвет…» обусловлено тем, какую можно купить красную икру сегодня. Если вы – любитель мягких икринок и вкуса далекого детства, вам стоит купить красную икру горбуши. Любите мелкую и с горчинкой? Мы можем предложить купить красную икру кижуча. Вас потрясает своеобразный вкус темно-красной икры нерки? Что ж, и её вы сможете купить у нас, несмотря на то, что эта красная икра в Москве менее популярна, чем, например в Европе, где она особенно ценится.

Размеры, цветовые нюансы и источники происхождения икры создают разные оттенки вкуса этого великолепного деликатеса. Для того, чтобы в полной мере оценить его, необходимо убедиться что продукт натуральный и соответствующего качества. Наша продукция – это наилучшая красная икра в Москве. То, как часто сейчас под видом настоящей икры продают синтетические заменители, действительно тревожит потребителя. Чтобы не приобрести подделку, лучше обратитесь к нам. Мы предлагаем сертифицированный, проверенный продукт, поставляемый ответственными поставщиками. Вполне естественно, что красная икра, цена на которую подозрительно низкая, вряд ли может быть натуральным продуктом.

Модной бывает не только одежда, обувь или аксессуары. Модным может быть ...чай. Да, именно чай стал модной изюминкой в последние годы. Мало того: медики наперебой рассказывают о великой пользе чая: и витаминов в нем немерено, и при некоторых заболеваниях помогает лучше любых лекарств. 
Чай -  самый распространенный напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным напитком для двух миллиардов человек на земле. Чай - один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов. 
Но чай - не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и в нашей стране, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем незаменимый продукт. Только в нашей стране эти народы в общей сложности составляют 25 млн. человек. Вот почему надо заботиться о том, чтобы чаепитие приносило максимум пользы... 

О том, как правильно заваривать чай, и как грамотно варить кофе, посмотрите тут: dixmix.ru.. Также, здесь, я открыла для себя множество рецептов чая и кофе, присоединяйтесь! 

Обжаренные зёрна кофе