|
|
|
![]() |
|
|
|
|
|
. , . , — .
:
100
70% 200
2 .
3 .
60
¼ ..
100
(70% ), .
.
. .
, . .
, 200 ° 7−10 .
, , . 10−12 .
, . , .
bonappetit.com.ua/sladkoe/1089-shokoladnye-keksy-s-zhidkoj-nachinkoj.html
|
|
maria_selyanina
, , -, - . , , "", . , , , . , .
( , :)), , ( ).
, , , .
:
250
5
5
100
150
4-5
( 18-20 ), . , - .
craquelin:
75
95
95
, , (. ), ( , . 2 !), .
:
250
250 ,
350
50 +10
1 + 50
|
|
, , , . - , – , , . , – : , , , , , … , , . , «macarons», , , , .
– – . , , , – . , , , , . , : «, . !» , , , , , . , : « , , , --!», , .
, 4 5 , , , – , «Plaisir Sucré».
|
|
- . , . , , -, .
, , . , .
, . , .
:
— 4
— 1
—
— 1 ..
:
— 300
— 600
— 3-4 ..
— 1
— 50 (2 25 )
— 0,5
— 3 ..
:
— 50
—
: 3
:
. . . , 30 ( — 160 ) «» 1 .
. .
, . .
, . .
, .
.
. , .
. , . .
. .
30-60 .
, .
|
|
-
: - 50 , - 30 , - 100 , - 80 , - 3 , - 120 , - 0,5 . ., - 1 . ., - - 50 .
: 500 , - 10 , - 200 , - 70 , - - 30 .
. . , , . , . , . , 170
100 , 400 . , - . , . - . , .
( ). . 3 .
|