Заготовки на зиму | ОГУРЦЫ | (Часть 2)... |
Дневник |
  Заготовка огурцов на зиму — проблема, которая была и остается актуальной для каждого, кто выращивает этот овощ. Собранные в этой подборке рецепты заготовок из огурцов помогут тебе решить эту проблему десятками различных способов. Узнай, как авторы рецептов готовят самые разнообразные заготовки из огурцов в домашних условиях, и некоторые рецепты обязательно вдохновят тебя на приготовление фантастически вкусных огурчиков на зиму. Рецепты заготовок из огурцов — тебе в помощь!  |
Метки: еда заготовки огурцы |
Заготовки на зиму | ОГУРЦЫ | (Часть 1)... |
Дневник |
 Заготовка огурцов на зиму — проблема, которая была и остается актуальной для каждого, кто выращивает этот овощ. Собранные в этой подборке рецепты заготовок из огурцов помогут тебе решить эту проблему десятками различных способов. Узнай, как авторы рецептов готовят самые разнообразные заготовки из огурцов в домашних условиях, и некоторые рецепты обязательно вдохновят тебя на приготовление фантастически вкусных огурчиков на зиму. Рецепты заготовок из огурцов — тебе в помощь! |
Метки: еда заготовки огурцы |
Заготовки на зиму | ПОМИДОРЫ | (Часть 3)... |
Дневник |
Бери на заметку... Зелёные помидоры на зиму...   Недозревшие томаты не пригодны в пищу в сыром виде. Вряд ли найдется любитель неспелых плодов, отличающихся специфическим вкусов и ароматом. Но порой огород приносит хозяевам огромный урожай. Тогда-то и встает вопрос - что делать с излишками? Консервированные салаты, икра, фаршированные половинки зеленого помидора, обработанные и расфасованные в банки, станут настоящей сенсацией в меню. Те, кто попробовал хоть раз подобную изысканную закуску, утверждают, что по своим свойствам она не уступает привычным красным томатам. Даже наоборот, превосходит их оригинальностью. Данный дар огорода прекрасно сочетается с другими овощами. Его можно сочетать с болгарским перцем, чесноком, капустой, тыквой, изобретая необычные ассорти-заготовки. Кулинарные эксперименты позволят найти собственный авторский способ, но если фантазия не желает приходить на помощь, готовые рецепты всегда подскажут правильность действий....  |
Метки: еда заготовки помидоры |
Запомни | Какие крупы полезнее для организма... |
Дневник |
  Что полезнее: овсянка, булгур, перловка, ячневая крупа, гречка или чечевица?... |
Метки: еда крупа |
Заготовки на зиму | ПОМИДОРЫ | (Часть 2)... |
Дневник |
  Рецептов заготовок помидоров – великое множество. Я собрала для тебя самые лучшие и простые. Если тебе посчастливиться собрать хороший и большой урожай томатов в следующем сезоне, то ты непременно сделаешь из них заготовки на зиму. Ведь в свежем виде помидоры долго не полежат. А маринованные или в виде кетчупа будут долго напоминать тебе о солнечном теплом лете... |
Метки: еда заготовки помидоры |
Пасхальные куличи | Подборка | (Часть №2)... |
Дневник |
  Приближается Светлый праздник Пасхи и многие кто собирается готовить праздничный кулич ищут легкий и вкусный рецепт. Начинку всегда можно выбрать любую на свой вкус. Мы предлагаем вам рецепт такой выпечки с цедрой апельсина и лимона. Вкус и аромат невероятный! И что немаловажно состав ингредиентов не бьёт по кошельку. Попробуйте и вам понравится. |
Метки: еда Пасха подборка |
Пасхальные куличи | Подборка | (Часть №1)... |
Дневник |
 Приближается Светлый праздник Пасхи и многие кто собирается готовить праздничный кулич ищут легкий и вкусный рецепт. Начинку всегда можно выбрать любую на свой вкус. Мы предлагаем вам рецепт такой выпечки с цедрой апельсина и лимона. Вкус и аромат невероятный! И что немаловажно состав ингредиентов не бьёт по кошельку. Попробуйте и вам понравится. |
Метки: еда Пасха подборка |
Заготовки на зиму | ПОМИДОРЫ | (Часть 1)... |
Дневник |
  Домашнее консервирование помидоров позволит вам приготовить помидоры, которые даже не сравнятся с магазинными. Заготовки из помидоров помогают нам наслаждаться вкусом этих великолепных овощей круглый год. Более того, они позволяют приготовить из помидоров совершенно оригинальные закуски и даже блюда. Кто не любит помидоры в собственном соку, квашеные помидоры, помидоры маринованные, помидоры соленые, помидоры в томатном соке? Готовят даже варенье из помидоров. Чтобы заготовить помидоры, делают и сушеные помидоры. Рецепт вяленых помидоров более чем простой: нарезал, разложил на противне, посыпал специями и отправил в духовку. После того, как вы узнали, как приготовить вяленые помидоры, полезно также знать, как их хранить. Опять же, ничего сложного. Вяленые помидоры в домашних условиях хранят в холодильнике или заливают в банке растительным маслом. Поэтому если вы любите помидоры, вам обязательно пригодится рецепт вяленых помидор. Как и другие заготовки на зиму из помидоров: маринование помидоров, засолка помидоров или соление помидоров.... |
Метки: еда заготовки помидоры |
Заготовки на зиму | КАБАЧКИ | (Часть 2)... |
Дневник |
  Этот с первого взгляда неприметный и совершенно скучный овощ может стать божественной закуской, если правильно подобрать рецептуру и соблюсти все пропорции и советы кулинаров. Стоит добавить к нему необходимые специи и пикантный маринад, вкус кабачка заиграет новыми, более яркими красками и ароматами. Как приготовить кабачки по-домашнему вкусно и недорого, знает практически каждая хозяйка, а вот создать действительно кулинарный шедевр – дело тонкое и требует особой внимательности и соблюдения всех пропорций. Можно консервировать только одни овощи в соусе, а можно добавлять морковь, баклажаны, лук, тыкву, грибы, создавая гастрономические изыски. Отличной закуской на все времена является кабачковая икра, маринованные пикули и острое лечо. Не стоит также забывать о десертах, которые можно заготовить на зиму – полезные и сладкие цукаты, варенье с добавлением лимона и апельсина. |
Метки: еда заготовки кабачки |
Заготовки на зиму | КАБАЧКИ | (Часть 1)... |
Дневник |
  Кабачок уже давно вошёл в рацион современного человека. Считается, что продукт обладает минимальными противопоказаниями и почти не приносит вреда даже людям с хроническими заболеваниями. Мякоть молодого кабачка является настоящим складом витаминов и микроэлементов. А если учитывать, что этот овощ хорошо сохраняет свои свойства при заморозке, то, используя его в рационе, можно не только порадовать вкусом, но и получить ощутимую пользу. Поэтому делаем заготовки на зиму, радуем своё здоровье и живём много-много лет!!! |
Метки: еда заготовки кабачки |
Заготовки на зиму | Следуйте этим советам... |
Дневник |
  Ваши заготовки будут храниться столько, сколько вы захотите... ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 1. КОНСЕРВИРОВАНИЕ - ДЕЛО СЕРЬЕЗНОЕ ... Начнём с простого: с твёрдого решения порадовать себя и близких разносолами зимой. Заготовка овощей, фруктов и ягод на зиму - дело похвальное. Но не забывайте, что домашнее консервирование лишь условно называется “домашним”. Требования к отбору продуктов, соблюдению технологии приготовления и стерилизации, а также санитарии практически ничем не отличается от требований на производстве. Пугаться этого не стоит, но отнестись к делу со всей тщательностью и серьезностью очень рекомендуем, иначе не избежать разочарований! |
Метки: еда заготовки |
Уникальные рецепты консервирования РЫБЫ... |
Дневник |
 Если у вас появилось много рыбы, не обязательно ее солить или вялить. Можно запастись отличными рыбными консервами. Для консервирования пригодны любые виды рыбы -речная, озерная, морская. Для приготовления рыбных консервов пригодна только свежая рыба. Обработку её необходимо проводить только в чистом помещении. Посуда и материалы, которые используются, необходимо содержать в идеальной чистоте, строго выполнять рекомендованную рецептуру и условия переработки. Время стерилизации рыбных консервов (8-10 часов) может быть сокращено за счет повторной или многоразовой стерилизации.  Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. |
Метки: еда заготовки рыба |
Попробуй приготовить | Окрошка (Лучшие рецепты)... |
Дневник |
  Окрошка — холодный суп, классическое традиционное блюдо русской национальной кухни. Первое рецептурное упоминание о ней встречается у автора Николая Осипова в издании "Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха", датированном 1790 годом. Само блюдо появилось еще раньше, уверены эксперты-историки. Просто нет подтверждений в документальных источниках: у людей не было привычки фиксировать рецепты. Окрошка состоит из мелко нарезанных продуктов — не только овощей, но и мяса, и курицы. Блюдо на кефире, квасе, минеральной воде — всё зависит от вкусовых предпочтений. |
Метки: еда подборка окрошка |
Вся правда о муке | Сорта, свойства, применение... |
Дневник |
  На что обращать внимание при выборе муки, какие сорта бывают, какими свойствами обладает тот или иной сорт и как правильно использовать разные виды муки при выпечке. При покупке муки мало кто смотрит на то, что написано на упаковке. В лучшем случае обращают внимание только на сорт. При этом многие думают, чем он выше, тем лучше. Но так ли это? Давайте разбираться во всем по порядку. Что из себя представляет мука, каких она бывает видов и сортов? Какую лучше выбирать для приготовления хлеба, тортов, булочек, кексов и прочих изделий? |
Метки: еда мука |
Бери на заметку | Правильное время варки продуктов... |
Дневник |
  Рецепты и правила приготовления различных продуктов: мяса, рыбы, грибов, овощей, яиц, субпродуктов, морепродуктов, круп, овощей, макарон и бобовых. |
Метки: еда продукты |
Заготовки на зиму | Тыквенный сок... |
Дневник |
 Сегодня разбираемся, как заготовить вкуснейший тыквенный сок на зиму, чтобы потом всю зиму наслаждаться натуральной и полезной вкуснятиной. Тыква в чистом виде не очень интересна, как правило ей в компанию берут яблоки, морковь, сухофрукты и конечно же цитрусовые. Именно такие рецепты сейчас в моей копилке.  Хочется ещё сказать о том, как удобнее делать тыквенный сок. Безусловно легче получить сок через соковыжималку, закипятить его и разлить в тару. Но, при пропуске через соковыжималку неизбежно теряется жмых, а это ценная витаминная мякоть. Поэтому здесь рецепты, где тыква варится целиком, а затем пюрируется. Так мы сохраним максимум полезной клетчатки. |
Метки: еда заготовки тыква |
Попробуй приготовить | Запечённые яблоки | Подборка... |
Дневник |
  Запечённые фрукты — отличный вариант десерта, который понравится детям и подойдет всем, кто следит за фигурой или имеет проблемы со здоровьем. В чем их польза и как правильно приготовить запеченные яблоки в духовке — в этой инструкции. |
Метки: еда сладкий стол яблоки подборка |
Клубничные десерты | Подборка лучших рецептов... |
Дневник |
 Здесь для тебя лучшие рецепты клубничных десертов, которые можно подать на праздничный стол, романтический ужин, или просто побаловать себя и своих близких в любой день.  Клубника прекрасна сама по себе, но если хочется чего-нибудь особенного, более интересного, нежели просто клубника с сахаром, тогда на помощь приходят клубничные десерты. Эта ягода прекрасно сочетается со многими продуктами, поэтому вариантов приготовления десертов из клубники гораздо больше, нежели можно себе нафантазировать. К счастью, тебе не придется выдумывать, экспериментировать и портить продукты. Ведь здесь проверенные рецепты от кулинаров со всего мира. Просто выбери понравившееся блюдо и делай всё по инструкции. |
Метки: еда сладкий стол клубника подборка |
Попробуй приготовить...Блины...Подборка... |
Дневник |
  Блины классические — это блины на молоке. Конечно, вам могут рассказать, как сделать блины на кислом молоке, как делать блины на воде, как испечь блины на сыворотке. Но если вы не знаете классический рецепт блинов, значит вы не знаете как готовить блины. Особенно актуальным рецепт приготовления блинов становится накануне Масленицы, когда все хотят узнать, как печь блины. Рецепт блинов обычных, он же простой рецепт блинов готовится с использованием молока, яиц, муки, масла, соли и сахара. Теперь непосредственно о том, как сделать блины. Рецепт такой: сначала взбивают яйца, потом понемногу добавляют в них молоко, муку, масло. Вот такой нехитрый рецепт. Как приготовить блины потоньше, и чтобы они не рвались? Делайте жидкое тесто для блинов, взбивайте его миксером, и дайте тесту для блинов немного настояться. Но это ещё не вся наука, как делать блины. Рецепт рецептом, но есть некоторые тонкости того, как жарить блины правильно. Тесто для блинов надо лить в одну точку, по центру сковороды, и разливать его по всей площади круговыми движениями. Рецепт вкусных блинов также заключается в использовании домашнего молока. Есть и другой вариант, как приготовить вкусные блины. Для этого можно использовать гречневую муку. Рецептов блинов множество, и на масленицу хочется перепробовать все. На то она и масленица. Я из огромного количества рецептов блинов выбрала несколько самых удачных... Попробуй приготовить и ты не пожалеешь... |
Метки: еда блины |
Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов... |
Дневник |
  Из упаковки готового слоеного теста и разных видов начинок можно буквально за полчаса испечь пышный, сочный и воздушный пирог. Рецептов огромное количество, и все они очень простые. Здесь для тебя 15 самых вкусных! |
Метки: еда пироги подборка |
Бери на заметку...20 легких салатов на каждый день... |
Дневник |
  Бывают такие дни, что хочется какой-то простой и легкой еды. Делимся 20 рецептами легких салатов – с овощами, фруктами, курицей и тунцом. В этой подборке ты точно найдешь несколько вариантов на свой вкус!... |
Метки: еда салаты подборка |
Бери на заметку...20 рецептов вкуснейших пирогов с ягодами. |
Дневник |
  Разве можно устоять перед ароматным домашним пирогом с ягодами? Будь они в виде начинки, или сразу в тесте – это неважно. Все равно получается невероятно вкусный десерт к чаю. Отличный вариант для всей семьи или прямо к неожиданному визиту гостей. Делимся 20 простыми рецептами!... |
Метки: еда подборка сладкий стол пироги |
Яблочный пирог - подборка лучших рецептов (Часть 2)... |
Дневник |
  Яблочные пироги любят во всем мире за их неповторимый вкус, простоту изготовления и красивый внешний вид. Рецепты пирогов с яблоками весьма разнообразны. Они различаются по времени приготовления, сложности, набору ингредиентов, способу приготовления и т. д. Существуют довольно простые варианты, такие как шарлотка. Для нее нужен минимальный набор продуктов и весь процесс приготовления (вместе с выпечкой) занимает не более сорока минут. Сложная выпечка с яблоками требует больше времени и опыта. В этом случае начинка может быть как сверху, так и внутри пирога. Помимо яблок, в пирог часто добавляют корицу, изюм, грецкие орехи. Украшают взбитыми сливками, сметаной или шариком ванильного мороженого. Яблочный пирог можно подавать на стол к празднику или для обычного семейного чаепития. Если вы хотите, чтобы яблочный пирог получился вкусным и красивым, нужно строго следовать рецепту и рекомендациям, тогда блюдо получится нежное, воздушное и непременно понравится гостям и всем членам семьи. |
Метки: еда подборка пироги яблоки |
Яблочный пирог - подборка лучших рецептов (Часть 1)... |
Дневник |
  Яблочные пироги обожают за простоту приготовления и за то, что они нравятся почти всем без исключения. К тому же их разнообразие не ограничивается только стандартной шарлоткой. Мы собрали сразу 15 рецептов пирогов с яблоками на любой вкус! |
Метки: еда подборка пироги яблоки |
Бери на заметку...Пироги с тыквой...Подборка... |
Дневник |
  Тыква радует нас своим насыщенным цветом, необычной, интересной формой и ароматным, свежим содержанием. Но! Сама по себе тыква пресна и самостоятельно в пищу употребляется только гурманами. Однако, не использовать такую полезную и объемную овощную массу – просто грех. Это давно поняли люди во всех концах света, и закладывают тыкву в качестве основы для многих блюд. Американцы любят такие пироги на Хеллоуин, итальянцы обожают любые тыквенные десерты и закуски, жители постсоветского пространства выросли на кашах с тыквой. Особая тема – пироги из тыквы... |
Метки: еда пироги тыква |
Как определить порцию еды без весов... |
Дневник |
  Переедание – это основная причина лишнего веса. Многие люди переедают даже сами того не осознавая. Сами производители еды подталкивают нас к этому. Например, сдобная булочка в хлебном ларьке в 90 годы весила всего 40 граммов, сейчас та же самая булочка стала весить около 60 граммов. И так происходит со многими продуктами. Кроме того, нам часто продают в магазине целую упаковку чего-либо и мы наивно полагаем, что это и есть одна порция. Например, стаканчик йогурта 200 граммов, хотя нормальной порцией за один раз считается всего 150 граммов. Или шоколадный батончик весом 90 граммов, несмотря на то, что за один раз рекомендуется съедать не больше пары долек шоколада. |
Метки: еда |
Польза лимона и 15 лайфхаков его использования... |
Дневник |
  Яркие, сочные, кислые – лимоны давно завоевали себе репутацию одного из самых полезных цитрусов на планете. Этот фрукт, действительно, обладает массой полезных свойств и уже давно не кажется нам чем-то необычным. А было время, когда на Руси и не знали, что такое лимон. Лимон попал в Россию из Голландии лишь в 17 веке. Петр Первый был большим поклонником этого дерева и под Петербургом даже построили целую оранжерею для этого экзотического растения. Полезные свойства лимона сложно переоценить, он укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с атеросклерозом, борется с простудными заболеваниями, улучшает пищеварение и помогает бороться с лишним весом.... |
Метки: еда лайфхак лимон |
Диетические салаты вместо ужина...Подборка... |
Дневник |
 Правило про ужин строго до шести вечера устарело. Для современного человека оно не работает хотя бы потому, что он привык работать до полуночи, ложиться поздно, перекусывать на ходу. Поэтому замените утверждение несколькими простыми правилами: ужинайте за 3 часа до сна, исключите углеводы, не ешьте перед телевизором, следите за порциями и выбирайте легкие салаты на ужин...   |
Метки: еда салаты подборка |
Запомните эти 15 секретов профессиональных поваров... |
Дневник |
  Запомните эти 15 секретов профессиональных поваров, которые раскрывают только в кулинарных школах... Профессиональные повара тщательно хранят свои секреты и делятся ими только со своими учениками. Однако кое-что из их тайных знаний всё же удается выведать. Здесь собраны для тебя секреты шеф-поваров со всего мира, чтобы помочь тебе научиться готовить не хуже Гордона Рамзи. Или лучше. А в самом конце тебя ждёт, пожалуй, самый необычный кулинарный совет, который ты когда-либо слышал. |
Метки: еда совет |
Бери на заметку...20 вкусных пирогов на кефире... |
Дневник |
  Даже после сытного обеда хочется съесть кусочек ароматной выпечки. Особенно, когда дело касается вкусных пирогов на кефире. Они всегда исчезают со стола за считанные минуты. Делимся 20 лучшими рецептами!... |
Метки: еда пироги подборка |
