Бюджетный вариант печенья из самых простых и доступных продуктов. В основу теста входим манная крупа, именно она делает печенья хрустящим и ароматным. Готовится оно очень быстро и просто. Печенье можно сформировать абсолютно любой формы на выбор. Сахарная присыпка делает его еще аппетитнее и красивее, а лимонная цедра – ароматнее. Отличное дополнения к чашке чая. * Яйцо - 1 шт. * Сахар - 100 г. * Соль - щепотка * Растительное масло - 60 мл. (4 ст.л.) * Холодная кипяченая вода - 30 мл. (2 ст.л.) * Цедра 0,5 лимона * Мука - 120-130 г. * Манная крупа - 200 г. * Разрыхлитель - 1 пакетик (7 г.) * Для обсыпки - сахар (2 ст.л.) – для присыпки 1. В глубокую емкость вбейте яйцо, влейте воду и растительное масло, всыпьте сахар и соль. Смесь перемешайте до однородности. 2. В основной состав всыпьте муку и манную крупу. Добавьте разрыхлитель и цедру лимона. 3. Руками замесите густое липкое тесто. Накройте емкость с тестом полотенцем, отставьте в сторону на 20-30 минут. 4. За это время манная крупа разбухнет и тесто не будет уже так липнуть к рукам, оно станет эластичным и податливым. 5. Разделите тесто на 5 равных частей, каждую скатайте в форме жгута. Далее нарежьте полоски на одинаковые изделия длиной 5 см. 6. Каждую полоску запанируйте в сахарном песке с одной стороны. 7. Противень застелите пергаментом, сверху выложите заготовки на расстоянии друг от друга. Противень загрузить в разогретую духовку, запекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовые печенья подайте на стол к чашке чая. отсюда Как здорово в пространстве Интернета - Сказать Вам пару добрых, тёплых слов! Пусть в жизни Вашей будет мир и лето, Гармония и вечная любовь! Бегала по всему Интернету, оформляла и украшала я- Эмилия... Emiliaa