300 гр колбаски копченой любой (можно салями),

200 гр сыра твердого сорта,

3-4 крупных свежих помидор.

Крем:

200 гр сметаны,

200 гр майонеза,

200 гр мягкого сыра "Филадельфия",

2 пачки желатина по 9 г.

Салат выкладывать слоями:

1-ый слой - режем мелкой соломкой любую копченую кобаску;

2-ой слой - крем (ниже напишу из чего состоит);

3-ий слой - трем на крупной терке сыр, приблизительно по форме сходной с соломкой колбасы;

4-ый слой - крем;

5-ый слой - режем соломкой помидоры;

6-ой слой - крем.

250 г куриной грудки,

2 луковицы,

3 яйца,

3 яблока,

0,5 ст. орехов,

100 гр. твердого сыра,

1 вареная свекла,

майонез.

Отварить грудку, яйца и свеклу, лук - замариновать. Мясо порезать соломкой, яйца, яблоки, сыр, орехи, свеклу потереть на терке. Выкладывать салат слоями: мясо, лук, яйца, яблоки, орехи, сыр, свеклу. (каждый слой смазывать майонезом)

Украсить «сиренью» можно любой салат.
Для начала потрем яичный белок на мелкой терке.
Часть оставим, а вторую часть замочим
в свекольном соке на несколько минут. Затем отжать.
Брать чайной ложечкой и выкладывать поверх веточек петрушки.

1 - банка маринованных шампиньонов,

0,5 кг куриного филе,

3 яйца,

3 картофелины,

зеленый лук.

В миску смазанную растительным маслом выложить грибы шляпками вниз, затем зеленый лук, далее куриное филе порезанное кубиками, яйцо, картофель потертые на крупной терке.

Каждый слой промазать майонезом. Потом перевернуть на тарелку с ровным дном.

250 - 300 г куриной копченой грудки,

2 шт картофеля,

1 луковица,

200 г грибов ( можно опята маринованные),

100 г твердого сыра,

майонез,

соль,

перец.

Картофель вареный натереть на крупной терке, немного присолить и поперчить.
Лук репчатый, мелко порубить. Грибы и куринную грудку мелко порезать.
Твердый сыр натереть на крупной терке.

Укладывать слоями в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:

картофель

лук репчатый

грибы

куриная грудка

твердый сыр


Дать ночь настояться. Сверху для украшений петрушка, укроп, зеленый лук, целые грибы.

3 средних картофеля,

100 гр. м/с красной рыбы,

3 яйца,

100 гр. крабовых палочек,

150 гр. сыра.

Салат выкладывать слоями:

1-ый слой майонез,

2-ой слой картофель отварной натёртый на крупной тёрке,

3-ий слой м/с красная рыба,

4-ый слой майонез,

5-ый слой яйца натертые на тёрке,

6-ой слой крабовые палочки натереть замороженными на тёрке,

7-ой слой сыр натёртый на крупной тёрке,

8-ой слой майонез и украсить красной рыбой и икрой (можно икрой из морских водорослей)

400 г копченой курочки,

200 г твердого сыра,

300 г маринованных грибов,

4 вареных яиц,

2 луковицы,

5 свежих помидор,

3 зубчика чеснока,

сок 1/2 лимона,

майонез,

соль.

3 небольших помидорчика,

6 шт оливок,

1 огурчик.

Лук нарезать и обжарить с грибами. Мясо курицы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке.

Для этого салата нужно плоское блюдо.

Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:


1 - мясо курицы,
2 - грибы с луком,
3 - яйца,

4 - сыр,

5 - помидоры (желательно положить перед подачей).



Украшаем салат божьими коровками туловище из помидор, голова - 1/2 оливки. Листочки из огурца.

500 г куриной грудки,

1 луковица,

3 вареных яйца,

1 зеленое яблоко (кисло-сладкое),

100 гр грецких орехов,

150 гр твердого сыра,

150 гр чернослива,

майонез.

Куриную грудку посолить и натереть приправой карри, оставить на 30 мин (можно дольше), затем обжарить на растительном масле, остудить и нарезать мелкими кусочками. Выложить на блюдо и промазать майонезом.

Луковицу порезать 1/2 кольцами, обдать кипятком (чтобы ушла горечь), сверху покрыть сеточкой из майонеза.

Чернослив промыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать, сверху - сеточка из майонеза.

Яблоко очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона и сеточка из майонеза.

Яйца мелко покрошить + сеточка из майонеза.

Сыр натереть на мелкой тёрке (майонез не наносить)

Грецкий орех измельчить, обсыпать по бокам.



Для украшения использовать белок от 2 яиц. Розочки можно подкрасить соком свеклы.

400 гр грибов (белые или подосиновики),
1 шт отварной моркови,
3 яица отваренные,

1 шт свежий огурец,
8-10 шт маринованных корнишонов,

1 шт лук,

100 г твердого сыра,

майонез.

1 отварная морковь,

1 огурец.

Грибы и лук порезать и отдельно обжарить на растительном масле. Огурец и корнишоны нарезать мелкими кубиками. Варенную морковь натереть на средней терке, а на мелкой сыр и варенные яйца (белки и желтки отдельно).

Салат выкладывать слоями, придавая форму круга, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - грибы,
2 слой - лук,
3 слой - огурец,
4 слой - корнишоны,
5 слой - морковь,

6 слой - твердый сыр,

7 слой - яйца (белки в центре, желтки -по краю).

Украсить салат как на фото: цветами из варёной моркови, листочки из огурца.

200 гр отварного риса,
1 бан консервированной горбуши,
1 шт свежий огурец,
1 луковица,

1 морковь,

листья салата,

майонез.

2 шт вареных яиц,

зелень.

Консервированную горбушу без жидкости размять вилкой. Лук и огурец мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить.

Салат выкладывать слоями на плоское блюдо каждый слой смазывать майонезом, в форме круга в следующей последовательности:

1-й слой - рваные листья салата;

2-й слой - рис;

3-й слой – горбуша;

4-й слой - лук;

5-й слой - обжаренная морковь;

6-й слой - свежий огурец.

Украшаем наш салат ромашками из белков яиц:

яйца порезать соломкой и выложить в форме ромашек, серединки - желток на мелкую тёрку.