Записи Друзья Комментарии
EMILIA55
Аватар EMILIA55

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в EMILIA55

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2011
Записей: 4849
Комментариев: 8021
Написано: 23117

Выбрана рубрика Закуска.


Соседние рубрики: Холодные супы(0), Хлебопечка.(2), Хлеб(4), Украшения для выпечки(9), Украшение праздничного стола(2), Торты(7), Тонкости приготовления теста.(2), Соления(2), Салаты(7), Рыба(5), Птица(7), Плов(1), Пицца(3), Пироги, пирожки и т.д.(22), Пикник(4), Печенье(2), Первые блюда(2), Пельмешки(5), Овощное(3), Мясо(2), Мясо(3), Мясные заготовки(1), Мороженое(0), Макароны(1), Лаваш и изделия из него(4), Картошечка(4), К Е К С Ы, К У Л И Ч И.(12), Для ленивых хозяек(4), Десерты(8), Выпечка на сковороде(4), Выпечка из слоённого теста.(2), Выпечка в масле(1), Выпечка без выпечки(8), Вторые блюда(27), Варенички(1), Блинчики(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(47), ЭТИКЕТ(2), Цветы(16), Цветочное(14), Художественное стекло.(2), ФРАЗОЧКИ ))))))(5), ФОТО: ЖИВОТНЫЕ(20), ФАРФОР.(5), УЖАС ПЕРЕЖИТОГО. (4), УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ(43), ТУРИЗМ, ОНЛАЙН ПУТЕШЕСТВИЯ(26), Тесты(8), Т Е С Т Ы(3), Схемки для дневника:(45), СТРИПТИЗ(1), Стихи на открытке(18), СОВЕТЫ В КАРТИНКАХ(1), СКАЗКА(3), САД, ОГОРОД...(4), С юмором об интернете(2), С Т И Х И(354), С ИНТЕРНЕТОМ НА "ТЫ"...(12), Рукоделие(0), РОССИЯ(4), Реклама интересная(1), РАМОЧКИ.(206), РАЗВЛЕКАЛОЧКИ, ИГРЫ.(3), ПРИТЧИ. ЛЕГЕНДЫ(21), ПРИРОДА(12), ПРАВОСЛАВИЕ(33), ПОСТЫ от светская_львица1 (1), ПОСТЫ от smart50 .(25), Посты о времени года.(1), Посты и поздравления от Alina_Strellnikova (4), ПОЛИТИКА(17), Поздравительная открытка(40), ПОДВОДНЫЙ МИР.(2), ПОДАРКИ.(1), ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ(47), ОСТРОВ "СВЕКРОВИЩ"....(4), Оберег.(3), О нас хороших..(2), О Москве с любовью.(3), О знаках Зодиака(2), Необычное ииспользованиие обычного (10), Музыкальная флеш-открытка(41), Музыка(235), МОЛОДОСТЬ, КРАСОТА, ЗДОРОВЬЕ...(4), МОЙ КИНОЗАЛ:(3), МОБИЛЬНЫЙ ТНЛЕФОН:(1), МИР ПРЕКРАСНОГО(249), МИР КИНО(6), МЕДИЦИНА НАРОДНАЯ(59), МЕДИЦИНА(19), Мед и его продукты.(2), МАМА, МАМОЧКА...(4), ЛИЧНОЕ(2), Кулинария(135), К Р Ы М(6), ИСТОРИЯ.(14), ИСТОРИЯ ВЕЩЕЙ. КРЕАТИВ.(3), ИНТЕРЬЕР(5), ИНТЕРЕСНЫЕ САЙТЫ.(4), ЗОЛОТЫЕ РОССЫПИ.(цитаты, афоризмы, пословицы).(18), ЗНАКИ ЗОДИАКА(7), Заработок в интернете.(1), Ж З Л...(35), Детки(4), ДЕЛА ЖИТЕЙСКИЕ.(20), ДАЧА, САД, ОГОРОД.(8), ГИМНАСТИКА(1), ГАЛЕРЕЯ ФОТОРАБОТ.(29), Всё про ЛиРу.(12), ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА(87), Видео-притчи(3), Видео-музыка(69), ВИДЕО(41), В МИРЕ ИНТЕРЕСНОГО И ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО.(141), БРОДИЛКИ В БЛОГАХ(23), S O S !!! ПОМОГИТЕ!!!(25), 18+........(15), ПОД ПЛЕДОМ...ОНЛАЙН ЧТЕНИЯ...(14)
Нравится

Запеченоё мяско с картошкой-гармошкой и фаршированными шампиньонами...))

Дневник
Четверг, 09 Июня 2016 г. 03:01 + в цитатник

 

Нам понадобится-

- несколько картошин (в идеале прямоугольных и небольшого примерно одинакового размера)

-несколько кусочков свинины (у меня был карбонат)

-1 большая красная луковица

- помидорки черри

-сыр (у меня был Олтермани)

-шампиньоны (в идеале покрупнее)

-майонез

-сладкая паприка (специя)

-соевый соус+ бальзамический уксус и немного горчички(для маринада мяса)

- салатная смесь, какую любите (у меня была руккола и айсберг)

Итак, делаем смесь из соевого соуса, горчицы, уксуса и маринуем в ней наше мясо, под пресс и в холодильник.

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Мясо
Кулинария/Закуска

Метки:  
Нравится

Рулетики с семгой и творожным сыром, пошаговый рецепт с фото

Дневник
Суббота, 28 Мая 2016 г. 02:55 + в цитатник
Рулетики с семгой и творожным сыром, пошаговый рецепт с фото
Рулетики с семгой и творожным сыром, пошаговый рецепт с фото

Очень хотелось чего-нибудь вкусненького, как часто мы задаемся таким вопросом, а вот если еще и не хочется поправиться, т.е. что-то вкусненькое сладкого характера нам не подходит, тогда беремся за рыбку (семгу), нежный творожный сыр, лаваш для рулетов и большое количество укропа.
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Лаваш и изделия из него
Кулинария/Закуска
Кулинария/Для ленивых хозяек

Метки:  
Нравится

Алупатры (картофельные рулетики)
Понедельник, 16 Мая 2016 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алупатры (картофельные рулетики)


1 (604x453, 270Kb)

Алупатры
(картофельные рулетики)

Читать далее


Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Картошечка
Кулинария/Закуска

Метки:  
Нравится

Простейшие сосиски, вкусно и быстро!!!

Дневник
Пятница, 13 Мая 2016 г. 00:31 + в цитатник




Самое простое и прекрасное блюдо, И так,  картофель чистим, нарезаем на пластины, режем сосиски


Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Закуска
Кулинария/Для ленивых хозяек

Метки:  
Нравится

Куриный рулет в бутылке
Понедельник, 02 Мая 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Ингредиенты:
Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу

1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.
9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу. Приятного аппетита!
K-eh3xcEdvk (604x453, 189Kb)



Рубрики:  Кулинария/Птица
Кулинария/Закуска

Метки:  
Нравится

Овощной шашлык.

Дневник
Суббота, 30 Апреля 2016 г. 13:13 + в цитатник


Разнообразьте майские праздники, приготовьте к шашлыкам это неимоверно вкусное блюдо.
Но главное — это хорошее настроение, веселая компания и разговоры возле костра. Хороших выходных.

Шашлык может быть вегетарианским, низкокалорийным и вкусным.
777 (621x700, 121Kb)

Ингредиенты (на 8 порций):

2 небольших кабачка;
2 цукини;
8 шампиньонов;
8 помидоров (маленьких, но не черри);
2 болгарских перца;
2 небольшие красные луковицы;
3 ст. л. оливкового масла;
3 ст. л. лимонного сока;
2 зубчика чеснока;
соль, перец по вкусу;
свежая или сушеная зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Вымойте овощи, грибы и зелень.
2. Нарежьте кабачки и цукини кольцами или полукольцами (в зависимости от их размера).
3. Отрежьте у грибов ножки.
4. Перец очистите от семян и разрежьте на 4 части каждый.
5. Нарежьте лук кольцами.
6. Очистите готовый картофель от кожуры и разрежьте пополам.
7. Смешайте лимонный сок, давленый чеснок, масло, соль, зелень.
8. Замаринуйте овощи и грибы в маринаде на 1 час.
9. Нанизывайте овощи и грибы на шампур или выложите на горячую сетку для барбекю.
10. Жарьте в течение 5 мин.
11. Посыпьте зеленью при подаче.

Это может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнение к мясу. Приятного аппетита


Рубрики:  Кулинария/Овощное
Кулинария/Закуска
Кулинария/Пикник

Метки:  
Нравится

Несладкие тарталетки.

Дневник
Суббота, 30 Апреля 2016 г. 12:57 + в цитатник


Разнообразьте майские праздники, приготовьте к шашлыкам эти неимоверно вкусные блюда.
Но главное — это хорошее настроение, веселая компания и разговоры возле костра. Хороших выходных.

Такая закуска украсит любой пикник. Вкусно и полезно.
bQmvseXvZPo (640x640, 150Kb)

Ингредиенты (на 8 порций):

Для теста:
300 г муки;
150 г сливочного масла;
1 яйцо;
2 ст. л. холодной воды;
½ ч. л. соли.

Для начинки:

250 г сливочного сыра;
2 яйца;
1 ст. л. французской горчицы;
2 ст. л. тертого пармезана;
10 шт. помидоров черри;
5 см лука-порея.

Приготовление:

1. Смешайте масло, муку, соль до состояния крошки.
2. Взбейте яйцо и холодную воду.
3. Влейте яичную воду в крошку.
4. Замесите эластичное однородное тесто.
5. Сформируйте из теста шар.
6. Замотайте его в пищевую пленку. Положите в холодильник на 30 мин.
7. Раскатайте тесто. Вырежьте аккуратно круги диаметром, как ваши формочки.
8. Выложите круги из теста в формы.
9. Примните его и наколите вилкой.
10. Поместите формочки в холодильник на 30 мин.
11. Нарежьте помидоры пополам и лук-порей кольцами.
12. Смешайте венчиком сливочный сыр, яйца и горчицу.
13. Начинкой заполните формы с тестом. Посыпьте тертым пармезаном. Сверху выложите овощи.
14. Выпекайте 35-45 минут при 180 °C.

15. Подавать холодными.

Можете разнообразить начинку по своему вкусу. Экспериментируйте







Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки и т.д.
Кулинария/К Е К С Ы, К У Л И Ч И.
Кулинария/Закуска
Кулинария/Пикник

Метки:  
Нравится

Cамые быстрые салатики.
Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cамые быстрые салатики


6 (604x358, 324Kb)

Cамые быстрые салатики

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Закуска

Метки:  
Нравится

5 СЕКРЕТОВ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО
Среда, 27 Января 2016 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Кадзаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 СЕКРЕТОВ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО
untitledхх (700x393, 492Kb) Как иногда хочется удивить родных и близких блюдом, приготовленным своими руками! Вот и мы подумали, почему бы самим не приготовить известный и такой вкусный салат «Цезарь»?

Мы собрали главные и, что самое важное, простые хитрости, благодаря которым это блюдо дома получится даже лучше, чем в ресторане!

Насыщенный соус

 

5 секретов, чтобы приготовить салат «Цезарь» нереально вкусно

 

Заправка, как известно, не только связующий, но и один из главных элементов салата. Существует несколько нюансов, благодаря которым соус получится по-настоящему оригинальным:

  • добавьте в соус немного зелени — свежей или сушеной;
  • непосредственно перед заправкой салата соус нужно взболтать;
  • хранить заправку нужно в холодильнике не больше 2 суток.

3 варианта заправки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Салаты
Кулинария/Овощное
Кулинария/Закуска

Метки:  
Нравится

Новогодняя закуска «Снежинки» (МК от Елены)

Дневник
Суббота, 26 Декабря 2015 г. 13:56 + в цитатник







Новогодняя закуска «Снежинки«. Ведь это так вкусно и по волшебному красиво. Эта закуска создаст атмосферу настоящего п





Состав:

Тесто:
•Масло слив. -100 г
•Мука — 2 ст
•Яйцо — 1 шт
•Сахар — 1 ст.л.
•Соль — 1 ч.л.
•Вода ледяная — 1 ст.л.
Начинка:
•Сыр адыгейский — 250 г
•Яйца отварные — 5 шт(желтки для начинки, белки для украшения)
•Орехи грецкие (толченые) — 1/2 ст
•Чернослив — 100 г
•Чеснок — 2-3 зубч.
•Майонез
•Соль
.Капуста красная — 1/4


Приготовление:

Рубрики:  Кулинария/Украшения для выпечки
Кулинария/Печенье
Кулинария/Закуска

Метки:  
Нравится

Салат "Розы".

Дневник
Четверг, 09 Апреля 2015 г. 00:39 + в цитатник












Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Салаты
Кулинария/Закуска

Метки:  
Нравится

МЕДОВО-КОРИЧНОЕ МАСЛО.
Пятница, 03 Января 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВО-КОРИЧНОЕ МАСЛО

P2kFmuEsVdo (604x402, 43Kb)

5 (294x76, 38Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуска
Нравится

Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает.
Пятница, 03 Января 2014 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает

Какое же новогоднее застолье – без селедки под шубой, да и вообще без селедочки? Она – такой же атрибут Нового года, как мандарины, «Оливье» и дед Мороз. Вот и в этом году без селедки никуда, особенно без такой, какую вы приготовили на своей кухне. Это вкуснятина, которая, уверяю вас, в первую очередь исчезнет с праздничного стола. Во-первых, привлечет внимание ее аппетитный и оригинальный вид, во-вторых, покорит ее изумительный вкус . И никакого майонеза – только натуральные продукты.

6596199 копия (700x442, 208Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Так что – приятного аппетита, и с наступающим Новым годом!
Рубрики:  Кулинария/Рыба
Кулинария/Закуска
Нравится

Овощи фаршированные... Много....
Вторник, 01 Октября 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения undina77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощи фаршированные





Уж столько всего придумано кулинарами по поводу фаршированных овощей! Но вот такое оригинальное блюдо - фаршированные овощи в ассортименте - вы еще наверняка не готовили.
Смотреть далее....
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Закуска

 Страницы: [1]

О проекте