Расчет оката рукава – проверенный способ! Проверенный и отработанный способ расчета оката рук...
Вяжем носки с подошвой: схема и описание » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Летние платья для девочек » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Шарф капюшон спицами » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Снуд-манишка спицами. Как вязать - (0)
Красивый ажурный кардиган крючком. Описание, схемы вязания - (0)
(и еще 41617 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ баклажаны ( синенькие) береты бисер борщи брюггское кружево варежки веер вторые блюда выпечка тесто вышивка вышивка лентами вязание для мужчин вязанные игрушки вязанные цветы вязанные шитые детские изделия(платья и прочие) зонты идеи для сада изделия крючком изделия спицами ирландка кайма клумбы мясо оренбургский платок платья пледы подушки рукоделие рыба рыба соленья салаты сало салфетки скатерти соленья сумки супы тапочки торты филейные изделия крючком цветы из лент чистка кишечника и другие рецепты шали пончо накидки платки шапки шарфы шашлык шитье шляпы шнуры
Безумно люблю суп ХАРЧО!!! Нашла просто клад для себя!! Любители остренького присоединяйтесь!!! |
Метки: супы борщи первые блюда |
Харчо – не суп, а мечта |
Мой муж очень любит путешествовать и фотографировать. Весной он посетил КРАСАВИЦУ ГРУЗИЮ и привёз для меня ОЧЕНЬ ДОРОГОЙ подарок.
А именно, рецепт настоящего грузинского супа - ХАРЧО. Он, воочию наблюдал приготовление этого шедевра! Как жаль, что меня в тот момент не было рядом!
Я бы столько вопросов задала.
Итак, начинаем...
Главные характеристики, которые грузинская кухня создала для харчо, состоят в том, что бы суп отличался по консистенции и вкусу от обычных первых блюд, а именно остротой и пряностью. Приправляется харчо согласно обычаям Грузии различными травами, в число которых входит петрушка, кинза, базилик, а также чеснок и жгучий перец при этом в достаточно больших количествах.
В современном мире этот суп можно приготовить на основе различных видов мяса: свинины, баранины, говядины, телятины и даже из различных видов птицы. Но изначально в состав грузинского харчо входила именно говядина, хотя активно бытует мнение, что в основе его лежала баранина - это неверно.
Поэтому готовить правильный грузинский суп харчо стоит на основе говядины.
Лишний раз подтверждает это и тот факт, что название супа, переводится как «говяжий суп».
Рецепты супа харчо грузинской кухни, представленные в интернете, достаточно разнообразны, но лучше всего взять за основу классический. Общее время, за которое можно приготовить это блюдо, составляет примерно 2,5 часа. Несмотря на длительное время приготовления, рецепт не является очень сложным, просто он имеет в своем составе некоторые продукты, которые не свойственны обычным супам, а характерны именно грузинским. Поэтому изначально лучше всего определить список тех продуктов, из которых будем готовить суп.
Метки: супы борщи первые блюда |
Куриная лапша |
Метки: супы борщи первые блюда |
Солянка домашняя из капусты с мучной заправкой |
Метки: супы борщи первые блюда |
Окрошка на кефире |
Метки: супы борщи первые блюда |
Свекольник |
Метки: супы борщи первые блюда |
Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников. |
Метки: супы борщи первые блюда |
Рецепт горохового супа с ребрышками в мультиварке |
Метки: супы борщи вторые блюда |
Суп из рыбных консервов в мультиварке |
Сегодня будем готовить вкусный и ароматный суп из рыбных консервов
в мультиварке.Такой суп можно варить из любой консервированной рыбы в масле, в любом случае он будет простым и вкусным! После сытного праздничного стола, такой супчик в самый раз для желудка!
В мультиварке на выпечке слегка спассеровать лук, морковь и перец.
Я забросила все сразу, пассировала около 7 минут.
Затем добавить мелко порезанный картофель, зеленый лук, рис и рыбную консерву.
Рыбу можно размять вилкой. Я оставила кусочки целенькими, только убрала хребты.
Укроп и петрушку у меня не все едят в супе) поэтому ее подаю отдельно.
Залить горячей водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Закрыть крышку, установить режим тушение 1 час. Через 40 минут мультиварку выключила, картофель уже был готов.
Суп из рыбных консервов в мультиварке получился не только вкусным и ароматным, но и очень красивым!
Приятного аппетита!
А теперь Екатерина Горина расскажет Вам, как приготовить салат "Нежность" с консервированной сайрой.
С уважением, Наталья
Раньше часто готовила такой супчик на плите, но муж не очень любит рыбные консервы, поэтому рецепт пришлось отложить, а вот в мульте нужно обязательно попробовать приготовить)))
Наталья спасибо!
Очень интересный у Вас блог. Заинтересовала мультиварка.
Но пока буду просто присматривать себе рецепты. Ведь они подходят и для обычного приготовления на огне.
Супчик давно из консервы не готовила. Спасибо за подсказку.
Только я люблю зелёный лук после приготовления супа добавлять.
Легкий и вкусный получился супчик. Спасибо, Наташенька! Теперь на очереди сырный))
приготовила сегодня! очень вкусно! спасибо! а главное активного времени потребовалось мало!
Метки: супы борщи первые блюда |
Рецепт кислых щей |
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Наваристые супы немецкой кухни
Часть 2 - Куриный суп по-китайски
...
Часть 16 - Секреты приготовления идеального борща
Часть 17 - Как готовить суп харчо
Часть 18 - Рецепт кислых щей
Метки: супы борщи вторые блюда |
Солянка сборная мясная: секреты приготовления |
Солянка относиться к первым блюдам и представляет из себя наваристый рыбный, мясной или грибной бульоны, с добавлением различный овощей и пряностей. Солянка это не название супа, и говорить «суп солянка» так же неправильно, как и «суп борщ», «суп рассольник» или «суп щи».
Метки: супы борщи первые блюда |
Сырный суп с грибами и курицей |
Метки: супы борщи первые блюда |
Харчо от Иван Иваныча |
Метки: супы борщи первые блюда |
Супы. Подборка 1 |
Сырный суп
1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик) |
Окрошка: 103 рецепта |
Картофельный суп с ленивыми пельменями
ингредиенты: |
Cуп-пюре с мидиями и цветной капустой. Понадобится: 500г цв. капусты, 200г белой части лука-порея, 1 лук-пашот, 1 пучок шнитт-лука, 200г замороженных очищенных мидий, 1л куриного бульона, 100мл сливок, 250 мл вина (белого сухого, полусухого или игристого), 40г сливочного масла, 1 чайная ложка карри, 1 столовая ложка муки, черный молотый перец, соль. |
Рецепты лукового супа http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post233868376/ |
Густой суп с вермишелью, кукурузой и маслинами |
Мой любимый свекольник
1. Свекла вареная 2-3 шт. средних размеров |
Картофельный суп с ленивыми пельменями |
Сырный суп с грибами и курицей
Ингредиенты: |
Суп с морепродуктами "Изысканный" |
Вкусные супчики с говядиной |
Куриный супчик с сырными колобками
Ингредиенты: |
Метки: супы борщи вторые блюда |
Суп Харчо |
ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ХАРЧО
Грузинский стиль. Густой, острый с рисом, грецкими орехами и соком граната вкусный суп.
В настоящем харчо нет помидоров, никаких и никогда. Харчо это немного кисловатый суп из говядины с ткемали (соусом из кавказских слив). В регионах где таких слив нет, соус ткемали можно заменить на гранатовый сок, который добавит супу не только кислинку, но и отменный своеобразный вкус.
Ингредиенты:
0,5 кг не жирной говядины
0,5 стакана молотых грецких орехов
0,5 стакана длиннозернистого риса
0,3-0,5 стакана гранатового сока
4 небольших луковицы
1 морковь
кусочек корня петрушки или сельдерея
4-6 зубчиков чеснока
свежего острого перца (или крупнопомолотого сушеного)
лавровый лист, зерна корипндра, горошинки душистого и черного перца
специи "хмели-сунели" или аджика
соль по вкусу
Способ приготовления:
Говядину промыть и нарезать небольшими кубиками. Поместить в кастрюлю, залить 2-2,5 л воды и вскипятить. Снять шумовкой пену, уменьшить огонь, добавить очищенную морковь, одну очищенную луковицу, корень сельдерея или петрушки, сдобрить перцем, кинуть лавровый лист и варить на минимальном огне до готовности мяса - примерно 2 часа. Отваренные овощи извлечь. В суп добавить рис и мелко нарезанный и обжаренный в сливочном масле лук. Насыпать зерна кориандра, посолить. Варить около 20 минут, пока разварится рис.
Перед окончанием готовности риса добавить молотые грецкие орехи.
Когда рис готов налить гранатовый сок, добавить крупно нарезанную петрушку, измельченный острый перец, сдобрить специями "хмели-сунели" или аджикой. Вкус регулируем аджикой, солью и гранатовым соком. Варим еще минут 5-10.
Добавляем измельченную зелень базилика и листьев кориандра, раздавленный чеснок. Огонь выключаем и оставляем накрытый крышкой суп томиться 5-10 минут.
К такому супу прекрасно подходит домашняя аджика, которая не имеет зеленых листьев кориандра.
Метки: супы борщи вторые блюда |
изумительный СЫРНЫЙ СУП с чесночными сухариками |
Метки: супы борщи первые блюда |
Борщи (43 рецепта) |
Метки: супы борщи первые блюда |
>В ЖАРКУЮ ЛЕТНЮЮ ПОРУ... 103 рецепта ОКРОШКИ... НА ЛЮБОЙ ВКУС. |
Окрошкой у Похлебкина называется холодный суп на квасе, в рецепте которой основной компонент - овощная масса. По рецепту окорошки к этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от того, что добавлено к овощам, получаем окрошку овощную, мясную или рыбную. Так, на мясную окрошку шло не специально приготовленное для нее мясо, а остатки других мясных блюд, преимущественно мясо, срезанное с костей, кстати, как более мягкое и нежное. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, т. е. нежирную свинину, домашнюю птицу и дичь. Из рыбы годятся в окрошку линь, судак, поскольку их мясо сладкое, нейтральное и не очень костистое, из морских - только треска, наиболее нейтральная по вкусу и нежирная и хорошо сочетаемая с овощами и квасом. Условием для получения хорошей окрошки является также выбор для неё жидкой основы, т. е. кваса, и заправка его пряностями. Обычно для окрошки идёт так называемый белый окрошечный квас, более кислый, чем обычный питьевой хлебный. |
|
|
|
Серия сообщений "первые блюда----супы, окрошки, свекольники и пр.":
Часть 1 - !!!РЕЦЕПТЫ МЯСНЫЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Часть 2 - !!!РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
...
Часть 21 - СОЛЯНКА - ЛЮБИМОЕ БЛЮДО МОЕГО МУЖА...
Часть 22 - ЛЮБИМАЯ ОКРОШЕЧКА... Топ-10 рецептов окрошки от Галины Бондаренко...
Часть 23 - В ЖАРКУЮ ЛЕТНЮЮ ПОРУ... 103 рецепта ОКРОШКИ... НА ЛЮБОЙ ВКУС...
Метки: супы борщи первые блюда |
ЧИЛИ |
Метки: супы борщи первые блюда |
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ |
ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.
Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,
2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .
Залить пачкой (1 литр) кефира.
Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.
Добавить порезав 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.
Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.
Сметану размешать. Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Метки: супы борщи первые блюда |
Грибной суп с плавленым сыром |
Нежный вкусный суп с шампиньонами.
Метки: супы борщи первые блюда |
Щи из щавеля |
Метки: супы борщи вторые блюда |
Щи из щавеля |
Метки: супы борщи вторые блюда |
3 рецепта очень вкусной солянки |
У этого блюда огромное количество вариантов приготовления, но грибная солянка с мясом в таком виде, нравится моей семье больше всего.
В этом варианте нам потребуется:
на 3 литра воды около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченостей. хватит 3-4 вида.
Обязательно копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы не большие.
Грибы маринованые или соленые.Подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее - по вкусу и желанию.
Готовим:
Грудинку чистим от пленок и варим обычный бульон.
Лук режем полукольцами и пассеруем на медленном огне, в это время снимаем с помидоров кожицу и добавляем к луку и ждем когда помидорная жидкость выпарится,
добавляем чуть томатной пасты (для цвета)
Из готового бульена вынимаем мясо , процеживаем и добавляем луково - помидорную поджарку.
Теперь режем все мясные продукты (обычно соломкой), ребрышки кладем прямо с хрящиками
затем идут нарезанные соломкой огурчики и можно добавить пару кружеочков лимона( я их и маслины добавляю в самом конце варки)
закладываем резанные грибочки и даем супчику настояться (хотя бы с полчаса)
Как приготовить солянку старорусскую (из рыбы):
Отварите рыбу, выньте ее из бульона, отделите рыбу от костей и нарежьте на
небольшие кусочки.
В готовом рыбном бульоне отварите рисовую крупу и добавьте картофель, а через
некоторое время положите в бульон огурцы и варите еще около 15 минут на медленном огне.
Пока солянка варится из мелко нарезанного лука сделайте зажарку и добавьте ее в бульон.
Когда солянка приготовится положите в нее нарезанную рыбу.
Подавайте солянку старорусскую в в порционных тарелках. Украсьте блюдо ломтиком лимона и оливками.
Что нужно:
рыба красная - 250г
рисовая крупа - 0,5 стакана
картофель - 4 шт
соленые огурцы - 3 шт
лук - 1 шт
лимон - 1 шт
жир - 100 г
соль по вкусу
оливки - 100г
Метки: супы борщи первые блюда |
рассольник домашний |
Метки: супы борщи вторые блюда |
фасолевый суп |
Супчик - объедение! За уши не оттащешь! )))
Продукты на 4 порции: 400 г.копченых ребрышек, 1 банка фасоли в томатном соусе, 1,5 л.воды (условно, лучше регулировать самим), 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2-3 ст.л.томатной пасты, 20 г.зелени, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Сварить бульон из копченостей. Картофель, болгарский перец и морковь порезать кубиками. Мелко порезать лук и зелень. Спассеровать лук с морковью на растительном масле. В бульон положить картофель и болгарский перец. Когда картофель станет мягким, добавить в суп пассерованные овощи. Влить фасоль в томатном соусе вместе с жидкостью, продолжать варить на медленном огне.
Добавить по вкусу томатную пасту (можно кетчуп), посолить и поперчить. Снять с огня и добавить зелень. Суп будет выглядеть еще более аппетитно, если выложить сверху в каждую тарелку картофельные чипсы и ложку сметаны.
Готовьте с удовольствием! )))
Метки: супы борщи первые блюда |
супы куринные |
Куриных супов в мировой кулинарии существует превеликое множество. Самый распространенный вариант рецепта - куриный суп с лапшой или вермишелью. Лапшу лучше готовить самостоятельно, но можно использовать и купленную в магазине. Если вы любитель овощных и грибных супов, то и в этом случае куриный бульон будет весьма кстати. Итак, выбираем рецепт куриного супа.
В разделе "Куриные супы" 90 рецептов |
Метки: супы борщи первые блюда |
солянка сборная мясная |
Итак, расходные материалы: на 3 литра воды. Около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченностей. Мне хватает 3-4 вида.
Метки: супы борщи первые блюда |
правильное ткемали и харчо |
Метки: супы борщи первые блюда |
суп из плавленных сырков |
Метки: супы борщи первые блюда |
супы |
Метки: супы бощи первые блюда |
уха в горшочках |
Вчера решили приготовить вкусную уху, прямо в духовке. Готовим так:
1. Укладываем на дно глиняного горшочка хороший кусок свежей сёмги.
2. Берем 1 луковицу, чистим её и мелко крошим.
3. Один свежий помидор также режем на кусочки.
4.И небольшая морковка также идет в ход.Режем её соломкой.
5.Все овощи складываем в горшочек, солим ,добавляем воды почти до верха.
Отправляем в духовку на час-полтора.
Метки: супы борщи первые блюда |
шурпа |
ШУРПА. (Блюдо узбекской кухни)
За основу был взят рецепт ферганца Сталика Ханкишиева «Казан, мангал и другие мужские удовольствия», который до сих пор является гуру узбекской кухни.
Метки: супы |
супы |
Качественный и изящно-привлекательный набор для пикника из нержавеющей стали и в кожаном обрамлении-чемодане создаст атмосферу эстетики и благородства. Кстати, отличный подарок, учитывая то, что можно заказать с логотипом или дарственной надписью!
Несомненно, самоучитель испанского языка поможет вам сделать прогресс в области своих познаний. Совершенствуйтесь! Скачать бесплатно можно любой понравившийся самоучитель.
Очень загорелась я приобретением одной вещи! Думаю, и вам понравится домашняя пивоварня! За неделю она способна приготовить около 10 литров живого вкусного пива. Выбирайте рецепт и смешивайте компоненты!
Метки: супы |
Страницы: | [1] |
Я готовлю такой супчик раз в неделю точно. Правда не в мультяхе. На плите, задом наперёд.(по тому же принципу, что и в мультяхе) 20 минут и супчик готов. Крупу добавляю разную моим нравится с перловочкой и с рисом.