Расчет оката рукава – проверенный способ! Проверенный и отработанный способ расчета оката рук...
Вяжем носки с подошвой: схема и описание » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Летние платья для девочек » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Шарф капюшон спицами » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Снуд-манишка спицами. Как вязать - (0)
Красивый ажурный кардиган крючком. Описание, схемы вязания - (0)
(и еще 119 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ баклажаны ( синенькие) береты бисер борщи брюггское кружево варежки веер вторые блюда выпечка тесто вышивка вышивка лентами вязание для мужчин вязанные игрушки вязанные цветы вязанные шитые детские изделия(платья и прочие) зонты идеи для сада изделия крючком изделия спицами ирландка кайма клумбы мясо оренбургский платок платья пледы подушки рукоделие рыба рыба соленья салаты сало салфетки скатерти соленья сумки супы тапочки торты филейные изделия крючком цветы из лент чистка кишечника и другие рецепты шали пончо накидки платки шапки шарфы шашлык шитье шляпы шнуры
Солёные красные томаты с чесноком |
Метки: рыба соленья |
Капуста квашеная - рецепт |
Капуста квашеная РецептЕсли вы живете в городе и традиционный способ квашения капусты в бочках вам, увы, не подходит, то капуста квашеная в банке - рецепт для вас. Продукты. Капуста белокачанная 3,5 кг. соль 75гр. морковь 3 шт. |
Капусту мелко нашинковать на терке или ножом, посыпать солью, помять на столе, добавить морковь, нашинкованную на крупной терке. Заложить капусту в трехлитровую банку, хорошо утрамбовывая рукой до выделения сока. Лишний сок слить в баночку и поставить в прохладное место. Заполненные капустой банки закрыть капустными листьями и оставить для брожения на 4-5 дней при комнатной температуре. Через 5 дней сделать 2-3 прокола до дна деревянной палочкой для удаления газа. После прокола долить оставшийся сок в банку с капустой, сверху добавить 1 столовую ложку водки (чтобы капуста не закисла), закрыть банки крышками и поместить на холод (в погреб, холодильник и т. д.). Капуста квашеная получается отличного вкуса и может храниться до лета будущего года. Сорта капусты для квашения — Московская поздняя, Подарок, Белорусская, Слава. |
Метки: рыба соленья |
Остренькая капуста быстрого приготовления |
Остренькая капуста быстрого приготовления.
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара, 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется )
Приятного аппетита!
Метки: рыба соленья |
Капуста по-грузински |
Состав:
1 кг соли;
1 стакан уцхо-сунели;
½ стакана красного перца
½ стакана семян кинзы;
½ стакана семян укропа;
½ стакана шафрана;
¼ стакана тмина;
250 г очищенного чеснока.
Все ингредиенты долго и тщательно перетираются в ступке. Хранится сванская соль в стеклянной таре под плотно закрытой крышкой.
Считается, что сванская соль бывает летней и зимней. Зимний вариант этой приправы готовится без чеснока и с использованием сухих трав и специй. Летняя сванская соль готовится с чесноком и свежими травами.
Метки: рыба соленья |
Сало горячим способом: готовится быстро |
Метки: рыба соленья |
Как квасить капусту - чтобы быстро, вкусно и полезно? |
Метки: рыба соленья |
Огурцы в капустных листьях |
Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем опять новые и интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.
Метки: рыба соленья |
Помидорки "Оторваться невозможно" |
Источник: http://heavycook.livejournal.com/218439.html#cutid1
Слова и фото автора:
Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
Метки: рыба соленья |
Консервированные огурцы (по-болгарски) |
Метки: рыба соленья |
Селедочка (бесподобный способ засолки) |
Метки: рыба соленья |
Чеснок маринованный |
Чеснок нужно мариновать до 15 -20 июля, пока у него мягкая нежная шкурка.Очень вкусный рецепт, попробуйте обязательно!
Чеснок очистить чтоб осталась одна шкурка, можно целыми головками мариновать, я делаю зубчиками, так больше входит в банку))) Уложить чеснок в банку, добавить черный перец горошком и лавровый лист. Залить кипятком, через 10-15 минут слить. Залить маринадом, на 1 литр воды- 70-80гр. соли, 150гр.сахарного песка, 250 гр.уксуса(уксус не кипятить)Заккатать или закрыть любой крышкой. Сразу оставить в темное ,темное место ,можно обернуть в черный пакет и укрыть, иначе позеленеет. Готово через 2 месяца.
Попробуйте, очень вкусный рецепт.
Метки: рыба соленья |
Чеснок маринованный |
Метки: рыба соленья |
маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная! |
Метки: рыба соленья |
Засол рыбы |
Метки: рыба соленья |
Селедка по-голландски |
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
Метки: рыба соленья |
Как приготовить рыбу горячего копчения в домашних условиях |
2 филе лосося с кожей ( общим весом около 500 г)
3 ст ложки крупной соли
1.5 ст ложки коричневого сахара
0.5 ч ложки молотой паприка
щепотка молотого чёрного перца
Метки: рыба соленья |
Икра из сладкого перца |
У всех есть уже сладкий / болгарский/ перчик ? Тогда заготавливаем очень вкусную икру
Метки: рыба соленья |
Маринованные голубцы |
Метки: рыба соленья |
Квашенные лимоны |
Метки: рыба соленья |
Помидоры быстрой засолки |
Метки: рыба соленья |
« Пьяные огурчики» |
Метки: рыба соленья |
Щавель консервированный (без стерилизации) |
Серия сообщений "Заготовка зелени, специй, заправки.":
Часть 1 - ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩЕЙ
Часть 2 - Консервируем щавель
Часть 3 - Щавель консервированный (без стерилизации)
Метки: рыба соленья |
Щавель. Заготовка на зиму. |
Существует несколько способов заготовить щавель на зиму.
Можно его заморозить, но мне не особо нравится этот способ, т.к. щавель потом совершенно не кислый..
Можно перетереть с солью, но потом, когда варишь борщ - рискуешь пересолить..
Можно сварить его в небольшом количестве воды и закатать в банки. Хороший рецепт, но выходит, что варим 2 раза: консервируя, и в борще. Сколько же витаминов в нем останется?
Я сейчас расскажу о способе заготовки, которым закрывает на зиму щавель мои бабушка и мама. Ну и я. С этого года...
Конечно, Америку не открою, но вдруг кому и пригодится..
Метки: рыба соленья |
Капуста по-корейски «Кимчи» |
![]() |
Популярная корейская закуска, которая может занять достойное место на праздничном столе.
|
![]() |
Ингредиенты:
Для рассола:
Для маринада:
|
Метки: рыба соленья |
Любимые консервированные маринованные огурцы |
Метки: рыба соленья |
Помидоры быстросолёные |
Спелые помидоры вымыть.Каждый помидор,разрезать,не разделяя,на половинки,срез обильно посыпать солью.Из чеснока,зелени кинзы.укропа,петрушки приготовить фарш(мелко нарубить).
Метки: рыба соленья |
Заготовки на зиму. Маринованные стрелки чеснока |
Маринованные чесночные стрелки делала моя подруга Наталья и сфотографировала закрытую баночку специально для того, чтобы поделиться этим вкусным рецептом маринованных чесночных стрелок.
Чесночные стрелки выбираете молоденькие, т.е. когда их длина не будет превышать 25 сантиметров, тогда они не будут грубыми.
Нарезаете их на кусочки (самая оптимальная длина - высота банок, в которые вы их потом закроете или меньше). Бланшируете в кипящей воде две-три минуты. Достаете и промываете под холодной водой (тогда они быстро остынут и не будут мягкими). Укладываете в банки.
Готовите маринад:
На 1 литр воды
1,5-2 столовые ложки соли и сахара
100 мл. 9% уксуса (или 1,5 столовые ложки на поллитровую банку)
Кипятите воду, всыпаете соль и сахар, даете покипеть пять минут, затем выливаете уксус и сразу выключаете.
Налейте маринад в банки с чесночными стрелками и поставьте стерилизовать их на пять-десять минут. Закройте банки крышками и в перевернутом виде оставьте остывать.
Из маринованных чесночных стрелок можно сделать саплат зимой или подать их в качестве гарнира к мясу.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":как летом потопаешь, там зимой и полопаешьЧасть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 9 - Консервированный перец. Рецепт обжаренного перца на зиму
Часть 10 - Мой вкусный томатный сок в домашних условиях. Рецепт консервированного сока из помидоров на зиму
Часть 11 - Заготовки на зиму. Маринованные стрелки чеснока
Часть 12 - Рецепты на зиму. Огурцы консервированные резаные
Часть 13 - Рецепт на зиму. Маринованные огурцы с лимонной кислотой
...
Часть 20 - Приправа на зиму из помидоров. Чертополох Рецепт
Часть 21 - Рецепт капусты маринованной на зиму. Капуста маринованная быстрого приготовления
Часть 22 - Капуста квашенная с мёдом быстрого приготовления
Метки: рыба соленья |
Огурцы, консервированные с овощами |
Метки: рыба соленья |
Соленые огурцы с арбузом |
Предлагаю Вашему внимаю рецепт солёных огурцов с арбузом. Очень интересное и вкусное сочетание.
Метки: рыба соленья |
Салат из капусты на зиму |
Метки: рыба соленья |
Баклажаны, маринованные с помидорами |
Очень интересный рецепт. Думаю что будет вкусно и Вам предлагаю ознакомиться с ним
1 кг баклажанов
1 кг помидоров
150 г петрушки
100 г чеснока
100 г укропа
10 горошин душистого черного перца
лавровый лист
Маринад:
1 л воды
40 г сахара
40 г соли
20 г уксусной эссенции
Промыть, дать баклажанам обсохнуть, разрезать их вдоль, посыпать солью, оставить на 3 часа.
Промыть помидоры, зелень, затем зелень мелко порубить.
Очистить чеснок.
Промыть баклажаны, нафаршировать их зеленью.
Взять банку емкостью 3л, выложить на дно 10 горошин перца, по 3 лавровых листа и зубчика чеснока, выложить до половины помидоры, затем баклажаны.
Воду для маринада соединить с сахаром, солью и эссенцией, довести до кипения, залить маринад в банку.
Далее баклажаны, маринованные с помидорами стерилизуются 35 мин в кипящей воде (с момента закипания), укупориваются крышкой, укутываются и так оставляются, пока полностью не остынут.
http://ovkuse.ru/id/18772/
находки от Шрека Лесного
Метки: рыба соленья |
Огурчики по-корейски |
Метки: рыба соленья |
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой) |
Метки: рыба соленья |
Огурцы "Суперхруст" |
Метки: рыба соленья |
Соленые огурцы на водке |
Это рецепт без уксуса, что не мало важно для нашего здоровья.
Метки: рыба соленья |
Подборка рецептов консервирования огурцов |
А такие огурчики Вы делали ? Посмотрите эту подборку рецептов.
Метки: рыба соленья |
Подборка рецептов консервирования помидор |
Очень хорошая подборка рецептов . Я практически все их делала и Вам советую .Вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Метки: рыба соленья |
Как закоптить скумбрию в домашних условиях? |
Значит так дорогие мои...Многие из вас пробовали копченую скумбрию. Ну и конечно цену на нее вы тоже знаете. Многие покупают ее просто так, многие на праздники. Но я вам хочу дать рецепт, по которому вы сможете приготовить такую же скумбрию, еще вкуснее, но получается она дешевле в три раза)))
Метки: рыба соленья |
Маринованная капуста с куркумой |
Метки: рыба соленья |
скумбрия вкусная |
Метки: рыба соленья |
заготовки огурцы |
Метки: рыба соленья |
огурцы с чесноком и красным перцем |
Источник http://saechka.ru/kitchen/533/3079
Ингредиенты:
200 г красного лука
800 г сахара
4 ст.л. соли
80 г чеснока
2 стручка красного сладкого перца
1,5 кг огурцов
1 л винного уксуса
1 ст.л. перца горошком
лавровый лист
смородиновый лист
коренья петрушки и сельдерея
Способ приготовления:
Стручки перца разрезать пополам, почистить. Перец и огурцы вымыть. Лук и чеснок очистить. Зубчики чеснока разрезать пополам. Нарезать лук дольками, огурцы - ломтиками, перец - кубиками.
Вскипятить уксус. Добавить сахар, соль, перец, коренья, овощи и бланшировать 2 минуты. Вынуть все шумовкой и разложить слоями по чистым сухим банкам, прокладывая между слоями лавровый и смородиновый лист.
Залить маринадом овощи. Плотно закрыть банки и оставить в холодном месте примерно на 1 неделю. Весь рецепт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: рыба соленья |
Страницы: | [1] |