2. Смешайте капусту и морковь, слегка надавливая на капусту, чтобы она стала мягче. 3. Банку набейте капустой, слегка утрамбуйте. 4. Добавьте к капусте лавровый лист и горошки черного перца. Влейте подсолнечное масло.
5. В миску (сотейник) налейте воду, добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь, помешивайте до полного растворения соли и сахара. Доведите рассол до кипения. Добавьте яблочный уксус и снимите с огня.
6. Горячим маринадом залейте банку с капустой. Оставьте ее на столе, пока она не остынет. Затем уберите её в холодильник на 8 часов.
