Предлагаю на десерт сладкую морковную колбаску. Колбаска получается яркой, вкусной и ароматной. Основу колбаски составляют морковь, печенье и орешки. Порадуйте таким лакомством родных и близких.

Ингредиенты

• Морковь — 250 г
• Масло сливочное — 120 г
• Сахар — 50 г
• Печенье (песочное) — 200 г
• Корица — 1/4 ч. л.
• Миндаль — 50 г
• Фисташки — 50 г
• Молоко сгущенное — 100 г

Приготовление

Морковь почистить, помыть натереть на мелкой тёрке.

 

Потушить со сливочным маслом (40 гр.) 5 минут, добавить сахар, перемешать и тушить ещё 10 мин. под закрытой крышкой. Далее переложить морковь в миску, дать немного остыть. Добавить корицу, размягченное сливочное масло. Перемешать.

 

Добавить сгущённое молоко, перемешать.

 

Песочное печенье поместить в блендер.

 

Измельчить в крошку.

 

Миндаль поместить в блендер.

 

Измельчить, но не в крошку, чтобы оставались кусочки орешков. Фисташки я порезала на кусочки ножом.

 

Далее всё соединить: морковную массу, измельчённое печенье, орешки.

 

Хорошо перемешать. Масса должна хорошо лепиться.

 

На кусочек фольги выложить половину получившейся массы.

 

Плотно свернуть в колбаску. Так же завернуть и вторую половину массы. Убрать в холодильник на 3 часа или в морозильную камеру на 1.5 часа.

После того как колбаска охладится, украсить по желанию и можно подавать к столу 🤗

https://www.povarenok.ru/recipes/show/165000/