Суп «Витаминка»


Ингредиенты:
фарш индюшки 600 г.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
перец болгарский
зеленый горошек
фасоль зелен.
брокколи
сельдерей
рис 3 ст.л.
яйцо 2 шт.
зелень много
приправы
соль
перец

Способ приготовления:
Ставим кастрюльку с водой на огонь, в кипящую воду кладем порезанную морковку, картошку, лук. Пока варится минут 10, доводим до ума фарш. Лук, чеснок меленько порезали, рис промыли и все к фаршу, добавили яйцо, посолили, поперчили, перемешали. Слепили кругляшки и закинули в бульон. Следом поместили брокколи, фасоль, помидорку (без кожицы), перец болг., зел. горошек, сельдерей. Варим еще минут 8-10 на медлен. огне. В конце кидаем зелень, приправы (какие по душе) чеснок, 1 чайн. лож. сахара., соль. Все готово!