Одногруппница посоветовала провести разгрузочный день на кефире. Решила и я это попробовать, потому что на ком как не на себе мне ставить опыты?
По ее словам, кефир отлично выводит шлаки и прочую дрянь. По-моему, эта кефирная мини-диета - на любителя, да и то, если вы любите кефир, все равно есть вероятность, что вам от него будет плохо. Все-таки, по моему мнению, кефирная диета должна сопровождаться хотя бы минимальной твердой пищей (я, например, на 2 литра кефира в день съела два подсушенных кусочка хлеба с сыром).
Для сравнения: при голодании, когда вы пьете только воду, процессы пищеварения останавливаются; при кефирной диете же калории поступают, организм продолжает функционировать в том же режиме + молочно-кислые бактерии по своему влияют на желудок и кишечник, а если продолжается тот же режим работы - нет смысла лишать себя пищи, в любом случае организм не принимает это за голодание.
В общем, кефирная диета, возможно, действительно шлаковыводящая и все такое, но, как и во всем, здесь нужна мера и учет индивидуальных особенностей организма. 

Как интересно: если есть шоколадки, булочки, печенье, мороженое, кексы, пряники в неограниченных количествах всю неделю, а потом ограничить (допустим, 1 кексом) прием, то в  норму приходишь за 3 дня. То бишь ограничение (не полное исключение) каких-то продуктов обязательно принесет свои плоды. Вот она, диета, моей мечты!