-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ellushka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2010
Записей: 2558
Комментариев: 128
Написано: 3585

Серия сообщений "слоёное тесто":
Часть 1 - КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
Часть 2 - Шпроты в слоеном тесте.
Часть 3 - Заплетенный ананас
Часть 4 - Слоёные косички с курицей и сыром
Часть 5 - Сладкие "пальчики"
Часть 6 - Пирожки с яблоками из слоеного теста
Часть 7 - Слоёное тесто, с которым подружились.
Часть 8 - Сырные палочки.
Часть 9 - Пирожки из слоеного теста
Часть 10 - Яблочное пирожное "Букет роз"
Часть 11 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 12 - Слойки с яблоками «Розочки»
Часть 13 - Волованы с начинкой
Часть 14 - Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки
Часть 15 - Слойки с ирисками "Ленивки"- минимум труда,максимум восторга.
Часть 16 - Маслины в слойке
Часть 17 - Печенье
Часть 18 - И вкусно,и красиво! МК варианты украшения выпечки.
Часть 19 - Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное. (эклер)
Часть 20 - Куриные ножки в тесте
Часть 21 - Выпечка. Способы разделки теста.
Часть 22 - Хачапури по-грузински
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - очень слоeные витые пирожки с сочной душистой начинкой!
Часть 25 - Грибные кулечки
Часть 26 - Слойки
Часть 27 - Слоеные рулетики с зеленым луком
Часть 28 - Цветы из теста.
Часть 29 - Слойки с творожной начинкой и изюмом
Часть 30 - Новые работы Валентины Цуркан - мини STRUDEL
Часть 31 - Мешочки с сюрпризом
Часть 32 - Яблочные тортики
Часть 33 - Слоеные корзинки с красной рыбой, брокколи и чесноком.
Часть 34 - СЛОЕЧКИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР
Часть 35 - БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Выбрана рубрика слоёное тесто.


Соседние рубрики: хлеб(10), пирожки(28), пирог(88), печенье(67), интересная форма выпечки(15), в мультиварке(1), булочки(22)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(28), Энциклопедии, словари.(12), Школа(22), Цветы из лент, ткани,и проч.(200), Фотошоп(8), Фото, юмор, приколы.(53), Уроки ЛиРу(38), Украшения,бижутерия(57), Украшения для тортов.(10), Украшение выпечки(11), Украшение блюд(6), Торты без выпечки.(27), Торты(94), Супы, жаркое.(2), Сумки.(60), Стройное тело(9), Строительство загороднего дома(1), Стежки, швы и не только.(1), Ссылки на все случаи.(4), Соусы(7), Своими руками(90), Салаты, бутерброды, закуска.(109), Рыба(31), Рецепты здоровья(36), Причёска, уход за волосами(10), Поэзия для души.(4), Полезные программы, генераторы(3), Поздравления(5), Подушки, прихватки, шторы.(18), Подсказки для жизни(29), Переводчик(1), Пасха(19), Оформляем блог(6), обои, фоны, фото(1), Новый год(59), Напитки Желе Десерт(24), Мясо(57), Музыка(28), Малышам, своими руками.(1), Лоскутное .... шитьё(8), Лицо(7), Крем,начинки для рулета,пирогов(26), Красивое, картины, фото, цветы(99), Консервирование(34), Компьютер(20), Книги, аудиокниги.(28), Кино(158), Кексы(35), Картофель.(20), Капуста-белокоч., цветная и др(4), Кабачки,тыква,баклажаны(61), Имидж. Мода.(116), Из бумаги(8), Идеи для дома, интерьер, декор.(29), Журналы(8), Дома, дворики, садики(6), Дача-огород(11), Вязание(294), Вышивка лентами(173), Вышивка гладью, крестиком.(30), Выпечка(316), Взаимоотношения, психология, мудрости.(20), Вегетарианская кулинария.(4), Блюда из творога.(106), Блюда из мультиварки(1), Блюда из лаваша(25), Афоризмы(12), Авто(1)

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

Суббота, 09 Октября 2010 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рецепт взят с кулины. как всегда, голова дырявая, не запомнила чей, но спасибо огромнейшее за него!

Читать далее...

Шпроты в слоеном тесте.

Суббота, 06 Ноября 2010 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ИНГРЕДИЕНТЫ (ШТУК 16):
упаковка готового слоеного теста
1 банка шпротов в масле
1 яйцо
2 небольших помидора
1 средняя луковица
кунжут (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто разморозить.
Шпроты достать из банки, дать стечь лишнему жиру.
Помидоры и лук репчатый мелко порезать. Смешать. Посолить и поперчить.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм. Порезать на квадраты или полоски.
На каждый квадрат положить по 1 рыбке и немного помидоров с луком. Закрыть второй половинкой теста. (А вообще формуйте по вашему желанию).
Уложить все рыбки в тесте на противень. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Запекать при 220-230 градусах минут 10-15.

Очень хорошая закуска. Мне понравилось!!!
 (700x525, 111Kb)


Заплетенный ананас

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Вот у меня даже язык заплетыкается описать как это вкусно! Но готовить я их стараюсь как можно реже. Потому что двумя-тремя-пятью ими не ограничишься, а это сразу плюс полкило. Так как нет такой силы, которая заставит вас остановиться! Они пока не съедятся, от себя не отпустят. О!

Ну а если очень хочется, то на всякий случай, позовите в гости своих любимых(!!!) подружек.

Читать далее...

Слоёные косички с курицей и сыром

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Сладкие "пальчики"

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт из разряда "гости на пороге", т.к делается очень быстро
Во-вторых, легкое лакомство, хрустящее, неприторное
В-третьих, продукты все недорогие и доступные практически всегда
j56053_1275752190 (600x450, 100Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Метки:  

Пирожки с яблоками из слоеного теста

Среда, 05 Октября 2011 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Пирожки из слоеного теста с яблочной начинкой: вкусные и требующие минимум времени на приготовление, а главное полезные!


 

pirogki_iz_sloenogo_testa_s_yablokami

Читать далее...

Слоёное тесто, с которым подружились.

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на  одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.





Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Сырные палочки.

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

  • 1.Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
  • 2.Положить натертый на мелкой терке сыр.
  • 3.Разрезать на полоски примерно 2 см
  • 4.Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
  • 5.Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут. 

Sita

 


Пирожки из слоеного теста

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (150x112, 6Kb)
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
300 г колбасно-мясных изделий
1 яйцо
кунжут

Приготовление:

Тесто просто слегка надрезается по уголкам.

 (700x525, 132Kb)

Выкладывается фарш. Фарш у меня был рассыпчатый и я волновалась, что при выпечке все кусочки рассыпятся на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.

 (700x525, 145Kb)

Вот так скрепляем уголочки. (700x525, 138Kb)

 (700x525, 127Kb)

Выкладываем на противень, присыпанный мукой.
 (700x525, 158Kb)

Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов. Подаем с грибным бульоном.



Автор: alisa-108 http://povary.ru/recipes.php?id=3753

Яблочное пирожное "Букет роз"

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Очень вкусное и прежде всего красивое пирожное good

Читать далее...

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/


Слойки с яблоками «Розочки»

Среда, 21 Декабря 2011 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Волованы с начинкой

Пятница, 27 Января 2012 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка
Салаты, бутерброды, закуска.

Метки:  

Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки

Вторник, 31 Января 2012 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925073_sloenoetestobystrogoprigotovleniya_090911132513_090914122440_F (560x420, 41Kb)

Слоеное тесто – это просто палочка выручалочка для любой хозяйки. Ведь его можно приготовить заранее и хранить в морозилке, а оно от этого становится только вкуснее. Можно использовать различные способы приготовления этого теста, а широкое разнообразие начинок делает это тесто просто универсальным. В сочетании с ним можно использовать разнообразные ингредиенты: и сладкие начинки, и мясные, и рыбные, и пикантные сырные. А напоминающий детство торт «Наполеон»… Это тесто всегда получается очень вкусным, легко раскатывается, хорошо подходит при выпечке и готовится тоже довольно быстро. 

>>> ДАЛЬШЕ

3925073_08e69782a8282eb52f6198bcce76845a (360x91, 21Kb)

Еще читайте:

Как улучшить зрение с помощью питания: полезные советы от врачей

Некоторые полезные кулинарные секреты


Метки:  

Слойки с ирисками "Ленивки"- минимум труда,максимум восторга.

Вторник, 31 Января 2012 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Вот это настоящие ленивки! Труда минимум, восторга максимум! Детям очень нравится. Ириска тает и превращается в восхитительную начинку! Только не пробуйте горячими!!!!
4897_1000 (700x525, 242Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Маслины в слойке

Среда, 01 Февраля 2012 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Елма [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3672497_DSC08618_2_1_ (347x459, 62Kb)

Приготовлено мною по рецепту Тани-SCODA, форум “Готовим дома”.

Читать далее...

Печенье

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Master_rukodeliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка/печенье

И вкусно,и красиво! МК варианты украшения выпечки.

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И вкусно,и красиво!

Большое спасибо МАСТЕРУ,который выложил эти фото в интернете.Всё очень понятно,теперь каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью не только вкусной,но и красивой выпечкой.

1. 
Читать далее...

Метки:  

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное. (эклер)

Четверг, 22 Марта 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



original (600x451, 81Kb)
Огромная благодарность
Константину Сувалову, за рецепт

Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!
Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось:
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Куриные ножки в тесте

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Рецептов приготовления куриных ножек много, мне понравился этот.

 

kurinye_nogki_v_teste

Читать далее...
Рубрики:  Салаты, бутерброды, закуска.

Метки:  

 Страницы: [2] 1