Серия сообщений "Консервирование":Выбрана рубрика Консервирование.
Часть 1 - ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.
Часть 2 - АДЖИКА
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - Салат *Просто гениальный*
Часть 5 - Чимчи из пекинской капусты
Часть 6 - Маринованная капуста.
Часть 7 - Кабачки хрустящие маринованые
Часть 8 - РЕЦЕПТЫ ЛЕЧО на зиму
Часть 9 - Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Часть 10 - Малосольные, хрустящие огурчики...
Часть 11 - Капустка маринованая - пилюски
Часть 12 - Рецепты очень вкусной квашеной капусты.
Часть 13 - Как я делаю сливовый сок на зиму.
Часть 14 - "Ананасы", сэр
Часть 15 - Бочковые помидоры в банке
Часть 16 - Варенье из кабачков.
Часть 17 - Цитрусовый Джем - из кабачков.
Часть 18 - Варенье-джем из кабачков с апельсином.
Часть 19 - Маринованная капуста
Часть 20 - Капуста по-Петровски
Часть 21 - Шикарный Лимонный джем.
Часть 22 - Домашняя баклажанная икра! Пальчики оближешь!
Часть 23 - Закуска из зеленых помидоров
Часть 24 - САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ ЗИМНИЙ.
Часть 25 - Помидоры по-польски
Часть 26 - Помидоры в собственном соку
Часть 27 - Заготовка укропа на зиму
Часть 28 - Абрикосовый мед или варенье из абрикосов по-новому
Часть 29 - "Огурцы из-под крана".
Часть 30 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!
Часть 31 - Рецепт огурцов без уксуса
Часть 32 - Рецепты заготовок с конкурса-2
Часть 33 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Часть 34 - Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов!
ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ. |
Метки: консервирование закуска. |
АДЖИКА |
Метки: перец горький |
Салат из капусты «Пёстренький» |
Метки: капуста |
Салат *Просто гениальный* |
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Метки: салат заготовка |
Чимчи из пекинской капусты |
Я сегодня важным делом занималась. Чимчи солила. Это долгий процесс, но результат того стоит.
Вообще чимчи, это как воспоминание. О Сахалине, сахалинцах и друзьях. Я скучаю по корейской кухне, и иногда пытаюсь воспроизвести что-то в здешних условиях.
А так как сейчас, по непонятным причинам, в магазинах появилось много недорогой пекинской капусты – я решила выложить свой простой рецепт.
Метки: капуста |
Маринованная капуста. |
Метки: капуста |
Кабачки хрустящие маринованые |
Метки: кабачки закуска |
РЕЦЕПТЫ ЛЕЧО на зиму |
Лечо - это блюдо венгерской кухни. Однако почти каждая хозяйка знает, как приготовить эту вкусную закуску на зиму.
А в некоторых странах лечо выступает даже гарниром к мясу , сосискам и шашлыку. Основными продуктами для приготовления лечо являются помидоры, болгарский перец и репчатый лук. Однако в каждой стране используются разные виды рецептов лечо, в зависимости от того, какие овощи там произрастают. Во Франции, например, лечо получило название рататуй и готовится оно из перца, баклажанов и кабачков.
Метки: лечо |
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой) |
Метки: огурцы |
Малосольные, хрустящие огурчики... |
Метки: молосольные огурчики |
Капустка маринованая - пилюски |
Метки: капуста |
Рецепты очень вкусной квашеной капусты. |
О пользе квашеной капусты можно говорить долго. Ведь она улучшает пищеварение, содержит еще больше полезных веществ и витаминов чем даже свежая капуста, благодаря чему выводит шлаки и токсины из организма, улучшает состояние кожи и волос.
В кислой среде квашеной капусты живут полезные микроорганизмы, которые делают все чтобы нейтрализовать вирусы в организме человека и поддержать иммунитет!
Сделать квашеную капусту вкусной, сочной и полезной можно с помощью следующих рецептов.
|
Как я делаю сливовый сок на зиму. |
|
"Ананасы", сэр |
Метки: кабачки |
Бочковые помидоры в банке |
Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...
На трехлитровую банку надо взять
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы
ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было
Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод двойной заливки
Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.
Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно
Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!
|
Варенье из кабачков. |
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Огурцы из-под крана
Часть 2 - Лечо "Белорусское" без уксуса
...
Часть 7 - Цитрусовый Джем - из кабачков.
Часть 8 - Варенье из тыквы.
Часть 9 - Варенье из кабачков.
|
Цитрусовый Джем - из кабачков. |
А теперь цитрусовый)
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Огурцы из-под крана
Часть 2 - Лечо "Белорусское" без уксуса
...
Часть 5 - Квашенная капуста в банке.
Часть 6 - Варенье-джем из кабачков с апельсином.
Часть 7 - Цитрусовый Джем - из кабачков.
Часть 8 - Варенье из тыквы.
Часть 9 - Варенье из кабачков.
Метки: кабачки |
Варенье-джем из кабачков с апельсином. |
Замечательный варенье-джем из кабачков с апельсином.
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Огурцы из-под крана
Часть 2 - Лечо "Белорусское" без уксуса
...
Часть 4 - Салат из кабачков.
Часть 5 - Квашенная капуста в банке.
Часть 6 - Варенье-джем из кабачков с апельсином.
Часть 7 - Цитрусовый Джем - из кабачков.
Часть 8 - Варенье из тыквы.
Часть 9 - Варенье из кабачков.
|
Маринованная капуста |
|
Капуста по-Петровски |
Метки: капуста рецепт |
Страницы: | [2] 1 |