ПЛЮШКИ С ЯБЛОКОМ И СГУЩЕНКОЙ

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:10 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!


	Ингредиенты: 125 г сливочного масла 2 яйца 2 столовые ложки сахара 20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих) 2,5 стакана муки Соль на кончике ножа 1-2 яблока Вареная сгущенка по вкусу
Яйца взбить с сахаром:

Влить растопленное сливочное масло, перемешать:

В теплую смесь ввести дрожжи:

Постепенно подсыпая муку с солью, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут:

Затем раскатать в пласт толщиной около 3 мм:

Поверхность смазать сгущенкой:

Сверху натереть яблоки (можно посыпать ванилью или корицей):

Тесто с начинкой свернуть плотным рулетом:

Нарезать поперек ломтиками толщиной 2 см и выложить на смазанный противень. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут:

Затем поместить в духовку при 180 градусах:

Выпекать 20-25 минут:

Подавать сразу: