Слоеные рулетики с зеленым луком

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:20 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

лук зеленый - у меня ушло 2 пучка
яйца - 5 шт
сыр - гр 50-70
кунжут на обсыпку
слоеное тесто - пачка 500 гр
сл. масло для обжарки лука

Тесто разморозить. Лук мелко порезать и чуть поджарить-потушить, чтобы осел на сковороде с маслом.
Сварить и порубить мелко 4 яйца , добавить к луку. Туда же потереть сыр. Посолить по вкусу.
Тесто раскатать как можно тоньше распределить по тесту начинку и завернуть рулетом.
Рулет нарезать кусочками - если не нарезать сразу, то потом слоеное тесто красиво нарезать будет неудобно, а так рулетики спокойно отделяются друг от друга, положить их в форму, выложенную пергаментом.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом,
3 (640x480, 202Kb)

и отправить в духовку до подрумянивания при 180 градусах.

Серия сообщений "слоёное тесто":
Часть 1 - КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
Часть 2 - Шпроты в слоеном тесте.
...
Часть 25 - Грибные кулечки
Часть 26 - Слойки
Часть 27 - Слоеные рулетики с зеленым луком
Часть 28 - Цветы из теста.
Часть 29 - Слойки с творожной начинкой и изюмом
...
Часть 33 - Слоеные корзинки с красной рыбой, брокколи и чесноком.
Часть 34 - СЛОЕЧКИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР
Часть 35 - БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО