Пирожки из слоеного теста

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 10:52 + в цитатник

Цитата сообщения kohka55

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
500 г слоеного теста
300 г колбасно-мясных изделий
1 яйцо
кунжут

Приготовление:

Тесто просто слегка надрезается по уголкам.

(700x525, 132Kb)

Выкладывается фарш. Фарш у меня был рассыпчатый и я волновалась, что при выпечке все кусочки рассыпятся на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.

(700x525, 145Kb)

Вот так скрепляем уголочки. (700x525, 138Kb)

Выкладываем на противень, присыпанный мукой.
(700x525, 158Kb)

Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов. Подаем с грибным бульоном.

Автор: alisa-108 http://povary.ru/recipes.php?id=3753

Серия сообщений "слоёное тесто":
Часть 1 - КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
Часть 2 - Шпроты в слоеном тесте.
...
Часть 7 - Слоёное тесто, с которым подружились.
Часть 8 - Сырные палочки.
Часть 9 - Пирожки из слоеного теста
Часть 10 - Яблочное пирожное "Букет роз"
Часть 11 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
...
Часть 33 - Слоеные корзинки с красной рыбой, брокколи и чесноком.
Часть 34 - СЛОЕЧКИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР
Часть 35 - БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО