Кофейный кекс |
Состав:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Муку с разрыхлителем просеиваем, смешиваем с яично – масляной смесью и разделяем тесто на 2 части.
Смешиваем муку с яично - масляной смесью
Кофе залить 0,5 ст. кипятка и дать настоять 30 минут. В одну половину теста добавляем кофе, какао и корицу. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Темное и белое тесто выкладываем по частям.
Выкладываем тесто в форму по частям
Можно придать красивый узор с помощью зубочистки, проводя ей из одного теста в другое.
С помощью зубочистки можно придать узор
При желании, кекс сверху можно посыпать зернами кофе. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, затем уменьшаем на 180 градусов и выпекаем еще 20 минут.
http://chocolate-kiss.ru
Серия сообщений "Кексы":
Часть 1 - Кексы с жидким шоколадом
Часть 2 - Кекс творожный
...
Часть 9 - КЕКСЫ... много...
Часть 10 - ЛИМОННЫЙ КЕКС
Часть 11 - Кофейный кекс
Часть 12 - Кексы с начинкой
Часть 13 - Шоколадные маффины без яиц и масла
...
Часть 33 - Кекс снежинка.
Часть 34 - Кекс с грецкими орехами
Часть 35 - Кекс "Снежинка"
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |