Без заголовка |
Сухое тесто для пирогов
Многие из вас часто занимаются выпечкой разных изделий. Предлагаю рецепт оригинального теста - сухого. Я не знала, что у него есть и такое название. По ингредиентам оно знакомо мне, как песочное. Об особенностях этого теста читайте дальше. Если вас интересует, как его приготовить, обязательно сохраните его в своей кулинарной копилке.
|
Тесто «Попутчица» |
|
Пирог с фрикадельками |
Пирог с фрикадельками (легкий и сытный)
Однообразие со временем надоедает, в том числе и в повседневном рационе. Различные блюда в меню всегда будут радовать ваших близких. Поэтому пирог с фрикадельками придется всем по вкусу. Получается он сытным, аппетитным и очень вкусным. Для приготовления фрикаделек можно взять любой фарш, но если за основу берете куриную грудинку, добавьте побольше нашинкованного лука, чтобы они не получились суховатыми. Для этого пирога идеально подходит заливное тесто на сметанной или кефирной основе, в него можно добавить щепотку сушеной или измельченной свежей зелени, это придаст пирогу невероятный вкус. Решили испечь пирог? Тогда сохраняйте рецепт и готовьте это вкусное блюдо.
|
Тертый пирог и рецепты вкусной выпечки |
Здравствуйте уважаемые читатели! Каждый год с наступлением осени мы больше время проводим дома. Дождь и ветер способствуют этому. В это время мы стараемся больше времени уделить книгам и конечно испечь что-нибудь к чаю. Ведь так приятно когда дома пахнет печеным.
В детстве мама и бабушка постоянно баловали нас домашней выпечкой: пирожками с вишней и абрикосами, шарлоткой с яблоками, медовиком, ватрушкой и другими вкусностями.
4ст. муки
200г сливочное масла
2г ванилина
2 яйца
1ст. сахара
1\2ч.л. соды
1\2ч.л. уксуса
1ст.л. смородиного варенья
1. Маслу даем немного нагреться, чтобы оно стало мягким.
2. Смешиваем сахар с ванилином и маслом. Растираем, до однородной массы.
3. Добавляем к маслу яйца и продолжаем растирать.
4. Соду погашенную уксусом, добавляем в смесь. Перемешиваем.
5. Берем 3,5ст. муки, просеиваем и добавляем постепенно к масляно-яйчной смеси. Вымешиваем тесто.
6. Тесто у нас должно получится эластичное, при этом оно не должно прилипать к рукам.
7. Разделим тесто на две части, одну делаем немного больше.
8. К меньшему кусочку теста добавим муки 0,5ст. И вымешиваем, пока тесто не станет однородным.
9. Берем противень, застилаем его пергаментом и из первой части теста, делаем тонкий слой, который полностью закроет противень. Толщина теста до 1,5см, но не тоньше 1см.
10. Берем баночку варенья, в рецепте было смородиновое, но я люблю абрикосовый джем, можно взять и его. Намазываем его на тесто.
11. Берем кусок теста, в который мы домешивали муку. Формируем из него шар и трем его на крупную терку сверху варенья. У вас должен получиться равномерный слой.
12. Теперь самый ответственный момент, ставим пирог в духовку. Духовка должна быть прогрета до 200С, выпекаем 25 минут.
13. Тертый пирог нарезам пока он горячий, острым ножем. Потом даем пирогу немного остыть.
Тертый пирог получается очень вкусный!
|
Пышный луковый пирог |
|
Вкусные начинки для рулета из лаваша |
|
Очень вкусные пирожки из лаваша |
|
6 рецептов самых быстрых пирогов |
|
Яично-мясной рулет |
Яично-мясной рулет
Доброй ночи, друзья! Я снова на Лиру.
Когда нет времени для приготовления более сложных блюд, хорошо продходят простые и быстрые рецепты. Такой предлагаю и вам. Яично-мясной рулет готовится быстро, легко и получается очень вкусно. Поэтому, если случается нехватка времени, то этот рецепт вас всегда выручит.
|
Пирожки с ливером из жидкого теста. |
|
Заварное дрожжевое тесто для пирожков |
Заварная смесь:
1,5 ст. л. муки (30 г)
1,5 ст. л. подсолнечного масла (20 мл)
0,5 ст. л. сахара (10 г)
0,5 ч. л. соли (2,5 г)
Все перечисленные ингредиенты тщательно смешать и залить 0,5 ст. (125 мл) крутого кипятка.
Ещё раз хорошо перемешать и поставить смесь охлаждаться.
Основа теста:
0,5 ст. (125 мл) воды (тёплая)
1 ч. л. (4 г) сухих дрожжей
2 желтка (у меня от больших яиц)
2-2,5 ст. (320-400 г) муки (просеять) - у меня ушло 360 г
|
Запеканка из лаваша в заливке. |
Очень вкусное и сытное блюдо. Такая запеканка из лаваша в заливке готовится просто и быстро, так что если у Вас не хватает времени на готовку завтрака или ужина - этот рецепт будет кстати. Знакомьтесь с ним.
|
Чебуреки из заварного теста |
Чебуреки хотя и не самое полезное блюдо, но всегда очень манящее и аппетитное. В этот раз чебуреки приготовлены из заварного текта. Простой и легкий рецепт.
|
Пирожки"курники". |
Готовим очень вкусные пирожки "курники". Очень хороший рецепт теста, по которому можно печь пирожки абсолютно с любой мясной начинкой.
|
Такие разные пироги |
|
Заливной пирог с рисом и сайрой |
|
Пирог «Цветы» с беконом и сыром |
Пирог «Цветы» с беконом и сыром завораживает своим ароматом домашней выпечки, очень вкусный и сытный. Тесто получается пышное и воздушное.
Ингредиенты :
|
"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком |
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.
|
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ *КОСИЧКА* |
Вкуснейший домашний хлеб «косичка» из духовки. Получается 2 крупных косички, при желании можно одну часть заморозить до 6 месяцев и при необходимости воспользовать.
|
Экспресс тесто для пирожков из трёх ингредиентов |
Это экспресс тесто для пирожков из трёх ингредиентов - настоящая палочка выручалочка для хозяюшек. Оно готовится очень просто. Хранится в холодильнике до того момента, когда захочется вкусной и быстрой выпечки.
Итак, нам всего навсего понадобится:
500 г сметаны,
350 г муки с разрыхлителем,
200 г маргарина.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты – и тесто готово. Всё очень быстро и просто. Чтобы тесто приобрело более сливочный вкус, воспользуйтесь маргарином со вкусом масла. Если же вы, например, желаете сэкономить десяток-другой калорий, смело заменяйте жирную сметану простоквашей. Перед использованием подержите тесто часок в холодильнике. Вообще, в холодильнике в закрытом виде его можно хранить 3-4 дня. Тесто, отложенное «на потом», придётся как нельзя кстати, если гости нагрянут к вам без предупреждения.
|
