Домашний сыр Халуми |
Халу́ми, халлу́ми (греч.χαλούμι ) — левантийскийсыр, известен в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле. В ролике сыр варю только из коровьего молока в домашней сыроварне. Но сварить этот сыр можно в кастрюле и он у Вас 100% получится, если сделаете по моему рецепту. Посмотреть видео рецепта - обязательно для понимания процесса.
Ингредиенты: молоко - 10 л сычужный фермент - 0,6 г хлористый кальций 10% раствор – 0,6 г сушеная или свежая мята (листья) не йодированная соль
Приготовление:
|
Сыр "Маскарпоне" |
|
Сыр «Сливочный» от бабы Шуры |
|
Плавленный сыр "Янтарь" |
Плавленный сыр "Янтарь"
Зачем покупать сыр в магазине, когда можно приготовить самим в домашних условиях. С таким сыром ваши бутерброды будут намного вкуснее и аппетитнее. Приготовление не сложное, а понадобятся самые обычные продукты. Хотите приготовить? Тогда сохраняйте рецепт, которым поделились авторы smak.ua в свою кулинарную копилку.
|
заготовка трав на зиму. Добавляю такую соль ко всем блюдам. |
|
Плавленый сырок |
Наверное трудно найти человека, которому не нравится плавленный сыр, особенно его любят дети, а если его можно приготовить дома, а если с хрустящими гренками мммм... удовольствие)))
|
Мягкий домашний сыр с укропом |
|
Творожный сыр "Дайнава" |
Сыр получается очень вкусный, мягкий, нежной консистенции... как плавленный...
Очень вкусно с чаем или.... просто с ягодами....
Ингредиенты:
1 л молока
500 г творога
40 г слив. масла
2 ст.л сметаны
1-1,5 ч.л тмина
1 яйцо
1/2-1 ч.л соли
Приготовление:
|
Салат «Загадка для гостей» |
|
Вкусные закуски к Новому году |
1 СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ
Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту. Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо!
Вам понадобится:
|
Домашний сыр "Филадельфия". |
Любите домашние сыры? Тогда готовим сыр"Филадельфия" - рецепт очень простой, зато получаем натуральный домашний продукт высшего качества на столе.
|
Постный сыр из грецких орехов |
|
Салаты |
|
Шоколадный плавленный сыр |
|
Брынза домашнего приготовления |
А знаете ли вы, что сыр-брынзу можно готовить дома? В следующий раз вместо того чтобы покупать брынзу в магазине, лучше возьмите пару литров молока и немного сметаны, чтобы приготовить домашнюю брынзу.
|
Вкусный домашний сыр. |
Замечательная подборка рецептов приготовления домашнего сыра. Познакомьтесь с ней. Возможно кто то и знаком с этими рецептами, а вот для кого то найдётся что то новенькое.
|
ДОМАШНЯЯ "РИКОТТА" |
Дневник |
|
Домашний плавленый сыр с шампиньонами |
|
Домашний твердый сыр. |
|
"Быстрый" сыр "Назло Европе" |
Дневник |
|