Шпинат

Вот уж замечательная огородная зелень! Широко используется в кулинарии всего мира, кроме нашей. О полезных свойствах шпината можно написать целый трактат. Хлорофилл шпината по своей структуре близок к гемоглобину крови, поэтому его надо обязательно употреблять в пищу при любых заболеваниях крови. Он полезен людям с низким уровнем гемоглобина в крови, поскольку содержит большое количество железа, особенно полезен шпинат анемичным ослабленным детям. Шпинат хорошо очищает стенки желудка и кишечника от пищевых шлаков. Кроме того, шпинат – это кладовая витаминов и минеральных элементов, особенно калия и фосфора, что особенно необходимо для нормального развития детского организма. В консервированном виде шпинат сохраняет свои полезные свойства. Заготовки со шпинатом надо обязательно хранить в холодильнике.
Примечание. Шпинат, как и салат или листовые капусты, «специалист» по накоплению нитратов, поэтому не подкармливайте его азотом. На Северо-Западе весной сеять шпинат – дело малоперспективное, так как он быстро зацветает. Его надо высевать в середине июля, тогда он даст большую массу крупных листьев. Вот тут-то его и следует заготовить впрок, а также побаловать себя всякими вкусными, а главное, чрезвычайно полезными блюдами из него.

Пюре из шпината

Всем известно, что фруктовые соки являются одним из важный составляющих компонентов рациона правильного питания, а также полезным напитком в периоды диеты. Соки не создают нагрузку на желудок и обеспечивают организм разнообразными витаминами и другими полезными веществами.

Доктора утверждают, что магазинные соки содержат большое количество консервантов, продлевающих их срок годности, и в то же время сокращающих их энергетическую и витаминную ценность.

Вот почему лучшими с точки зрения пользы для здоровья всегда считались фреши или свежевыжатые соки. Их желательно выпивать за час до еды для лучшей усвояемости полезных веществ.

Так гранатовый сок богат витаминами А, В1, В2, В6, С, а также содержит множество полезных

микроэлементов: магний, фосфор, калий и железо. По концентрации антиоксидантов свежий

гранатовый сок превосходит даже красное вино.  Таким образом гранатовый сок оказывают

положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, расширяя кровеносные сосуды.

Гранатовый сок – лучший напиток для крепкой потенции, который положительно влияет на

продолжительность эрекции.

Тыквенный сок богат цинком, а это значит, что он значительно повышает уровень тестостерона

в крови.

Арбузный сок полезно употреблять для улучшения функционирования нервной системы и для

здоровья кожи.