-Метки

Браслет бабочки брелок брошь булочки бусина варенье воротник воротничок выпечка вышивка бисером. вышитая брошь вязание жгутов вязание с бисером геометрия гердан гимнастика глина горячие блюда декор десерт для волос для глаз для дома для лица дневник(уроки) жгут жгуты вязанные животные и насекомые журнал заговор закуска застежка игрушки камни книга колье кольцо комплект консервация кораллы коробочка косметические средства крем кулон курица лариат листик макияж маски для лица молитва мясо напитки народные методы лечения ободок обшиваем кабошон обшивка риволи ожерелье оплетение бусины оплетение кабошона оплетение кристаллов сваровски оплетение риволи пирог пирожки подвески программка бахрома дизайнер расшивка рисование салат серьги сетка скачать советы соусы сочетания цветов стихи сумочка схемы браслетов схемы вышивки схемы из бисера тесто техники торт трафареты треугольник узлы упаковка уроки пк. уроки фотошоп флористика фоны фотошоп фурнитура холодный фарфор цветок цепочка шьём элемент ягоды яйца

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Укорачиватель ссылок Укорачиватель ссылокУкорачиватель ссылок от сервиса Link.ac Наверняка вы задумывались - как сократить ссылку? Как поделиться с друзьями короткой ссылкой, чтобы им не пришлось все перепечатывать? Используя Link.ac вам

 -Всегда под рукой

http://bestgif.su/

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ella-m

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Бисероплет hand_made ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7329

Тесто на кефире для пирога - лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_testo_na_kefire_dlya_piroga (660x347, 111Kb)

Тесто на кефире для пирога имеет массу преимуществ перед другой мучной основой: оно быстро и просто замешивается, не требует длительной расстойки и дает в результате возможность получить превосходную по всем характеристикам выпечку. Такая база в равной степени прекрасно подойдет и для сладких, и для закусочных изделий.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Пышные булочки - 29 золотых рецептов!

Пятница, 05 Мая 2017 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Очень вкусные жареные пирожки с луком и яйцом

Пятница, 05 Мая 2017 г. 05:55 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Лепешки на кефире с начинкой

Среда, 26 Апреля 2017 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки на кефире с начинкой

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Лепешки на кефире с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц.

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и быстрый рецепт, по которому готовится бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц

j3sYsJqR_e4 (512x320, 77Kb)

 


Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

ТЕСТО НА СГУЩЕНКЕ

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Приготовление нескольких видов теста без использования яйц

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Приготовление нескольких видов теста без использования яйц



Случается, что нет яиц, а вы решаете заняться выпечкой, то всегда можете воспользоваться этими рецептами приготовления теста. Их предложили участники сайта: testo-bistro.ru. Ппиготовление простое и быстрое, поэтому берите рецепты и занимайтесь выпечкой в любое время, когда есть желание.

Сдобное-тесто-без-яиц-300x225 6 (291x190, 69Kb)



Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Лучшее тесто для беляшей с сухими дрожжами

Среда, 16 Декабря 2015 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 



Идеальное светлое тесто для беляшей получается именно по этому рецепту. Пузырчатое и легкое воздушное, которое не впитывает много жира. Тесто для беляшей с сухими дрожжами идеально подойдет также и для приготовления пирожков. Придерживаясь правил приготовления и имея хорошее настроение у вас, непременно, получится отменное тесто.



Ингредиенты


 


1 чайная ложка сухих дрожжей;


600 грамм муки;


1,5 столовых ложки сахара;


3 столовых ложки масла растительного;


1,5 стакана воды;


треть чайной ложкой соли.


 




 


Приготовление


Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Дрожжевое тесто (успех гарантирую!) по рецепту Маргариты Иохим

Четверг, 29 Октября 2015 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Слоеное тесто за 10 минут

Вторник, 20 Октября 2015 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

120734972_0_7ae41_63337ec7_L (136x150, 153Kb)

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

1277862_89831thumb500 (500x375, 185Kb)


Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

Читать далее  


 

120269962_0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)120269962_0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)120269962_0_b2b6c_ffe39b6a_S (150x92, 22Kb)

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Быстрый рецепт слоеного бездрожжевого теста

Четверг, 08 Октября 2015 г. 20:25 + в цитатник
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Самое вкусное тесто

Вторник, 06 Октября 2015 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста.

3290568_image (700x639, 138Kb)

********
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Самое классное тесто для корзиночек

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала.

3788799_korzinochki (700x476, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Тесто Куру

Среда, 08 Июля 2015 г. 10:58 + в цитатник
liveinternet.ru/users/49635...366473895/

 Greek breakfast

У 99 % населения в Греции завтрак состоит из кофе и сигареты ))))  И у 100 % еще и из какого-нибудь слоеного пирожка, которые продают на каждом углу. Это может быть пирожок со шпинатом, может быть с ветчиной и сыром, может быть с семолиной, ну что-то вроде крема из манной каши посыпаной сахарной пудрой и корицей, но во основном это пирожки с фетой.
  Вот и я решила поддержать традиции греческого завтрака и сделала  тиропиту (пирожок с фетой) с тестом Куру.
Тесто Куру немного похоже на песочное, но не такое сухое и не такое рассыпчатое, а в меру хрустящее и мягкое, в тоже время оно не вздувается как слоеное. Обычно его используют в несладкой выпечке.

делала я так
Тесто Куру :
Соль 10 гр (2 ч.л.)
Сахар кристалический 5 гр (1 ч.л.)
Масло сливочное или маргарин 250 гр (1 пачка)  (у меня был маргарин)
Уксус 25 гр (около 2 ст.л.)     (у меня был бальзамический)
Вода 175 гр
Мука твердых сортов пшеницы просеяная 500 гр
Начинка :
Фета из коровьего молока примерно 300 гр
Анфотиро примерно 250 гр (это пресный мягкий сыр похожий на всем известную рикоту)

Приготовление :
В посуде для миксера порубила холодный маргарин на маленькие кусочки, добавила просеяную муку и мешала миксером с насадками для теста на первой скорости до образования крошки. Потом добавила соль, сахар, уксус и воду. Мешала до однородной консистенции. Завернула в пленку и убрала в морозильник на то время пока делала начинку.
  Для начинки растерла вилкой два сыра. Иногда добавляю одно яйцо, но в этот раз не добавила.
Раскатала тесто в большой пласт, разрерала на полоски шириной примерно с детскую ладонь, выложила начинку, залепила в форме бублика, немного надрезала по кругу и посыпала кунжутом.
  Выпекала на протвине с пекарской бумагой при 190 гр минут 30.
Источник рецепта теста 
ТУТ (по гречески), взят из учебника кулинарной школы Le Monde.



Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Пирожки на картофельном отваре

Среда, 08 Июля 2015 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожки на картофельном отваре.png
Сбылась мечта идиота, так давно хотела жаренные пирожки,так долго собиралась именно по этому рецепту делать и вот она, мечта, сбылась!

Рецепт
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Пластичные блинчики для фаршировки.

Пятница, 03 Июля 2015 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень понравился рецепт блинчиков для фаршировки. Они получаются очень тонкие и ажурные, не теряют своей формы. Посмотрите этот видео рецепт - Вам тоже он должен понравится!



блины

 




находки от Шрека Лесного

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Замечательные идеи для оформления выпечки

Пятница, 03 Июля 2015 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей выпечки


1 (431x498, 140Kb)


2 (431x524, 127Kb)


3 (392x498, 117Kb)


4 (431x524, 129Kb)

4248238_166 (150x98, 22Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожки тесто на майонезе.png Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!
Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!
Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!

Рецепт
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ С КЛУБНИЧНЫМ КУЛИ

Пятница, 12 Июня 2015 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангельский бисквит (он же angel food cake в оригинале) потому называется ангельским, что он очень нежный и легкий, как облачко. Готовится на белках, поэтому его можно рассматривать как очень хороший вариант для утилизации многострадальных белков, которые остаются у многих от разных соусов, выпечки и десертов.

Ангельский бисквит превосходно впитывает жидкость, поэтому подавать его лучше всего со всякими-разными соусами или просто с тертыми ягодами.

angelskiy-biskvit (560x470, 382Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

Среда, 10 Июня 2015 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Тесто из которого всегда получается удачная выпечка.

Пятница, 27 Марта 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да, это так. Это тесто, из которого всегда получается удачная выпечка, так что, предлагаю из него сделать свои любимые пирожки или пироги.

0bf4abf9-b2fd-43b0-85d4-28d7683f93c4 (250x250, 8Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Быстрые пирожки.Тесто "Поплавок"

Пятница, 24 Октября 2014 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки.
Отличный рецепт! Тесто получается очень вкусным. Несмотря на то, что этот рецепт дрожжевых пирожков, но он выигрывает в том, что это тесто можно опустить в холодную воду на 15 минут и когда тесто всплывёт, можно приступать к лепке пирожков. Вы знакомы может быть с этим рецептом, но может он у кого то затерялся, то воспользуйтесь этим рецептом вновь. Такое тесто-поплавок, Вам обязательно понравится.


getImage (604x453, 291Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

дрожжевое тесто

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
0 холодильник (640x480, 59Kb)

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.
а дальше еще интереснее
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

 Страницы: [1]