(и еще 214378 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Браслет брошь бусина выпечка вышивка бисером. вышитая брошь вязание жгутов геометрия горячие блюда для волос для дома для лица дневник(уроки) жгут журнал закуска книга колье комплект коробочка кулон курица листик маски для лица молитва мясо народные методы лечения обшиваем кабошон ожерелье оплетение бусины оплетение кабошона оплетение риволи пирог пирожки подвески расшивка серьги сетка советы схемы вышивки тесто техники торт уроки пк. холодный фарфор цветок цепочка шьём элемент яйца
Мраморная курочка по Дюкану |
Метки: курица |
Куриное кольцо |
Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.
Метки: курица горячие блюда |
ЭФФЕКТНАЯ ЗАКУСКА "КАМЫШИ" |
Предлагаю вашему вниманию закуску в виде камышей из курицы с сыром и зеленью.
Ваши гости будут удивлены и подачей, и вкусом блюда.Многие хозяйки сталкивались с тем, что на столе не хватает места для приготовленных блюд, а закуска «камыши» подается в вазе. Вобщем, сплошные плюсы: и вкусно, и стол украшает, и место экономит.
Метки: закуска курица |
Приготовление блюд из куриных окорочков |
Приготовление блюд из куриных окорочков
Из куриного мяса можно приготовить много различных вкусных блюд и на их приготовление мы не потратим много времени. Но, главное на что хочется обратить ваше внимание, это его полезные свойства для нашего организма. Так как куриное мясо содержит мало жира, его калорийность не высока, поэтому это один диетический продукт, который мы можем использовать для питания. А также мясо курицы содержит необходимые для нашего организма не только витамины А, В2, В6, В12 и Е, но и минералы: калий, фосфор, железо магний и протеин. А по количеству фосфора это мясо уступает только морепродуктам.
Несколько рецептов, которые хочу предложить вам, всегда пригодятся для разнообразия вашего меню.
Метки: курица |
Очень интересное приготовление куриного филе(кляр без яйца) |
Метки: курица |
Классика китайской кухни - "Курица Гунбао" |
Метки: курица |
Куриная грудка, томленная в молоке - умопомрачительная вкуснятина! |
Эта "томленая" эпидемия медленно, но верно захватила наши ряды... И я не устояла чему несказанно рада. Рецепт Ларисы Решетиловой, но каждый внес какую-то отсебятинку. Пишу как готовила я.
Метки: закуска курица |
Курица, запеченная с гречкой |
Метки: горячие блюда курица |
Запеченная курица "Удиви соседку"... |
Метки: горячие блюда курица |
Курочка в ажуре |
|
|
|
Семейное блюдо не имеющее соперников!
Очень вкусная запеканка из картофеля и куриной грудки.Нашла на одном сайте. Очень понравилось!
Единственно, я бы эту порцию разделила на 2. Там не сказано было, сколько получается. И я делала одну, но было много всего,поэтому делите все на 2 порции.
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Специи по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
Порежьте зелень, перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты…помешивая…(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить…натереть на крупной терке…хорошенько отжать…
Добавить яйца..муку..соль…перемешать
Разогреем сковороду…нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды… Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой…
Таким образом у нас получается блин картофельный блин
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем…и выкладываем на половину блина курицу..
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью…и ждем 2-3 минуты…когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем..
Невероятно вкусно!
В это блюдо очень вкусно, как специи, добавить летнюю витаминную приправку, которую можно заморозить на зиму.
Метки: горячие блюда курица |
Чесночные куриные крылышки |
Ингредиенты
Крылья куриные — 1 кг
Уксус (винный белый) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (раздавленный) — 6 зуб.
Перец чили (порезанный) — 2 шт
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Паприка острая (молотая) — 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное ) — 60 мл
Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Отрезать кончики крыльев, выкинуть.Разрезать крылья на две части, посолить по вкусу.Лук нарезать тонко полукольцами.Приготовить маринад: смешать уксус, оливковое масло, лук, чеснок, перец чили, паприку и орегано. Смешать крылья с маринадом. Накрыть, поставить в холодильник на 3 часа или на ночь (я оставляла на ночь).Выложить крылья вместе с маринадом на противень в один слой.Запекать, не накрывая, при 180-190*С около 40-50 минут до готовности.
Метки: курица |
Куриные шарики в сливочном соусе. |
Метки: горячие блюда курица |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ |
Метки: горячие блюда курица |
САМЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ!из куринного фарша |
Метки: горячие блюда курица |
Соте с курицей и грибами (турецкая кухня) |
Метки: горячие блюда курица |
ЗАКУСКА "ПТИЧКА" |
Метки: закуска курица |
Курица в горчичном соусе с грибами |
Метки: горячие блюда курица |
МЯСНАЯ ВКУСНЯТИНА |
Метки: горячие блюда курица |
Сочная курочка в апельсинах |
Ингредиенты
Курица - 1-1,5 кг.
Апельсины - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Карри - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1.Курицу помыть, разделать на порционные части.
2.Каждую часть курочки слегка натереть чесноком.
3.Два апельсина нарезать кружочками, а из еще одного апельсина выжать сок. Добавить в сок немного карри и пару столовых ложек белого вина, посолить, поперчить.
4.Положить в эту смесь куриные кусочки с апельсиновыми колечками и оставить на 2-3 часа, а лучше на ночь.
5.Далее выложить курочку в форму, залить апельсиновой смесью, в которой она "ночевала" и разложила между кусками мяса кружочки апельсинов.
6.Поставить в горячую духовку при t 200 градусов запекаться примерно на 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Метки: курица горячие блюда |
Куриный стейк с овощами |
Метки: горячие блюда курица |
Фаршированные бёдрышки (окорочка) " Башмачки" |
<iframe width="750" height="422" src="https://www.youtube.com/embed/iyJUqhfACKA" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Окорочка разрезать на две части - бедро и голень. С бедра снять шкуру (не выбрасываем) и по кости надрезать с двух сторон ( если бы нам надо было кость удалить) кость поднимаем, зачищаем, но не удаляем.Мясо подсолить слегка, поперчить и по желанию использовать те специи которые вы любите.Я использовала сладкую паприку и карри. Отдельно делаем начинку. На 4 бедра, 1 маленькая баночка отварных грибов 170гр(отжать от жидкости),30-40гр твёрдого сыра (натереть на тёрке),2ч.л каперсов,2 зуб чеснока и зелень (укроп и петрушка),1-2ст.л сметаны или майонеза. В внутрь бедра кладём начинку, сверху прикрываем шкурой, подгибая её под низ. Затем обматываем беконом.На 4 бедра ушло 200гр бекона. Кость обмотать фольгой, что бы не горела и красиво смотрелись при подаче. Ставим в форму для запекания, сверху слегка сбрызнуть олив. маслом. Ставим в хорошо нагретую духовку на 180гр - 200гр. на 15мин и ещё 4-5 мин под гриль.Ориентируйтесь на свою духовку.Получается очень вкусное, сочное,ароматное мясо.
Приятного аппетита!
сам процес https://www.youtube.com/watch?v=iyJUqhfACKA
Метки: горячие блюда курица |
Фаршированные бёдрышки (окорочка) " Башмачки" |
Окорочка разрезать на две части - бедро и голень. С бедра снять шкуру (не выбрасываем) и по кости надрезать с двух сторон ( если бы нам надо было кость удалить) кость поднимаем, зачищаем, но не удаляем.Мясо подсолить слегка, поперчить и по желанию использовать те специи которые вы любите.Я использовала сладкую паприку и карри. Отдельно делаем начинку. На 4 бедра, 1 маленькая баночка отварных грибов 170гр(отжать от жидкости),30-40гр твёрдого сыра (натереть на тёрке),2ч.л каперсов,2 зуб чеснока и зелень (укроп и петрушка),1-2ст.л сметаны или майонеза. В внутрь бедра кладём начинку, сверху прикрываем шкурой, подгибая её под низ. Затем обматываем беконом.На 4 бедра ушло 200гр бекона. Кость обмотать фольгой, что бы не горела и красиво смотрелись при подаче. Ставим в форму для запекания, сверху слегка сбрызнуть олив. маслом. Ставим в хорошо нагретую духовку на 180гр - 200гр. на 15мин и ещё 4-5 мин под гриль.Ориентируйтесь на свою духовку.Получается очень вкусное, сочное,ароматное мясо.
Приятного аппетита!
сам процес https://www.youtube.com/watch?v=iyJUqhfACKA
Метки: горячие блюда курица |
Самая вкусная домашняя колбаса из курицы |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе - 2.5 кг
Кишки - 5 м очень даже достаточно
Сало - кусочек где то 500 - 600 г
Чеснок - 3 головки
Соль - конечно по вкусу, но ориентировочно 1.5 ст. л.
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Специи каждый подбирает по своему вкусу конечно, но у меня были вот такие:
Горчичный порошок - 0.5 ч. л.
Паприка молотая - 0.5 ч. л.
Кориандр молотый - щепотка
Розмарин сушеный - 0.5 ч. л.
Базилик сушеный - 0.5 ч. л.
Перец чили сушеный - по вкусу, у меня щепотка
Цедра апельсина - 0.5 ч. л.
Перец белый молотый - 0.5 ч. л.
Семена французкой горчицы - 1 ч. л.
Метки: закуска курица |
Прикарпатские чинахи с курицей |
Обычно прикарпатские чинахи готовят со свининой. Но с курицей получается тоже очень вкусно, ведь курица хорошо дружит с грибами, картофелем и фасолью. Читать далее
Метки: горячие блюда курица мясо |
Куриные бедрышки по-охотничьи |
Метки: горячие блюда курица |
Куриные наггетсы. |
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 куриные грудки (или 4 филе)
- 2 яйца
- 0,5 ст. молока
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 ст.л. муки
- соль и приправы по вкусу
Приготовление:
1. Срезаем мясо с костей и нарезаем небольшими кусочками.
2. Каждый кусочек солим, перчим и обваливаем в муке.
3. Далее макаем во взбитые с молоком яйца и основательно обваливаем в сухарях.
4. Жарим во фритюре небольшими порциями. После обжаривания кладем наггетсы на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Метки: горячие блюда курица |
Колбаски из курицы. Рецепт проще и вкуснее некуда! |
Метки: горячие блюда курица |
Рецепты деликатесов из курицы |
СЕКРЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА
Необыкновенно вкусные рецепты из обыкновенной курицы
Рулеты,котлеты, паштеты,запеченные грудки,фаршированные ножки и т.д
Метки: курица горячие блюда |
Вкусные котлеты |
Ингредиенты:
- 2 средних куриных филе
- 100 гр кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 гр сыра
- 2-3 ст. ложки крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи — по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
4. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли меньше чем обычно — сам сыр уже «дает соль»
5. Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
6. Жарить нужно на среднем огне.
Метки: горячие блюда курица |
Куриное филе в пармезане |
Метки: горячие блюда курица |
курица стир-фрай с кисло-сладком соусе |
Метки: горячие блюда курица |
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках |
1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Метки: горячие блюда курица |
Куриный рулет "Это что-то!": |
Куриный рулет "Это что-то!": ОРИГИНАЛЬНОЕ решение простого блюда
Метки: курица закуска |
Бёдрышки в слоёном тесте |
Метки: курица |
Шашлык из курицы по-грузински |
Шашлык из курицы по-грузински
Ингредиенты:
Метки: горячие блюда курица |
Курица с грибами |
Метки: курица |
Куриные котлетки с шампиньонами |
/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/109/870/109870019_kurinuye_kotletki_s_shampinonami.jpg"" target="_blank">//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/109...letki_s_shampinonami.jpg" width="492" /></p> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Всем привет! Обожаю котлетки, а куриные, да еще и с шампиньонами - просто песня! А вместо шампиньонов можно и другие грибочки взять, и анекдотик в тему</span></span></div> <div> <em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Разговор хозяина и гостя:<br /> - Может положить грибочков?<br /> - Спасибо, но не стоит. Грибы я только собирать люблю!<br /> - Ну как скажете, можно и по полу раскидать..</span></span></em></div> <div> <em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">.<img alt="dance3" height="25" src="http://i.li.ru/images/brandnewsmilies/dance3.gif" title="dance3" width="42" /></span></span></em></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Ингредиенты: </strong></span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">куриное филе 350-400 г</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">шампиньоны свежие 200-250г</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">лук (по желанию)</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">яйцо 1-2 шт.</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">сметана 2-3 ст. л.</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">крахмал 1 ст. л.</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">укроп (можно сухой)</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">чеснок 1 зубок</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">соль перец</span></span></div> <div> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Приготовление: </strong></span></span></div> <div> Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются). Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.</div> <div style="text-align: center;"> ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!</div> <div> <div id="" style="margin: 9px 0px 8px; line-height: 1.5; word-wrap: break-word;"> <div id="hook_Reveal_9959614678"> <div> <span style="font-size:8px;">http://www.odnoklassniki.ru/cookitvk</span></div> <div> </div> </div> </div> <div style="margin: 9px 0px 8px;"> <div style="cursor: pointer; position: static; left: 246px; top: 110px; margin: 0px; width: auto; height: auto; text-align: center; line-height: 0;"> </div> </div> </div>" target="_blank">Источник
Метки: горячие блюда курица |
Рулет с курицей и грибами |
Метки: закуска курица |
Куриные ножки в тесте |
Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным, из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью.
Ингредиенты:
- 6-8 куриных голеней
- 3 зубчика чеснока
- 1 упаковка (450 г) готового слоеного теста
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
- 1 яйцо для смазывания
Приготовление:
Для украшения можете использовать помидорки и любую зелень. Время приготовления составляет 50 минут.
1. Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порезанным чесноком. Оставьте на 10 минут.
2. Обжарьте ножки на растительном масле с обеих сторон.
3. Переложите на тарелку, дайте остыть.
4. Заранее размороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте узкими полосками.
5. Оберните каждую ножку полосками теста по спирали снизу доверху, косточку тоже оберните тестом.
6. Выложите ножки в тесте на смазанный маслом противень, смажьте желтком и запекайте в духовке при 200°С 20-25 минут до зарумянивания теста.
Метки: горячие блюда курица |
Куриное филе, тающее во рту. |
По этому рецепту, действительно получается куриное филе, тающее во рту. Рецепт совершенно простой, можно сказать, для ленивых, но результат потрясающий. Готовится в кефирной заливке, а как Вы знаете, кефир всегда делает мясо нежным. Готовое мясо прекрасно сочетается с любым гарниром, очень вкусно с салатом из свежих овощей. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: горячие блюда курица |
Куриные шарики в сливочно-сырном соусе |
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Метки: горячие блюда курица |
Подборка вкусных блюд из курицы! Объедение! |
Метки: горячие блюда курица |
КУРИЦА С ГРИБАМИ ИЛИ КУРИНЫЕ БОМБОЧКИ |
Метки: горячие блюда курица |
Мясо под шубой. Запеканка |
Метки: горячие блюда курица |
Отбивные из куриного филе. |
Метки: горячие блюда курица |
Гульчехра. Вариант |
Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!
Метки: курица горячие блюда |
Фаршированные куриные грудки! |
Фаршированные куриные грудки!
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л. сметаны
- соль, специи по вкусу
- тертый пармезан (факультативно)
Приготовление:
1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
9. Подавать горячим с рисом или овощами.
Метки: горячие блюда курица |
Курица в кефире |
Метки: курица |
Рулет из окорока "Охотничий" |
Метки: курица |
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ |
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..
Метки: курица |
Страницы: | [2] 1 |