Здесь ответ на вопрос,  заданный 22 Августа 2010 г.,

 «Верите ли вы в то, что хлеб можно испечь даже в лесу на костре, в походных условиях»?

     Можно! Сам я еще не пробовал, но рецепт знаю. Надеюсь, вы испытаете и расскажете?

      (с) фото из инета 

             Берем:

— 2,25 ст. пшеничной муки,

— 1 ч.л. пищевой соды,

— 1/2 ч.л. соли,

— 1 ст.л. сахара,

— 1/3 стакана сливочного масла,

— 2/3 стакана тёплого молока, йогурта или катыка. 

Смешиваем сахар, соль, соду и муку. Растираем равномерно масло в муку. Добавляем катык или йогурт. Замешиваем тесто (пока оно не станет упругим).

Разделим тесто на 15 частей. Каждую часть скатываем в шарик, а потом расплющиваем в лепёшку.

Срезаем ветку длиной примерно метр. Очищаем её от коры. По одной прижамаем лепешки и оборачиваем ими ветку.

Палку ставим на открытый огонь (не слишком близко к нему, чтобы тесто не подгорело). Хлеб должен поджариться и подрумяниться.

Готовый хлеб становится полым, что слышно при постукивании. Осторожно снимаем его с палки и изнутри наполняем сливочным маслом.

              Как испечь хлеб на костре.    

       Ну что, готовы испытать этот рецепт, выбравшись на пикник в лес или на дачу? Расскажете мне? Или вы на природу совсем не выезжаете?