Сок свеклы благотворно влияет на состав крови и повышает гемоглобин, так как богат железом. Поэтому он очень полезен нам, девочкам, и пить его нужно хотя бы по пол-литра в день, особенно во время менструации. Оптимальное соотношение натрия и кальция в свекле (10:1) способствует растворению излишков кальция, который накапливается в сосудах из-за употребления варёной пищи. Поэтому сок свеклы полезен ещё и при тромбофлебите, варикозе, гипертонии и других проблемах сердечно-сосудистой системы. В свекле содержится хлор, который активно чистит печень, почки и желчный пузырь, а также стимулирует лимфатическую систему. 

Свекольно-морковно-огуречный сок выводит песок и камни из желчного пузыря и почек. Поэтому, если вы знаете, что у вас есть камни, особенно крупные, которые могут закупорить желчные протоки, проходить лечение соками лучше под наблюдением, когда вам, если что, смогут оказать неотложную помощь. Песок и камни, образовавшиеся в желчном и почках говорят о том, что организм не справляется с выводом неорганического кальция. Неорганический кальций образуется в результате термической обработки крахмалов и сахаров. С органическим кальцием из свежих овощей он не имеет ничего общего. Поэтому если вы любите варёные крупы и мучные изделия, стоит озаботиться растворением отложений неорганического кальция в теле, пока они не выросли до больших размеров. Свекольно-морковно-огуречный сок отлично очищает не только почки, желчный и желчные проходы, но и половые железы. А почки очень страдают от повышенного уровня мочевой кислоты, которая возникает в результате употребления мяса.

Мой сайт: https://www.elinabroun.com/
Мой телеграм-канал: https://t.me/elinabroun

На сегодняшний день проблема потребления избыточного количества сахара остаётся острой, как никогда. Достаточно зайти в ближайший супермаркет и посмотреть на этикетки товаров — почти в каждом, промышленно упакованном товаре, даже в колбасе (!) есть сахар.

Там где есть прибыль, никто не будет думать о нашем здоровье.

Это же касается сахарозаменителей и товаров с сахарозаменителями. У меня волосы на затылке вставали дыбом в первое время, когда я видела в разделе для людей с диабетом товары на фруктозе. Сейчас я уже так не реагирую, потому что понимаю — прибыль продуктовых компаний и прибыль фармацевтических корпораций стоят на первом месте. Почему я так этому ужасалась я расскажу дальше.

Итак! В мире сейчас эпидемия сахара. Как же нам не попасть на крючок?

1. Нужно отказаться от всех упакованных, промышленно обработанных продуктов. Даже в магазинах здорового питания, даже в растительном молоке для веганов я находила сахар (и растительное масло с карагинаном, кстати, тоже). Веганы обычно считают, что ведут более здоровый образ жизни (в случае, если они не отказались от мяса ТОЛЬКО лишь по этическим соображениям). Но если они покупают сейтан или продолжают пить упакованное растительное молоко с сахаром и растительным маслом (справедливости ради стоит сказать, что есть производители растительного молока, которые кроме него и соли ничего не кладут, по крайней мере они так пишут на пачках, а верить этому или нет — личное дело каждого), то о здоровье речь не идёт.

2. Заменить сахар в своём чае или кофе.

По определению ВОЗ (Всемирной Организации ЗдравоЗахоронения) к заменителям сахара относятся все вещества, которые имеют меньший ГИ и калорийность. Ведь ожирение вызвано только переизбытком калорий, а никак не нарушением работы органов и систем тела, ага.

Можно найти разные источники, рекомендующие ТОП разных сахарозаменителей. Изучив их побочные эффекты, я бы не стала их рекомендовать.

Сахарозаменители, которые не стоит использовать

Например, модный ныне эритритол. Как и все сахарные спирты, имея низкую калорийность и низкий ГИ, способен приводить к побочным эффектам в виде вздутия и диареи. Вроде бы ничего опасного и сверхъестественного, но такая реакция организма может говорить о том, что эти сахарозаменители негативно влияют на нашу микрофлору. Такие же эффекты оказывают сорбит и мальтит, поголовно добавляемые в жвачки и конфеты без сахара. А вот ксилит, кроме вздутия и диареи, способен препятствовать усвоению питательных веществ, нарушать работу симбиотной микрофлоры, а в экспериментах на собаках :-( показал токсическое влияние вплоть до летального исхода.

Обещала сказать о фруктозе. Самая большая проблема фруктозы в том, что она приводит к ожирению печени, запуская образование жира в гепатоцитах. А ещё повышает уровень мочевой кислоты, что приводит к подагре. Кроме этого, она увеличивает резистентность клеток к инсулину. Короче говоря, очень странно видеть на полках продукты с фруктозой, которые предназначены итак не для пышущих здоровьем людей.

Какие же сахарозаменители тогда использовать?

1. Стевия. При чём не в белом порошке, а в сухих листьях. В белом порошке стевии обычно мало, больше эритрита или ему подобных сахарозаменителей. Не стоит покупать готовую продукцию со стевией, так как при её изготовлении 100% использовался белый порошок со спиртовыми сахарами и 5% стевии в составе. В лучшем случае. А в худшем — стевии там вообще нет. Мы вот с супругом всё хотим посадить стевию у себя на подоконнике, как лаврушку и использовать её, чтобы даже сушёные листы не покупать в магазине.

В чём прелесть стевии? Это абсолютно натуральный сахарозаменитель, гликемический индекс (ГИ) которого, как и калорийность, стремится к нулю.

2. Сироп топинамбура. Хороший, качественный сироп топинамбура имеет целый ряд положительных свойств. Его ГИ около 15 единиц, а калорийность около 260 калорий на 100 грамм. Он богат органическими кислотами (лимонной, малоновой, янтарной, фумаровой, яблочной), минералами (калий, магний, марганец, фосфор, железо, цинк, кремний), аминокислотами (лизином, метионином, треонином и пр), инулином, витаминами группы В, А, С, Е, РР (никотиновая кислота), пектинами. Однозначно, если не нравится вкус стевии (а к ней кстати надо привыкнуть в течение 1-2 недель), то попробуйте сироп топинамбура.

3. Кокосовый сахар. Его ГИ около 35 единица, что почти в два раза меньше, чем у обычного сахара. Кроме этого, в кокосовом сахаре содержатся магний, калий, железо, сера цинк, витамины В3, В6, 16 аминокислот, инозитол, глютамин. Но если есть проблемы с уровнем сахара в крови, то лучше отдавать предпочтение стевии или сиропу топинамбура.

Подробнее обо всех сахарозаменителях в видео: https://www.youtube.com/watch?v=f7zj7FcFZtA

Мой сайт: https://www.elinabroun.com/

Мой телеграм-канал: https://t.me/elinabroun

 

Видео здесь: https://www.youtube.com/watch?v=V-fxEK0E8fs&t=67s

Далее следует транскрибация видео. 

Я часто пишу в своих постах о продуктах, которые направлены на снижение системного воспаления в организме. Многие не понимают, почему это так важно. А я объясню. Основная причина возникновения рака — воспаление, грибы и вирусы. Вот некоторые виды рака, которые напрямую связаны с воспалением в организме:

Рак лёгких — воспаление бронхов, возникновению которого способствует курение (активное или пассивное — да-да, курильщики, вы выдыхая дым на улицах, остановках и в кафе виноваты в том, что могут заболеть люди, окружающие вас!) и химическое загрязнение воздуха в городах, кремнезем, асбест.

Рак желудка — воспаление желудка, т.е. гастрит, вызванный Helicobacter pylori.

Мезотелиома — воспаление тканей, выстилающих внутренние органы, чаще всего плервы, за что ответственен асбест.

Рак пищевода — воспаление пищевода, так называемая метаплазия Баррета

Рак печени — гепатиты В и С. Гепатит — это воспаление печени. 

Саркома Капоши — 8 тип вируса герпеса человека.

Рак мочевого пузыря — хроническая паразитарная болезнь, вызываемая кровяными сосальщиками.

Рак толстой и прямой кишки — хронические воспаления кишечника, дисбактериозы, запоры.

Рак яичников — тальк, хроническое воспаление органов малого таза.

Рак шейки матки — онкогенные типы вируса папилломы человека

Всех этих видов, да и многих других, можно было бы избежать, если бы люди не гадили вокруг и внутри себя.

Воспаление вызывает повреждение тканей. Ещё Рудольф Вирхов (Rudolf Virchow), немецкий врач который создал современную клеточную патологию, в далёком 1863 году заметил, что у некоторых пациентов рак  развивался в месте полученного удара или там, где они постоянно надавливали обувью или инструментом. Под микроскопом он увидел множество лейкоцитов в месте ракового роста, и выдвинул гипотезу, что рак — это неправильно работающий механизм заживления ран. Спустя 130 лет доктор медицины, профессор Гарварда Гарольд Дворак (Harold Dvorak) нашёл аргументы в пользу этой гипотезы.

Таким образом, рак — это не заживающие раны в тела. Они производят вещества, с помощью которых регулируют межклеточные и межсистемные взаимодействия (цитокины, простагландины и лейкотриены), стимулируя бурный рост опухоли и развитие новых кровеносных сосудов (процесс ангиогенеза).

Таким же образом работает наш иммунитет: когда ткани повреждены, туда устремляются клетки иммунной системы. Они отслеживают и уничтожают бактерии, а также стимулируют рост новых клеток (тромбоциты выделяют факторы роста, в том числе и ТФР (тромбоцитарный фактор роста), которые приводят в боевую готовность лейкоциты, которые производят ряд других веществ -- цитокины, хемокины, простагландины, лейкотриены и тромбоксаны) и кровеносных сосудов, чтобы зарубцевать рану. Когда рана зарубцована, процесс останавливается.

В случае с раком — это процесс не прекращается, и благодаря переизбытку противовоспалительных веществ блокируется естественный процесс апоптоза — самоубийства клеток. Апоптоз генетически запрограммирован в каждой клетке. Кроме этого, раковые клетки способны "разоружать" иммунные клетки, находящиеся поблизости. Естественные клетки-киллеры просто напросто нейтрализуются и не пытаются бороться. Чем больше первичная опухоль, тем больше очаг воспаления, и тем успешнее она поддерживает свой рост.

Минимальный риск развития онкологии у людей, у которых С-реактивный белок ниже 10 мг/л И альбумин ниже 35 г/л. Средний риск при С-реактивном белке выше 10 мг/л ИЛИ альбумине выше 35 г/л. Высокий риск при С-реактивном белке выше 10 мг/л И альбумине ниже 35 г/л.

Некоторые исследования показали, что люди, регулярно принимающие нестероидные противовоспалительные средства (нурофен, ибупрофен и пр.), менее подвержены заболеванию раком. Однако у этих средств целый ряд побочных свойства, в том числе большой риск заработать гастрит или язву. А как было сказано выше, воспаление желудка приводит к раку желудка. 

Было выяснено, что на рост рака и его распространение в значительной степени влияет вещество, выделяемое раковыми клетками — "ядерный фактор -- каппа Б" или "NF-kB". Блокирование его активности делает большинство раковых клеток снова "смертными" и предотвращает развитие метастазов. Катехины зелёного чая или ресвератрол из красного вина достаточно эффективно ингибируют фактор "NF-kB".

Ангиогенез

Ангиогенез — это рост сосудов в теле человека. В нашем теле около 100 тысяч километров сосудов, 19 млдр. капилляров.

У здоровых взрослых людей кровеносные сосуды не формируются, кроме нескольких случаев. Так, у женщин сосуды ежемесячно наращивают эндометрий в матке, или формируют плаценту во время беременности. И, как я говорила раньше, если мы получили травму, происходит рост сосудов, чтобы эту травму вылечить. У тела есть система ингибирования и стимуляции ангиогенеза. Т.е. когда нужны новые сосуды, выделяются специальные белки — факторы ангиогенеза. А когда сосуды больше не нужны, тело сокращает их до первоначального уровня.

Но наши тела разбалансированы, и система ангиогенеза в том числе. Каждый 5-6 человек болен одним из 70 заболеваний, к которому приводит нарушение Нарушение баланса в системе ангиогенеза.

Если тело производит много кровеносных сосудов, это может приводить к возникновению: ожирения, склероза, болезни Альцгеймера, эндометриозу, артриту, псориазу, слепоте, розацеа, раку.

Если тело производит недостаточно кровеносных сосудов, это может привести к возникновению: инсульта, нейропатии, облысению, коронарной недостаточности, периферической артериальной болезни, хроническим не заживающим ранам, эректильной дисфункции.

Профессор Джуда Фолкман выработал ключевые тезисы своей теории рака:

1. Микроопухоли не смогут превратиться в опасные раковые образования без создания питающей их кровеносной сети;
2. Чтобы создать эту сеть, они производят химическое вещество — ангиогенин — которое активирует рост новых сосудов;
3. Новые клетки опухоли — метастазы — опасны только в случае, если они могут привлечь к себе новые кровеносные сосуды;
4. Большие первичные опухоли образуют метастазы, но они же сами подавляют образование у метастазов новых кровеносных сосудов, для этого они производят ангиостатин. Вот почему когда первичная опухоль удаляется, начинается активный рост метастазов.

Контроль ангиогенеза является основной проблемой при лечении рака сегодня.

Любопытно, что даже ВОЗ (Всемирная Организация ЗдравоЗахоронения) в своём докладе МАИР (Международному агентству по изучению рака) сообщает, что до 80% случаев рака вызваны образом жизни и окружающей токсичной средой.

Сахар и воспаления

На одного древнего человека приходилось около 2 кг мёда в год, в начале 1800-х годов это уже было 5 кг сахара в год, а в 2000 году — 70 кг сахара на человека в год!

Отто Генрих Варбург (Otto Heinrich Warburg) получил Нобелевку за открытие главенствующей роли глюкозы в метаболизме клеток рака.

Когда мы едим сахар и рафинированные продукты, поджелудочная железа выделяет инсулин, чтобы доставить глюкозу из крови в клетки. Вместе с инсулином высвобождается ИФР — инсулиноподобный фактор роста, который призван стимулировать рост клеток. Резкие перепады инсулина в крови и секреция ИФР стимулирует не только рост раковых клеток, но и их способность проникать в окружающие ткани. Как видите, излишнее потребление рафинированных сахаров приводит не только к воспалению эпидермиса и появлению новых прыщей, но и может быть опасно для здоровья и жизни.

Исследования показали — те, кто придерживается азиатского типа диеты с низким содержание сахара в рационе, в 5-10 раз реже болеют гормонозависимыми видами рака.

Продукты питания побеждающие рак

Пусть пища будет вашим лекарством.

Ресвератрол — есть в красном винограде и в красном вине, подавляет патологический ангиогенез на 60%.

Эллаговая кислота, которая находится в клубнике ещё более эффективно подавляет рост новый кровеносных сосудов. 

Генистеин из соевых бобов также эффективно борется с излишним ангиогенезом.

На самом деле список продуктов очень широк и включает в себя: зелёный чай, клубнику, ежевику, малину, чернику, вишню, лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, яблоки, ананас, капусту кале и пекинскую капусту, тыкву, помидоры, женьшень, грибы майтаке, куркуму, мускатные орехи, петрушку, чеснок и прочие.

Эти продукты проявляют порой большую активность, чем препараты для лечения рака. И при этом не имеют побочных эффектов.

Гарвардское исследование 79 тысяч мужчин показало, что мужчины, которые едят кулинарно обработанные томаты 2-3 раза в неделю, снижают риск возникновения рака простаты на 40-50%.

 

Мой сайт: https://www.elinabroun.com/

Мой Телеграм-канал: Веганство, сыроедение, голодание https://t.me/elinabroun

Веган-сыроед. Я за жизнь и здоровье. Я против современной медицины и ВСемирной организации здравоЗахоронения. Я против современного социума и мироустройства дерьмократов.