ИЗ ФЭЙСБУКА
>>>
.На вид кажется очень сложным в приготовлении. В принципи элементарно всё просто делается))))
И очень вкусно получилось
Кекс
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 пакет разрыхлителя
1 пакет ванилин
Молочный соус
200 мл сливок
800 мл молока
4 ст.лож.сахара
1 пакет krem şantiye
Карамельный соус
6 ст.лож.сахара
50 гр слив.масла
200 мл сливок
(У меня карамельный соус покупной )
Отделить белки от желтков.добавить пол стакана сахара в желтки и пол стакана в белки.взбить миксером , соединить желтки с белками , добавить муку , ванилин , разрыхлитель.перемешать лопаткой.
Выпекать при 160 градусах
В кастрюлю налить сливки , молоко,сахар, закипетить и остудить.
Взбить krem şantiye по рецепту.поставить в холодильник.
(Есть рецепт Trileçe без крема.но с кремом вкуснее )))
Сахар высыпать в сковороду или кострюлю желательно с толстым дном. Перемешивать пока сахар не растает и не станет карамельного цвета , добавить слив.масло , перемешать , добавить сливки , и варить до загустения.убрать с огня и остудить.
Остывший корж прокалываем зубочисткой , заливаем молочным соусом, когда соус впитается , намазываем ровным слоем krem şantiye, и поливаем остывшим карамельный соусом.
Ставим на несколько часов , а лутше на ночь в холодильник.