Рецепт: Семечки 100-150 гр Сгущёнка 2-3 ст.ложки Какао 1-2 ст. ложки

Мармелад домашний, мягкий , нежный, вкусный, ароматный , простой рецепт, готовится быстро, всегда получается.

РЕЦЕПТ:
сок ( любой, желательно натуральный) 500 мл..
сахар 250 гр. ( по вкусу).
крахмал ( кукурузный) 4 ст. л.
лимонная кислота 1 ч. л.
слив. масло 40 гр.

*********************************
Нам потребуется:
Крепкий чай - 1чашка
Варенье - 1чашка
Сахар - 1чашка
Яйца - 3шт
Растительное масло - 100гр
Сода - 1ч л
Соль - щепотка
Орехи - 100гр
Мука - 500-600гр

Если лимоны, которые вы решите готовить таким образом будут, например, узбекские или как у меня - абхазские, то количество сахара для сиропа можно уменьшить. Потому что они тут очень сочные, ароматные и на вкус … действительно больше сладко – кислые, чем кисло …. Если при приготовлении будут использоваться лимоны заморские, те, что ядовито кислого вкуса и прочая, надо вносить поправки соответствующие. В общем, ориентируйтесь по вкусу лимона.

РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
Компот 1литр
Манка 4ст.л
Кокосовая стружка для украшения
от читателей:

Делать можно и на соке. Только я делаю в пропорции на 0,5 л-3 ложки манки (без горки) и в конце варки добавляю ванилин 1гр на литр. И всбивать дольше, тогда нет крупинок манки, масса держит пики, и застывает как суфле или зефир мягкий. Внук уже третью креманку за день молотит. И прелесть в том, что дети, даже не любящие манку, едят с удовольствием, и ни какой химии!) А говорить им про манку, не обязательно!))

Когда приехала в Таллинн еще в Советское время первый раз попробовала такой мусс в столовой,была в восторге он был с молоком.Потом часто делала его для сына ,вот и теперь иногда делаю,больше всего нравится мусс на яблочном соке ,Спасибо за рецепт удивительно,что многие не знали ,как можно порадовать домочадцев..

Чтобы не было комков добавлять манную крупу в холодный компот и варить вместе.

Удачнее будет другие пропорции : на 0.5литра жидкости - 3 столовых ложки манки.Пена будет гораздо устойчивее, и уж никак не будет литься.Удачнее будет другие пропорции : на 0.5литра жидкости - 3 столовых ложки манки.Пена будет гораздо устойчивее, и уж никак не будет литься.

В Латвии тоже такой мусс делают и подают с молоком.очень вкусно

Вареному сахару можно придать новый вкус, примешивая разные добавки. Например, в этом рецепте сахар варят с грецкими орехами. Всего горстка молотых орехов здорово меняет вкус сладости. Мне думается, что вот в таком виде вареный ореховый сахар будет особенно хорош к черному кофе для балансировки горечи. Пробуем?

500г моркови,
1/2 ч. ложки тертой на мелкой терке лимонной цедры,
1/2 ч. ложки коньяка(коньяк можно заменить фруктовым сиропом,
ваниль,
сахар - по вкусу.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, выложить в кастрюлю, посыпать сахаром (3-4 ст. ложки) и тушить на слабом огне до получения густой массы, периодически перемешивая.

Снять с плиты, остудить, затем добавить цедру лимона, коньяк и ванилин, тщательно перемешать и сформовать небольшие шарики.

После обвалять в сахаре, выложить на тарелку и подавать.

По материалам издания "Лучшие рецепты наших читателей 2014'0912"

Вкуснятина
Ингредиенты:
-Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
-Манка — 1 стак.
-Мука — 1 стак.
-Яйца — 2 шт
-Сахар — 1 стак.
-Ваниль — 1 упак.
-Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
-Кефир (йогурт) — 1 стак.
-Масло сливочное (маргарин) — 150 г
Рецепт приготовления пирога:
1.Залить манку кефиром и оставить на 20-30мин
2. Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
3.Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать.
4.Соду погасить уксусом и влить в смесь. 5.Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
6. Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
7. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
8.Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Я использовала обычную хлебную размером 10*28 см. Выложить массу и выпекать 190-200град 40-45мин.

Р.S: Моим чуть-чуть хочется послаще, я в другой раз добавлю в конце приготовления банан (на блендере размельчу), орешки и 1 ложечку сгущёнки. Добавила агар-агара 10 грамм и всё получилось!!!

НАСЛАЖДАЕМСЯ  ВКУСНЯШКОЙ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Ингpедиенты:

-Mopкoвь (мелкo тёpтaя) — 2 cтaк.

-Maнкa — 1 cтaк.
-Mукa — 1 cтaк.
-Яйцa — 2 шт
-Caxap — 1 cтaк.
-Baниль — 1 упaк.
-Coдa (гaшенaя укcуcoм или paзpыxлитель) — 1 ч. л.
-Kефиp (йoгуpт) — 1 cтaк.
-Macлo cливoчнoе (мapгapин) — 150 г

Ρецепт пpигoтoвления пиpoгa:
1.Зaлить мaнку кефиpoм и ocтaвить нa 20-30мин
2. Haтеpеть мopкoвь нa мелкую тёpку и oтжaть coк - чем cуше, тем лучше. Я иcпoльзую мякoть, ocтaвшуюcя oт coкa в coкoвыжимaлке.
3.Яйцa взбить c caxapoм, дoбaвить вaниль, pacтoпленный мapгapин и пеpемешaть.
4.Coду пoгacить укcуcoм и влить в cмеcь. 5.Дoбaвить пpocеянную муку пеpемешaть и вcыпaть мopкoвь.
6. Ecли еcть изюм или куpaгa - иx тoже мoжнo дoбaвить.
7. Дoбaвить уже paзбуxшую мaнку и aккуpaтнo пеpемешaть лoжкoй. Ecли этo делaть микcеpoм, тo гoтoвый пиpoг будет плoтным.
8.Πoдгoтoвить фopму - cмaзaть мacлoм или зacтелить пеpгaментoм. Я иcпoльзoвaлa oбычную xлебную paзмеpoм 10*28 cм. Bылoжить мaccу и выпекaть 190-200гpaд 40-45мин.

Морковь – это не только зажарка, подливка или ненавистный ингредиент, а и десяток вкуснейших десертов: от пирогов и тортов до печенья, кексов и даже конфет. Впрочем, чтобы убедиться в этом, достаточно приготовить что-нибудь из вышеперечисленного. Уж поверьте, такие сладости придутся по вкусу всему семейству. Один чего только морковно-кабачковый пирог стоит – настоящее объедение, да и пончики – пальчики оближешь!

1. Морковные конфеты

Морковные конфеты. \ Фото: liveinternet.ru.

Конфеты из моркови – вкусная и полезная сладость, которая понравится даже маленьким привередливым и капризным детям, да и взрослые с удовольствием съедят такие сладости.

Ингредиенты:

• Морковка среднего размера - 5-6 шт;
• Сахар - 1 стакан;
• Сок лимонный - 1-1,5 ст.л;
• Стружка кокосовая - 0,5 стакана.

Необычный, красивый и очень вкусный десерт из моркови! Готовлю его как на праздничный стол, так и просто для семейного чаепития. Для приготовления не понадобится духовка (готовится буквально 10 минут).

Простой быстрый пирог с вареньем и орехами. Очень мягкий,очень вкусный  домашний пирог к чаю.