-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elfy

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2012
Записей: 6718
Комментариев: 180
Написано: 6959

Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно

Суббота, 25 Августа 2018 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно

2 (620x405, 267Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Картофельные башмачки
Часть 2 - Овощной Эдем
...
Часть 33 - Закуска из баклажан за 15 минут
Часть 34 - Быстрая закуска из баклажан
Часть 35 - Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно
Часть 36 - Кабачковые пирожки с мясом

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/закуски

Метки:  

Быстрая закуска из баклажан

Суббота, 11 Августа 2018 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая закуска из баклажан

Быстрая закуска из баклажан

3925311_Bistraya_zakyska_iz_baklajan (700x394, 229Kb)
Ингредиенты
 
1.Баклажаны - 3 шт
2.Чеснок - 4 зубчика
3.Сахар - 0,5 ч.л
Читать далее...

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Картофельные башмачки
Часть 2 - Овощной Эдем
...
Часть 32 - Такое блюдо из кабачков вкуснее мяса
Часть 33 - Закуска из баклажан за 15 минут
Часть 34 - Быстрая закуска из баклажан
Часть 35 - Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно
Часть 36 - Кабачковые пирожки с мясом

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

быстрые маринованные КАБАЧКИ с медом и чесноком

Вторник, 20 Мая 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЛШЕБНЫЕ быстрые маринованные КАБАЧКИ с медом и чесноком - Просто, быстро и ооооочень вкусно!

Заметила, что появились на рынке первые молодые кабачки, такие нежно - зеленые, хорошенькие, так самина закусочку и просятся!
Хотите узнать как быстро замариновать кабачки, что бы почти сразу подать их к столу?

Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще волшебно!
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) весьма оригинальная и очень вкусная закуска из кабачков. - трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень достойный
127043_or (700x525, 47Kb)

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Картофельные башмачки
Часть 2 - Овощной Эдем
...
Часть 23 - Жареный сельдерей - вкусно, необычно, полезно
Часть 24 - Картошка по-корейски
Часть 25 - быстрые маринованные КАБАЧКИ с медом и чесноком
Часть 26 - Кабачки «Под грузди»
Часть 27 - Закуска из огурцов
...
Часть 34 - Быстрая закуска из баклажан
Часть 35 - Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно
Часть 36 - Кабачковые пирожки с мясом

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

роллы из омлета с сыром и овощами

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

роллы из омлета с сыром и овощами

000 (615x672, 60Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Оригинальная французская закускa

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная французская закускa

закускa (600x434, 39Kb)

Ингредиенты::
белки яичные - 4 штуки
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - 1 столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Как готовить:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим. Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

яркий холодец

Пятница, 17 Января 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Федорова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Однажды в студеную зимнюю пору: готовим яркий холодец

Если у вас при слове «холодец» воображение рисует лениво колышущееся нечто из бледно-желтых пятен жира и разваренных морковных «снежинок» в эмалированном лотке со сколотыми стенками – значит, простите (у вас было тяжелое детство), вас всю жизнь обманывали, потому что настоящий холодец выглядит по-другому. Он, как слеза, прозрачный, мягкий, ароматный. Едва подернутое маслянистым блеском нежное желе с мясным нутром и пестрой овощной мозаикой сверху – воистину украшение любого, даже самого будничного семейного обеда! А уж к столу в Старый Новый год это студеное блюдо просто грех не подать!

Ну да, готовить долго, но несложно. А если привлечь к процессу всех будущих едоков, то получится игра покруче «твистера».


Мороз и солнце, холодец чудесный! Отведай блюдо, друг прелестный!

Мороз и солнце, холодец чудесный! Отведай блюдо, друг прелестный!

Что потребуется:

  • 1 кг кроличьих голяшек (можно взять говяжью грудинку и кусочек индюшачьего филе и даже куриные окорочка… Тут, как говорят, на вкус и цвет все фломастеры разные. Главное, чтобы наваристо и густо. Но кролик – это так торжественно);
  • 1 небольшое свиное копытце (чтобы желатин не добавлять);
  • 2 средние луковицы;
  • 2 крупные морковки (одна уйдет на бульон, вторая – отправится в холодец);
  • 1 ст. ложка соли (а дальше по вкусу);
  • 1 головка молодого чеснока;
  • лавровых листочка;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 10 горошин черного перца;
  • 4 бутона гвоздики;
  • 2 веточки свежего розмарина;
  • несколько маринованных разноцветных перчиков (мне кажется, они идеально  сочетаются с холодным кроликом).


Берем лучок под каблучок!

Берем лучок под каблучок!

Поехали! Читать далее
 

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/мясо

Вкусное, ароматное сало на пару

Понедельник, 06 Января 2014 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное, ароматное сало к праздничному застолью

Вот и встретили мы Новый год, а за ним, как известно, следует праздничная неделя, которая славится широкими застольями с обилием разнообразных блюд и оригинальных закусок. Поэтому мой незамысловатый рецепт вкусненького сала как раз в тему. Такая закуска, приготовленная своими руками, мало того, что полезная, но и невероятно вкусная, ароматная и в меру остренькая. Для его приготовления подойдут любые, подобранные вами специи, а свиную грудинку можно заменить на пузанину или на свиную шейку, с большим количеством жирных прослоек. Легче всего приготовить такое сало в мультиварке, на пару.

gotov_1 (700x467, 72Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Практически на каждый праздник я готовлю подобное блюдо, в разных вариациях, и всегда уходит «на ура». Рекомендую!
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Заливное ОЛИВЬЕ

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимейшее блюдо в новом оформлении. Заливное ОЛИВЬЕ

http://cs311325.vk.me/v311325950/4b8e/wAOEUwbSOFs.jpg

Ингредиенты:

Читать далее...

Серия сообщений "оформление блюд":
Часть 1 - Необычный карвинг - украшение стола
Часть 2 - Мастер-класс: карвинг украшение из овощей, 1-я часть
...
Часть 21 - Айсинг в украшении пирожных и кексов. Все про айсинг
Часть 22 - Поросенок из картофеля
Часть 23 - Заливное ОЛИВЬЕ
Часть 24 - торт сыну
Часть 25 - Салаты в шариках

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Поросенок из картофеля

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое блюдо в оригинальном оформлении. Поросенок из картофеля.

http://cs311325.vk.me/v311325950/4b7c/CNRKnpPS2SY.jpg

 

Готовить его можно и без мясного фарша, заменив его на любые овощи, например, тушеную капусту или жареные баклажаны.

Ингредиенты:

Читать далее...

Серия сообщений "оформление блюд":
Часть 1 - Необычный карвинг - украшение стола
Часть 2 - Мастер-класс: карвинг украшение из овощей, 1-я часть
...
Часть 20 - Розы из капусты
Часть 21 - Айсинг в украшении пирожных и кексов. Все про айсинг
Часть 22 - Поросенок из картофеля
Часть 23 - Заливное ОЛИВЬЕ
Часть 24 - торт сыну
Часть 25 - Салаты в шариках

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/мясо

Метки:  

ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ со сказочным новогодним оформлением. Рецепты с пошаговым фото

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ со сказочным новогодним оформлением. Рецепты с пошаговым фото

Закусочный торт "Лесная полянка"

http://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/06/18/349182_52794-640x480.jpg

Ингредиенты для "Закусочный торт "Лесная полянка"":
  • Хлеб (ржаной, круглый) — 1 шт
  • Ветчина100 г
  • Творог (зерненый, он же сыр домашний) — 400 г
  • Ананасы (консервированные) — 100 г
  • Сыр сливочный100 г
  • Лук-порей2 шт
  • Вино белое сухое100 мл
  • Фасоль (стручковая) — 150 г
  • Желатин1 ст. л.
  • Шампиньоны100 г
  • Яйцо2 шт
  • Клюква (для украшения)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Кунжут (для украшения) — 1/2 ст. л.
  • Сыр плавленый (+ 1/2 ломтика сыра для тостов) — 100 г
  • Фисташки20 г
  • Перец сладкий красный (для украшения)
  • Перец сладкий желтый (для украшения)
  • Сметана (15-20%) — 2 ст. л.
  • Масло сливочное10 г
  • Орегано1/2 ч. л.
  • Зубочистки (или шпажки)

Читать далее

Закусочный торт "Снежная полянка"

http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/21/17/347946_22266-640x480.jpg

 

Ингредиенты для "Закусочный торт "Снежная полянка"
  • Корж (вафельный, можно использовать любой круглый хлеб) — 1 шт
  • Фета200 г
  • Сливки (жирные) — 200 г
  • Крабовое мясо (или палочки) — 200 г
  • Сыр100 г
  • Майонез (200+200) — 400 г
  • Икра морская (http://www.povarenok.ru/recipes/show/35841/) — 400 г
  • Яйцо (вареные) — 5 шт

Читать далее

Закусочный торт "Сапожок с подарками"

 

http://www.koolinar.ru/all_image/recipe_pictures/188/188654/rp188654_large.jpg

Ингредиенты

* Креветки — 200 г

* Сыр сливочный — 100 г

* Орехи грецкие — 5 шт

* Сок лимонный — 10 мл

* Авокадо — 1 шт

* Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 50 г

* Сметана (15-20%) — 2 ст. л.

* Масло сливочное — 20 г

* Вино белое сухое — 50 мл

* Мускатный орех — 1/2 ч. л.

* Корж (вафельный) — 4 шт

* Перец сладкий (красный 1 шт, желтый 1/2 шт - для украшения) — 1,5 шт

* Капуста цветная (для украшения) — 50 г

* Клюква (для украшения) — 6 шт

* Сыр (фета, для украшения) — 20 г

* Огурец (для украшения) — 1/4 шт

* Сыр твeрдый — 50 г

* Перец красный (щепотка)

* Соль

Как приготовить
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/закуски

Метки:  

необычный домашний паштет

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дошли руки сделать необычный домашний Паштет

Изображение - savepic.ru — сервис хранения изображений

Дошли руки сделать то, что в кругах, близких к Haute couture (од-кутюр) от кулинарии называют паштетом. Потому что то, что мы обычно делаем с печенкой, а именно этакую массу неопределенного цвета для намазки на кусок хлеба, паштетом называем только мы или ещё и наши соседи. Хотя масса это и вкусна, если сказать честно.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/мясо

Метки:  

Еврейская закуска с маринованной свеклой

Среда, 21 Августа 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еврейская закуска с маринованной свеклой


закуска (400x332, 23Kb)

Ингредиенты:
Свекла - 1 шт
Сырок плавленный - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез, чеснок - по вкусу
Базилик - по вкусу
Маринад:
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус - 2 ст. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Приготовление:
Свеклу отварить,нарезать тонкими пластинками, пластинки разрезать ещё пополам, замариновать в маринаде пластинки свекольные на 30 минут. Яйца отварить, перетереть на тёрке с плавленным сырком, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку, посолить по вкусу, добавить майонез, всё тщательно перемешать и выложить горкой на блюдо, свеклу достать из маринада и вставлять по кругу в виде лепестков. Украсить листочками базилика. Приятного аппетита!



Volody24 gl

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Картофельные башмачки
Часть 2 - Овощной Эдем
...
Часть 20 - Фаршированные кабачки в духовке
Часть 21 - Пхали из свеклы
Часть 22 - Еврейская закуска с маринованной свеклой
Часть 23 - Жареный сельдерей - вкусно, необычно, полезно
Часть 24 - Картошка по-корейски
...
Часть 34 - Быстрая закуска из баклажан
Часть 35 - Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно
Часть 36 - Кабачковые пирожки с мясом

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Пхали из свеклы

Вторник, 20 Августа 2013 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пхали из свеклы.

 рецепт пхали - вкусная закуска грузинской кухни

три свеклы среднего размера

один килограмм свежей капусты

четыре зубчика чеснока

один острый зеленый перец

двести грамм очищенных грецких орехов

одна большая луковица

один пучок кинзы

одна чайная ложка хмели-сунели

одна чайная ложка кориандра

одна столовая ложка винного уксуса

соль по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Картофельные башмачки
Часть 2 - Овощной Эдем
...
Часть 19 - Вкусная закуска из баклажан
Часть 20 - Фаршированные кабачки в духовке
Часть 21 - Пхали из свеклы
Часть 22 - Еврейская закуска с маринованной свеклой
Часть 23 - Жареный сельдерей - вкусно, необычно, полезно
...
Часть 34 - Быстрая закуска из баклажан
Часть 35 - Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно
Часть 36 - Кабачковые пирожки с мясом

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Помидоры по-корейски

Среда, 10 Июля 2013 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски

MXbE9-YwcVc (520x347, 111Kb)

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Арбуз - 10 рецептов

Среда, 10 Июля 2013 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Удивительных рецептов блюд из Арбуза

melon00 10 удивительных рецептов блюд из арбуза

Как в своей жизни вы ели арбуз? Большинство, наверняка, — только в сыром виде либо в коктейле. Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое, шейки, жареные и даже соленые блюда. Так что рекомендуем взять на заметку 10 простых в исполнении, но впечатляющих рецептов с арбузом.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария/десерты
кулинария/закуски

Метки:  

Малосольные огурчики в пакете

Четверг, 27 Июня 2013 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения MaNiPa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики в пакете - быстро и просто!

Малосольные огурчики в пакете готовятся без рассола, что делает рецепт вдвойне привлекательным, ведь его можно запросто применить где нибудь на отдыхе у моря  или в походе.

Быстрый рецепт вкусных малосольных огурцов очень популярен благодаря своей простоте!

Огурчики получаются хрустящие и красивые!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Вкусная закуска из баклажан

Среда, 22 Мая 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная закуска из баклажан

Обожаю баклажаны! Особенно любимым в нашей семье является именно это блюдо, которое я и хочу вам представить. Закуска из баклажан идеально подойдет, как на праздничный стол, так и на дачу к любимым шашлыкам

Вкусная закуска из баклажан (8) (400x266, 36Kb)

Вкусная закуска из баклажан (5) (400x266, 42Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Картофельные башмачки
Часть 2 - Овощной Эдем
...
Часть 17 - луковые котлетки
Часть 18 - Эскаливада - вкусно и полезно
Часть 19 - Вкусная закуска из баклажан
Часть 20 - Фаршированные кабачки в духовке
Часть 21 - Пхали из свеклы
...
Часть 34 - Быстрая закуска из баклажан
Часть 35 - Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно
Часть 36 - Кабачковые пирожки с мясом

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Огурцы быстрого поедания

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы быстрого поедания

_b734UmjM0o (422x351, 80Kb)

 

Для приготовления вам потребуются:
-огурцы свежие — 4кг
-сахар - 1 стакан сахар
-уксус — 1 стакан
-растительное масло(рафинированное) — 1 стакан
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Необыкновенно красивая и вкусная закуска " Цветущий лук" с мастер-классом

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно красивая и вкусная закуска " Цветущий лук" с мастер-классом.

Сегодня хочу вам показать как приготовить необыкновенно красивую и вкусную закуску , некий луковый цветок, который не оставит равнодушным никого из тех,кто его увидит и попробует. Готовить его достаточно хлопотно, но это того стоит, попробуйте!!!! Ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный лук.

Baked-Blooming-Onion-61 (466x700, 303Kb)

Baked-Blooming-Onion-55 (576x384, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

РУЛЕТ из САЛА

Суббота, 19 Января 2013 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ из САЛА , который просто тает во рту!


У меня в семье сало едят часто: и с борщом, и просто так с хлебом. В связи с этим приходится постоянно придумывать что-то интересненькое с этим ингредиентом. Сегодня хочу рассказать вам о рецепте приготовления рулета из сала. Блюдо получается неимоверно вкусным и очень оригинальным в подаче.

 
img_0826 (700x466, 95Kb)

469b116c73f136104e714309a2b6cfd8 (29x18, 0Kb)Очень вкусное и невероятно ароматное блюдо для всей семьи!
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/мясо

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1