Освежающий домашний лимонад |
Ну, что, уважаемые мастерицы, освежимся лимонадом? Домашним! В такую жару в самый раз! Этот рецепт подсмотрела в кулинарном сообществе на Одноклассниках
Потребуется 4 апельсина и 1 лимон.
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров.
Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Ядреный квас с имбирем
Часть 2 - Домашнее миндальное молоко
...
Часть 5 - Еще один рецепт Лимонада
Часть 6 - Лимонно-имбирный напиток
Часть 7 - Освежающий домашний лимонад
Часть 8 - каркаде
Часть 9 - Полезные и вредные способы утолить жажду
...
Часть 20 - Старинный русский рецепт кваса без дрожжей
Часть 21 - Полезные свойства хурмы и рецепты из неё
Часть 22 - Домашний квас
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |