. Часть 1. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24....
Святой великомученик и целитель Пантелеимон -Великий христианский Врач. - (0)Святой великомученик и целитель Пантелеимон родился в 275 году от рождества Христова в горо...
Элегантная одежда для кукол - (0)Элегантная одежда для кукол. Эта одежда больше для кукол Барби подходит. Но я надеюсь попро...
Волосы для куколок от Лилияны - (0)Волосы для куколок от Лилияны источник http://druzyaki.ucoz.com/forum/18-61-2 ...
Как клеить кукле волосы - (0)как клеить кукле волосы как клеить кукле волосы источник http://druzyak...
![]() | yutos написал 29.01.2013 13:27:05: Спасибо за дневник и возможность взять кое-что у Вас!
|
![]() | micaela_larisch написал 17.01.2013 23:46:54: Аватар у вас замечаельный!!! Я невольно выполнила требование |
![]() | фатсия_45 написал 05.01.2013 17:03:18: Заходите ко мне. у меня много чего про мультю.
|
![]() | Elena_Putina написал 01.12.2012 12:17:48: Периодически заглядываю в Ваш дневничок! Очень нравятся многие разделы дневника. Спасибо!
|
![]() | oKeAn_DobrA написал 16.08.2012 09:49:38: Полезная аватарка-напоминалка, прочла и по совету выпрямила спину и убрала левую руку, подпирающую голову, от лица... )))
|
Рис по-мексикански |
Дневник |
Безликий рис можно сделать ярким, пестрым, пикантным, добавив нужные овощи и специи. Именно таким блюдом является рис по-мексикански. Более того, это блюдо - бюджетное, простое в приготовлении и безопасное для любой фигуры. Рис по-мексикански может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Его можно подать с мексиканской сальсой и дольками лайма. Что касается остренького, то любители могут добавить халапеньо или стручок чили (с семечками!).
Для 4-6 порций риса по-мексикански понадобится:
|
Паста карбонара |
Дневник |
Паста карбонара (паста алла карбонара) - одно из наиболее известных блюд итальянской кухни. Его успех в простоте приготовления и ингредиентов. Подумаешь, паста, яйца, свиная щековина (бекон в интерпретации) да сыр. А блюдо - страсть, какое вкусное. И сытное! Проглотишь тарелочку карбонары и к земле тянет, прилечь. Почему карбонара зовется именно так подлинно неизвестно. Говорят, название блюду дали угольщики (уголь на ит. carbone). Они в лес уходили (с пастой за пазухой), там яйца в гнезде находили, щековину (видимо, в том лесу свиньи паслись) и готовили такое вот незамысловатое блюдо, ставшее сегодня визитной карточки Италии.
Мое знакомство с настоящей итальянской карбонарой произошло в какой-то деревушке, в трех часах езды от Венеции. У нас кончился бензин и пришлось остановится. Во время сиесты весь городок дремал, бензоколонка (как выяснилось позже) вообще уже в тот день не открылась, благо, нашли богом забытое заведение (не могу назвать его рестораном), в котором можно было перекусить. Я заказала карбонару и бокал белого вина, не ожидая ничего хорошего. Впрочем, зря мы склонны недооценивать людей и обстоятельства. Тарелка в руках официантки благоухала острым пармезаном и щекотала мой уже проснувшийся аппетит запахом отлично прожаренной панчетты. Моей порцией можно было накормить трех угольщиков, пропадавших в лесу неделю. Тогда я превзошла себя в намерении съесть все. Я проиграла! Но ведь главное - участие!
Итак, сегодня готовим пасту карбонара.
Для приготовления 3-4 порций блюда понадобится:
|
Видео-запись: Вкусные пельмени без замешивания теста! |
|
Вкусно есть! Собрание кулинарных рецептов |
Дневник |
Уже недалек Новый 2013-й год - тренируемся готовить замечательные новогодние блюда. |
Дневник |
![]() | Язык отварим, охладим, нарежем тонкими кусочками. Филе индейки замаринуем в смеси меда, соевого соуса, белого вина и листочков розмарина на 2-3 часа. Телячью вырезку обмажем смесью 3 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. соевого соуса, добавим розмарин и оставим на 2-3 часа. Приготовим маринад для свиной вырезки, смешав вустерский соус с 3 ст. л. оливкового масла, 2 зубчиками порезанного чеснока, мелко порубленным кусочком очищенного свежего имбиря. Польем этим маринадом свинину и оставить мариноваться на 2-3 часа. | |
![]() | Слоеное тесто раскатаем, нарежем на тонкие полоски и намотаем эти полоски на коническую форму. В качестве формы можно использовать кулек, скрученный из плотной бумаги, затем обернутый кулинарной бумагой, слегка смазанной маслом. | |
![]() | Из обрезков теста вырежем листья, слегка смочим контактные поверхности водой и украсим ими намотанный тестяной рог. Смажем рог разболтанным яйцом или желтком и запечем в духовке 25 минут при 180 гр. С (или как указано на упаковке теста). | |
![]() | Лук порей (белую часть) и фигурно нарезанную морковь обжарим на оливковом масле (2 ст.л.). Помидоры черри, кинзу и петрушку вымоем и обсушим салфеткой. Филе индейки вынем из маринада, посолим, посыплем красным молотым перцем, завернем в фольгу и запечем в духовке 25 минут. Свиную и телячью вырезку нарежем кусочками наискось и обжарим их на хорошо разогретой сковороде-гриль, посолив к концу жарки. | |
![]() | Обмоем виноград, несколько виноградин нанижем на кулинарную нить, как бусины, чередуя зеленые и черные. На большое блюдо выложим готовый тестяной "рог", вокруг него расположим все мясные ингредиенты, декорируем по своему вкусу подготовленными овощами, фруктами и ягодами. |
|
Конкурс от ООО «Брэнд» "ЛУЧШИЙ АВТОР НОВОГОДНЕГО РЕЦЕПТА" |
Дневник |
|
Видео-запись: Видео рецепт - сырные пельмешки с копченым лососем |
|
МК. и ВИДЕО-РЕЦЕПТ "Куриные колобки с грибами" |
Дневник |
|
Журналы онлайн по кулинарии - 2012г. |
Дневник |
|
Трубочки с мясом. |
Дневник |
|
Меню быстрого ужина |
Дневник |
Современный ритм жизни настолько стремителен, что на приготовление сложных блюд почти не хватает времени и сил. Понятное дело, на праздники мы все стараемся удивить родных и близких сложносочинёнными блюдами, на которые уходит уйма времени, но готовить так каждый день? Часто получается, что именно ужин собирает за столом всю семью, поэтому он должен быть вкусным, по возможности лёгким и желательно быстрым.
Самое простое, что можно сделать быстро и вкусно, это запеканка. Сытная запеканка придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Вы можете приготовить сладкую запеканку или блюдо с мясом, рыбой или грибами.
Запеканка из цветной капусты, брокколи и грибов
|
Трубочки из лазаньи, фаршированные мясом и грибами |
Дневник |
|
Большая подборка вторых блюд! |
Дневник |
|
Паста фарфале, со свининой в кисло- сладком соусе! |
Дневник |
Понадобится свинина желательно пожирнее , болгарский перец (лучше красный), лимон, кетчуп , острый стручковый перец пеперони, масло для жарки и сахар.
Для начала свинину залить соевым соусом на неопределенное время , у меня размораживалась уже в соусе. Свинину нарезаем соломкой или брусочками, болгарский перец дольками вдоль всего стручка. Пеперони,освободить от семян и нарезать см 3.
|
Куриная колбаса - Salchichon de pollo |
Дневник |
|
Ассорти рецептов с фото |
Дневник |
|
Меню Великого поста |
Дневник |
Время Великого Поста дано людям для того, чтобы мы задумались над поступками и мыслями, раскаялись в грехах и через физическое воздержание очистили свою душу. Самый продолжительный и тяжелый Великий Пост, который начинается за семь недель до Пасхи. Первые шесть недель называют Святой Четыредесятницей, а последнюю, седьмую неделю – Страстной или Великой. Считается, что во время Великого поста тело человека должно быть слабым, а дух сильным, поэтому следует придерживаться определенной схемы питания. Соблюдая Пост, нужно ограничить себя от алкоголя, курения, сквернословия, а также от целого ряда продуктов питания.
|
Тысяча и один рецепт таинственного Востока |
Дневник |
|
Лапша со свининой и капустой по-тайски |
Дневник |
|
Спагетти с овощами и соевым соусом |
Дневник |
|
Рецепты для жаровни Вок и советы по использованию. |
Дневник |
|
Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой |
Дневник |
|
Новогодние рецепты. Вторые блюда. |
Дневник |
![]() Свинина Новогодний аромат | ![]() Баранина, тушенная с... | ![]() Свинина Гармошка | ![]() Баранина, тушенная с... | ![]() Плов | ![]() Цыпленок, запеченный под... | ![]() Куриные ножки в мешочке -... |
![]() Свинина с яблоками... | ![]() Куриные крылышки... | ![]() Котлеты из индейки... | ![]() Свинина, запеченная с... | ![]() Говядина, жаренная с... | ![]() Свинина Ароматная | ![]() Утка, тушенная с капустой... |
![]() Ризотто с беконом и... | ![]() Свинина в томатном соусе... | ![]() Баранина, запеченная с... | ![]() Фаршированный перец | ![]() Цыпленок тапака | ![]() Перепела, маринованные в... | ![]() Спагетти с баклажанами... |
![]() Котлетки из куриного филе | ![]() Горшочки с мясом, фасолью... | ![]() Свинина с черносливом... | ![]() Куриное филе... | ![]() Куриные бедрышки... | ![]() Суфле из куриной печени | ![]() Лазанья |
![]() Ленивые голубцы | ![]() Баранина с мятой | ![]() Запеканка с баклажанами и... | ![]() Жюльен с курицей и... | ![]() Шашлычки Домашние с... | ![]() Шашлычки Домашние... | ![]() Спагетти с грибным соусом |
![]() Куриное филе... | ![]() Лазанья с грибами и... | ![]() Мясо, запеченное в... | ![]() Фетучини с телятиной и... | ![]() Говядина, запеченная с... | ![]() Каннеллони с беконом под... | ![]() Куриное филе... |
![]() Котлеты из индейки... | ![]() Мясо, запеченное в... | ![]() Крылышки с соусом из сыра... | ![]() Фаршированные яблоки | ![]() Утка, фаршированная... | ![]() Гнездышки из фарша | ![]() Каннеллони, фаршированные... |
![]() Лазанья овощная | ![]() Свинина в... | ![]() Свинина с чесноком... | ![]() Куриная голень, тушенная... | ![]() Говядина с черносливом... | ![]() Плов из курицы (или... | ![]() Баранина, тушенная с... |
![]() Свинина в сырной корочке | ![]() Свинина, маринованная в... | ![]() Кармашки из свинины с... | ![]() Филе индейки под... | ![]() Свинина, фаршированная... | ![]() Цыпленок под... | ![]() Баранина, тушенная с... |
![]() Куриная голень в слоеном... | ![]() Фаршированные куриные... | ![]() Свинина, жаренная с... | ![]() Шашлычки Домашние... | ![]() Каннеллони с мясной... | ![]() Свинина, маринованная в... | ![]() Свинина, жаренная с... |
![]() Филе индейки, жаренное с... | ![]() Гусь фаршированный | ![]() Куриное филе... | ![]() Говядина, жаренная с... | ![]() Куриные ножки в мешочке | ![]() Курица с секретом | ![]() Свинина, жаренная с сыром |
![]() Торт из печени | ![]() Куриная грудка под... | ![]() Свинина, запеченная с... | ![]() Запеканка с грибами и... | ![]() Фаршированный картофель | ![]() Курица Пьяная | ![]() Чанахи |
|
Конкильони с сыром моцарелла |
Дневник |
Вечером в субботу 26 ноября на телеканале СТС смотрите фильм "Ограбление по-итальянски". Захватывающая кинокартина о банде грабителей, которые, казалось бы, предусмотрели все в своем черном деле, но, по закону жанра, все оказалось не так просто. |
|
Меню на новый год - горячие блюда для новогоднего стола 2012 |
Дневник |
Все ближе и ближе становится заветная дата. И все чаще мы задумываемся о том, в чем встречать новый 2012 год, как украшать стол и квартиру, что приготовим на праздник. Именно, вот это - составление меню на новый год, в последнее время становится все сложнее. Ведь полукопченая колбаска, нарезанная просвечивающимися кружочками или рядовой бефстроганов, как-то уже не воодушевляют нас на великие кулинарные изыскания. Каждый раз хочется приготовить что-нибудь новое, что до сих пор еще не побывало на нашем столе, удивить гостей и порадовать близких. Задача не из легких.
Стоит заранее запастись рецептами на новый год, что бы не метаться в последний день в поисках чего-нибудь подходящего и необычного.
|
Миллион меню. Коллекция рецептов блюд |
Дневник |
Портал «Миллион меню» (проект издательства «Аркаим») — это масса полезной и интересной информации из мира еды.
Вы найдете рецепты самых разных блюд (в нашей базе их более 20000!), узнаете последние кулинарные новости и интересные факты о разных продуктах; прочтете статьи, так или иначе связанные с приготовлением и употреблением пищи, пообщаетесь с единомышленниками на форумах и, конечно, познакомитесь с нашими прекрасными кулинарными книгами
Мы стараемся, чтобы Вам было вкусно и интересно!
Винегреты (58) | Салаты разные (1787) |
Салаты с птицей и дичью (356) | Салаты с морепродуктами (312) |
Салаты с рыбой (337) | Салаты овощные (308) |
Закуски холодные разные (1099) | Закуски горячие разные (464) |
Холодные закуски с рыбой (367) | Горячие закуски с рыбой (66) |
Холодные закуски с морепродуктами (169) | Горячие закуски с морепродуктами (95) |
Бульоны (122) | Щи, борщи (145) |
Рассольники, солянки (77) | Окрошки, холодные супы (84) |
Супы-пюре (238) | Супы молочные (79) |
Сладкие супы (45) | Супы разные (1028) |
Запеканки (311) | Блюда из мяса и субпродуктов (2375) |
Блюда из птицы, дичи (1301) | Блюда из рыбы (1389) |
Каши (109) | Разные основные блюда (1794) |
Блюда из овощей (323) | Суши (0) |
Блюда из морепродуктов (172) |
Пельмени, вареники (72) | Блины, блинчики, оладьи (226) |
Пицца (72) | Пироги и кулебяки (354) |
Мучные изделия разные (555) |
Торты (582) | Куличи и кексы (145) |
Пирожные (184) | Печенье (343) |
Сладкие пироги (349) | Кондитерские изделия разные (507) |
Чай, кофе, какао, шоколад (171) | Компоты, морсы, кисели, лимонады (165) |
Молочные коктейли (123) | Пунши, гроги, глинтвейны… (48) |
Безалкогольные коктейли (358) | Алкогольные коктейли (521) |
Напитки разные (217) |
Желе (109) | Муссы, самбуки, суфле (178) |
Мороженое, парфе (58) | Кремы и взбитые сливки (202) |
Десерты из фруктов и ягод (291) | Пудинги (131) |
Десерты разные (1124) | Фруктовые салаты (103) |
Соусы (392) | Гарниры (218) |
Полуфабрикаты (215) |
консервирование овощей (263) | консервирование плодов и ягод (286) |
консервирование грибов (33) | консервирование с пектином (37) |
консервирование разное (91) |
|
Мясной соус к пасте |
Дневник |
|
Вкусные рецептики |
Дневник |
|
СПАГЕТТИ С ТЕФТЕЛЯМИ |
Дневник |
Это невероятно популярное блюдо в Америке и многих других странах. Я натыкалась на него в совершенно различных передачах, журналах и фильмах. Пересмотрев недавно "Хэнкок", я решила, что пора и нам приготовить это простой и очень вкусный рецепт!
Ингредиенты: свинина - 500 гр; говядина - 500 гр; индейка - 500 гр; вчерашний багет - 1/4 багета; пармезан - 300 гр; яйцо - 1 шт; лук - 1 шт; красный лук - 1 средний; петрушка - пучок; базилик - пучок; чеснок - 2 зубчика; тимьян - 4 веточки; протертые помидоры - 400 мл; спагетти - 300 гр; оливковое масло - 2-3 ст.л.; соль, перец.
Рецепт полностью
|
Рецепты |
Дневник |
Салат с моцареллой,
помидорами, креветками и авокадо
Состав: 200 г моцареллы,
200 г помидоров, 200 г креветок, 2 авокадо, листья зеленого салата, базилик, 1
ст.л. каперсов заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок лайма,
соль, перец
Суп с тыквой
«Краски осени»
Состав: 500 г филе говядины, 500 г тыквы,
600 г картофеля, 200 г стеблей сельдерея, 150 г моркови, лук порей или 150 г
репчатого лука, тимьян, соль, перец, растительное масло
Ванильно-шоколадное
мороженое в шоколадной глазури
Состав: 200 мл сливок
33-35%, 250 г Маскарпоне, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г шоколада, 3 ч.л. какао,
палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
Суп с
бараниной и овощами в горшочке
Состав: 500 г баранины, 500
г картофеля, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г
лука, 150 г моркови, перец горошек, соль, перец, тимьян
Спагетти с
баклажанами, белыми грибами и грудинкой
Состав: 300 г
баклажанов, 20-30 г белых сушеных грибов, 250 г копченой грудинки, 150 г лука,
250 г помидоров, 200 г спагетти, 100 г сыра, соль, перец, растительное
масло
Салат с
кольраби, сельдереем, яблоком и морковью
Состав: 500 г
кольраби, 300 г яблок, 200 г моркови, 150 г стеблей сельдерея, сок половины
лайма, растительное масло, соль
Говядина,
тушенная в кокосовом молоке
Состав: 500 г говядины, 100 г
лука, 400 мл кокосового молока, половина перчика чили, 1 ч.л. имбиря, 0.5 ч.л.
куркумы, кунжут, растительное масло, соль, перец
|
Вкусно полезно |
Дневник |
|
Спагетти с кедровыми орешками |
Дневник |
Вам понадобятся:
250 г макарон
70 г сливочного масла
50 г соуса 'песто'
100 г кедровых орешков
соль, базилик – по вкусу
Отвариваем макароны (высыпаем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и переключаем на средний огонь), добавляем масло, 'песто', кедровые орешки и тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем мелко порезанным базиликом.
|
Каннеллони с фаршем, томатами и моцареллой «Италия по-русски» |
Дневник |
|
Домашняя цветная лапша |
Дневник |
|
Домашняя лапша с мясом |
Дневник |
|
Salsa boloñesa, receta |
Дневник |
|
Спагетти |
Дневник |
|
Фаршированные гнезда |
Дневник |
|
Итальянская паста: лучшие рецепты |
Все знают, что паста - это неотъемлемая составляющая любой итальянской трапезы. Без нее невозможно себе представить итальянскую кухню вообще. Хотите научиться готовить это вкусное блюдо по оригинальным рецептам? Смотрите мастер-класс Passion.ru!
Наверняка каждый из нас задавался вопросом, почему пастой называют такие разные блюда. И почему, собственно, для обозначения всех ракушек, трубочек и ленточек используют слово «паста»?
Все очень просто: паста
|
Макароны с сыром и колбасой |
|
Рецепты итальянской пасты |
Дневник |
|
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ |
Дневник |
|
Как приготовить соус для спагетти: 10 кулинарных советов |
Дневник |
Из всего бесчисленного множества вариантов итальянской пасты наибольшей популярностью и заслуженной любовью пользуются спагетти. Получив свое название благодаря Антонио Вивиани в 1842 году, спагетти молниеносно завоевали популярность у себя на родине в Неаполе, чуть позднее во всей Италии, а затем и во всем мире. Конечно же, спагетти, как и большинство других видов пасты, весьма вкусны и сами по себе, стоит лишь сдобрить их небольшим количеством масла. И все же по-настоящему яркие, вкусные и пикантные блюда получаются из спагетти лишь благодаря применению различных соусов и добавок. В одной из своих предыдущих публикаций «Кулинарный Эдем» уже рассказывал, как правильно выбрать и приготовить макаронные изделия, в том числе и спагетти. Сегодня же мы с вами постараемся узнать и запомнить, как приготовить соус для спагетти.
Как утверждают прославленные знатоки итальянской кухни, на сегодняшний день существует более 10 000 разновидностей соусов для спагетти. В каждой итальянской провинции, а часто и в каждом городе наряду со многими другими соусами существует и свой собственный, особый соус для спагетти, ведь до сих пор приготовление соусов и приправ для пасты в Италии считается одним из самых ценных и уважаемых кулинарных навыков. Каких только продуктов не используют итальянские повара для приготовления вкусных и ароматных соусов! В дело идет все. Здесь и традиционные для средиземноморской кулинарии морепродукты и рыба, мясо и птица, самые разнообразные овощи и фрукты, свежие пряные травы и экзотические специи. Итальянские повара радуют нас и такими популярными соусами, как Карбонара и Песто, и такими редкими и затейливыми, как соус Путтанеска.
|
Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой |
Дневник |
|
Кухни народов мира. |
Дневник |
Ароматная утка (Китайская кухня)
1 жирная утка (около 2 кг), 0,5 ч.л. молотого красного перца, 2-3 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 ст.л. соли, 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст. л. сахарного песку, глютамат натрия на кончике ножа.
Подготовленную утку сварить до мягкости. В пустую утятницу влить 1 ст. утиного бульона, добавить сахарный песок, соевый соус, глютамат натрия, измельченный чеснок, перец, нарезанный лук, посолить, хорошо перемешать и опустить в этот рассол сваренную утку. Сверху полить оставшимся бульоном, закрыть крышкой и тушить на сильном огне, пока рассол не выпарится. Приготовленную утку разделать на порционные куски и подавать к столу.
Свинина кисло-сладкая (Китайская кухня)
500 г мясной свинины, 2 яйца, 2 ст.л. пшеничной муки, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. крахмала, 0,5 ст. растительного масла, 1 г молотого имбиря, 1 ст.л. уксуса, 2 ч.л. сахарного песку, 1 луковица, соль по вкусу.
Мясо промыть холодной водой, нарезать тонкой соломкой длиной 1,5 см, положить в миску, посолить, влить 3 ст.л. воды, посыпать мукой и добавить взбитые яйца, все перемешать. В другой миске приготовить подливу: смешать сахар, уксус, 0,5 ст. кипятка и разведенный крахмал. Разогреть пустую сковороду, влить сначала масло, а затем опускать по одному кусочку все мясо, пока оно не приобретет светло-желтый оттенок, после чего свинину вынуть, а масло слить. Через несколько минут обжарить
мясо таким же образом снова, предварительно влив в разогретую пустую сковороду новую порцию растительного масла. Когда кусочки мяса приобретут золотистый оттенок, вынуть их, а масло слить, оставив немного на дне сковороды. В это масло опустить лук, имбирь и обжарить. Затем влить подготовленную подливу и жарить до загустения, после чего быстро выложить на сковороду свинину, несколько раз перевернуть так, чтобы кусочки равномерно обмакнулись в подливу. Сбрызнуть душистым маслом. Подавать к
столу.
Баоцзы по-тяньцзиньски (Китайская кухня)
1 кг муки, 500 г свинины, 700 г бульона из костей, 300 г соевого соуса, 100 г душистого растительного масла, 100 г мелко нарезанного лука, 125 г закваски, сода, немного рисовой муки (клейкий рис).
Приготовить фарш из свинины, разделить на 3 части и в каждую влить соевый соус, бульон, положить лук, рисовую муку, душистое масло и тщательно перемешать. Замесить на закваске и воде тесто, оставить для брожения и, когда тесто поднимется, добавить соду и дать постоять 10 мин. Разделить тесто на шарики весом не более 30 г и раскатать их в круглые блинчики, слегка утолщенные в центре. Завернуть начинку (около 25 г в каждый блинчик), слепить с помощью 16-18 шовчиков. Положить в
центр начинку и залепить следующим образом: взять блинчик с начинкой в левую руку, а тремя пальцами правой руки - большим, указательным и средним - закрыть пирожок по кругу мелкими защипами. И выложить в пароварку. Варить на пару на сильном огне 10 мин.
|
|
|
Фаршированные гнёзда |
Дневник |
Я их называю гнёздами. А в магазинах эти макаронные изделия называются салангани. Их можно фаршировать грибами, мясом, овощами как вашей душе угодно.
Необходимо: макаронные изделия салангани, фарш, лук, яйца.
Отвариваем гнезда.
|
БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ - рецепты |
Дневник |
|
СПАГЕТТИ С КАБАЧКОМ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ |
Дневник |
Меня этому рецепту научила сестра. В классическом варианте в ингредиентах сыр Рикотта, но мы заменили на козий. Готовиться очень легко и быстро. Великолепное сочетание козьего сыра, базилика и кабачка с чесноком, тушеных в белом вине...ммммм! А специально для мясоедов я дополнила этот рецепт куриным филе. Наслаждайтесь!
Ингредиенты:макароны (пенне, спагетти) - 400 гр; кабачок - 2 маленьких или 1 средний; чеснок - 5 зубчиков; зеленый базилик - пучок; мягкий козий сыр - 250 гр; пармезан - 50 гр; белое вино - 100 мл; куриное филе - 1/2 грудки; 1 яйцо; рафинированное оливковое масло - 3 ст.л.; соль, свежемолотый черный перец.
Рецепт полностью
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ от RESTORAN.RU |
|
МАКАРОНЫ "ПО-ИТАЛЬЯНСКИ" |
Дневник |
![]() | Состав: лук репчатый – 2 шт. морковь – 2 шт. фарш мясной – 500 гр. помидор – 3 шт. перец болгарский – 3 шт. кукуруза консервированная – 100 гр. кубик бульонный – 1 шт. кетчуп – 50 гр. макароны – 600 гр. |
|
Пробуем макароны. Что такое «правильная» паста? |
Дневник |
|