. Часть 1. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24....
Святой великомученик и целитель Пантелеимон -Великий христианский Врач. - (0)Святой великомученик и целитель Пантелеимон родился в 275 году от рождества Христова в горо...
Элегантная одежда для кукол - (0)Элегантная одежда для кукол. Эта одежда больше для кукол Барби подходит. Но я надеюсь попро...
Волосы для куколок от Лилияны - (0)Волосы для куколок от Лилияны источник http://druzyaki.ucoz.com/forum/18-61-2 ...
Как клеить кукле волосы - (0)как клеить кукле волосы как клеить кукле волосы источник http://druzyak...
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
| yutos написал 29.01.2013 13:27:05: Спасибо за дневник и возможность взять кое-что у Вас!
|
| micaela_larisch написал 17.01.2013 23:46:54: Аватар у вас замечаельный!!! Я невольно выполнила требование |
| фатсия_45 написал 05.01.2013 17:03:18: Заходите ко мне. у меня много чего про мультю.
|
| Elena_Putina написал 01.12.2012 12:17:48: Периодически заглядываю в Ваш дневничок! Очень нравятся многие разделы дневника. Спасибо!
|
| oKeAn_DobrA написал 16.08.2012 09:49:38: Полезная аватарка-напоминалка, прочла и по совету выпрямила спину и убрала левую руку, подпирающую голову, от лица... )))
|
Запеканка из кабачка "Сытная" |
Дневник |
|
Вот это ребрышки… Пальчики можно проглотить! |
Дневник |
о том, как приготовить свиные ребрышки в фольге. По этому рецепту получится просто замечательно. Понадобятся продукты:
|
Жареные баклажаны с мясной начинкой |
Дневник |
|
Вкусно есть! Собрание кулинарных рецептов |
Дневник |
«Сердечный» закусочный рулет |
Дневник |
|
Тушенная капуста в мультиварке (обед по минус 60) |
Дневник |
вот время только смотреть по готовности капусты )
|
Горчичная рулька |
Дневник |
|
Домашние сосиски “Молочные” |
Дневник |
 | Абсолютно натуральная замена магазинным сосискам и сарделькам. |
 | Ингредиенты: |
|
Фруктовый маринад для мяса |
Дневник |
|
Видео-запись: "Я - шеф барбекю" |
49 просмотров |
|
|
Чевапчечи |
Дневник |
|
Как вкусно солить сало? |
Дневник |
|  |
Сало - украинский наркотик, кто не знает эту шутку. Но в каждой шутке есть доля правды, поэтому мы сегодня научимся солить вкуснейший и ценнейший продукт для всех славят -сало.
Сало - продукт из жирового отложения в теле животного. Вот такое определение сала дает словарь Ожегова. Но для русского или украинца (особенно украинца) слово «сало» таит в себе что-то большее: множество традиций, целую культуру.
Соленый огурчик, борщ и сало – это те атрибуты нашей жизни, которые сопровождают нас уже много веков, помогают сохранить нам связь с предками, а в сочетании со стопкой жгучей перцовки еще и легче пережить любой кризис, даже экономический, даже мировой.
Поэтому было бы просто глупо пропустить тему сала на нашем столе и не поделиться с вами, уважаемые посетители нашего сайта, секретами его засолки.
Польза сала.
|
Запеканка с мясным фаршем, рисом и капустой |
Дневник |
|
Баклажаны с мясным фаршем |
Дневник |
|
Пельмени “Смачные” |
Дневник |
|
Тушенка домашняя в мультиварке |
Дневник |
Для тех, кто любит тушенку, знают на сколько трудно найти в магазине качественную и вкусную тушенку.
А ведь в домашнюю тушенку, что сам положишь, то и съешь 
не так ли?
Использование мультиварки делает процесс приготовления этого блюда совсем не трудоемким.
Уже в миллионный раз убеждаюсь, что эта чудо - кастрюля умеет все!
|
Запеканка из мясного фарша в фольге “Любительская” |
Дневник |
|
Свинина, запеченная с помидорами и сыром в мультиварке |
Дневник |
Свинина, запеченная с помидорами и сыром в мультиварке Redmond 4502. Рецепт от Катерины.
|
Котлеты свиные «Восторг» |
Дневник |
|
Котлета «Загадка» |
Дневник |
|
Свиная голёнка, рулька или карка (по-литовски) |
Дневник |
|
Миндальная свинина с помидорами «Любительская» |
Дневник |
|
Ленивые голубцы в сметане |
Дневник |
|
Творожные лепешки с мясным фаршем |
Дневник |
Для теста:
|
Мясная запеканка с тыквой и сыром по-римски |
Дневник |
|
Салоколбаса - Необычный рецепт закуски для мужчин |
Дневник |
|
Вкусные и сочные котлетки |
Дневник |
|
Уже недалек Новый 2013-й год - тренируемся готовить замечательные новогодние блюда. |
Дневник |
 | Язык отварим, охладим, нарежем тонкими кусочками. Филе индейки замаринуем в смеси меда, соевого соуса, белого вина и листочков розмарина на 2-3 часа. Телячью вырезку обмажем смесью 3 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. соевого соуса, добавим розмарин и оставим на 2-3 часа. Приготовим маринад для свиной вырезки, смешав вустерский соус с 3 ст. л. оливкового масла, 2 зубчиками порезанного чеснока, мелко порубленным кусочком очищенного свежего имбиря. Польем этим маринадом свинину и оставить мариноваться на 2-3 часа. | |
 | Слоеное тесто раскатаем, нарежем на тонкие полоски и намотаем эти полоски на коническую форму. В качестве формы можно использовать кулек, скрученный из плотной бумаги, затем обернутый кулинарной бумагой, слегка смазанной маслом. | |
 | Из обрезков теста вырежем листья, слегка смочим контактные поверхности водой и украсим ими намотанный тестяной рог. Смажем рог разболтанным яйцом или желтком и запечем в духовке 25 минут при 180 гр. С (или как указано на упаковке теста). | |
 | Лук порей (белую часть) и фигурно нарезанную морковь обжарим на оливковом масле (2 ст.л.). Помидоры черри, кинзу и петрушку вымоем и обсушим салфеткой. Филе индейки вынем из маринада, посолим, посыплем красным молотым перцем, завернем в фольгу и запечем в духовке 25 минут. Свиную и телячью вырезку нарежем кусочками наискось и обжарим их на хорошо разогретой сковороде-гриль, посолив к концу жарки. | |
 | Обмоем виноград, несколько виноградин нанижем на кулинарную нить, как бусины, чередуя зеленые и черные. На большое блюдо выложим готовый тестяной "рог", вокруг него расположим все мясные ингредиенты, декорируем по своему вкусу подготовленными овощами, фруктами и ягодами. |
|
Торт печеночный. |
Дневник |
Продукты:
|
Ароматное мясо под шубой |
Дневник |
|
Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе |
Дневник |
|
Конкурс от ООО «Брэнд» "ЛУЧШИЙ АВТОР НОВОГОДНЕГО РЕЦЕПТА" |
Дневник |
|
Пельмени ленивые |
Дневник |
|
Фахита |
Дневник |
Мексика манит своей страстью, стоит только взглянуть на их зажигательные танцы, на белый песок их пляжей, чистейшую воду и безжалостно палящее солнце, а когда речь заходит о мексиканской кухне, тут наступает любовь с первого взгляда, вкуса и аромата. Сочное мясо, свежие овощи, пикантная перчинка – целый калейдоскоп ярких вкусов! Простота продуктов в мексиканских блюдах сочетается с затейливыми соусами, которые становятся изюминкой кухни этой страны. Неудивительно, что мексиканские блюда завоевали популярность в нашей стране и стали частыми гостями на наших столах. Ярким воплощением Мексики, концентрацией ее вкусов и вершиной кулинарного искусства, бесспорно, является фахита – блюдо, известное далеко за пределами своей страны.
|
Бульгоги (пулькоги), или самыи вкусныи маринад для говядины |
Дневник |
|
Журналы онлайн по кулинарии - 2012г. |
Дневник |
|
Мясоовощные котлеты - Легкие и сочные |
Дневник |
|
Трубочки с мясом. |
Дневник |
Продукты:
|
Ленивые голубцы |
Дневник |
|
Жареная свинина с огуречным соусом. |
Дневник |
Сегодня у нас жареная свинина , но не просто так, а с огуречным соусом! Да да, именно с огуречным.
Ну, думаю, что жареную свинину пробовали все, а вот огуречный соус- единицы. Очень интересный освежающий, нежный и в то же время остренький вкус соуса отлично дополняет жареное мясо.
Если учесть, что сейчас пора свежих огурцов - грех не попробовать такое блюдо.)
Любителям вкусного мяса могу предложить ещё один вариант- свинина по степному.
Ну а мы переходим к приготовлению жареной свинины с огуречным соусом.
Для приготовления нам понадобится:
|
Перец, фаршированный говядиной и брокколи |
Дневник |
|
Плов с фаршированными перцами |
Дневник |
|
Гречневые тефтели с подливкой из опят |
Дневник |
|
Завиванци по-Закарпатськи (мясные рулеты с начинкой) |
Дневник |
|
Котлеты по-болгарски |
|
Шашлык из свинины в кефире |
Дневник |
Только начинает пригревать солнышко, и буквально сразу настает пора шашлыков. На сайте Чудо-Повар, кажется, в прошлом году, я уже рассказывала о шашлыках и маринадах к ним. Настал черед еще одного интересного на мой вкус рецепта – шашлыка из свинины. Каждый рецепт на любителя, и многие практикуют быстрый способ приготовления из курицы и майонезного маринада, но настоящий правильный шашлык все-таки свиной.Для этого (да и любого другого) рецепта шашлыка нужно тщательно выбирать свинину, чтобы она не издавала посторонних запахов, была свежей и от молодого животного. Пожалуй, это и есть основные критерии при покупке свинины для шашлыка. Какая будет часть туши: шейная, позвоночная, задняя или мясо на ребрышках – решать Вам, потому что после маринования и жарки шашлык в любом случае будет мягким и сочным.
Перепробовав не один рецепт вкусного шашлыка, этот мне понравился своей простотой, минимальным количеством продуктов и прекрасным исходным результатом. Шашлык из свинины в кефире мы делаем уже давно, и ни разу не было никаких казусов. Всегда получается вкусно.
|
|
1. Свежее мясо режем кусками среднего размера ( не слишком мелко, но и не крупно).
2. Половину очищенных от кожуры луковиц измельчаем в блендере, остальные крошим кольцами.
3. В кастрюлю или миску выкладываем куски свинины, перчим и покрываем луковой кашицей. Перемешиваем.
4. Затем добавляем нарубленный базилик, заливаем кефиром (я иногда лью еще немного минералки).
5. Тщательно вымешиваем, раскладываем по всей поверхности луковые кольца и убираем в холодильник для маринования на 8-10 часов (лучше это делать с вечера).
6. После этого подсаливаем свинину (если мариновали в «Тане», то соль не нужна) и нанизываем на шампуры – можно вперемежку с луком или кусочками сала, помидор.
7. Укладываем на мангал и жарим на углях до готовности мяса, периодически переворачивая и сбрызгивая квасом, водой или пивом.
Готовый шашлык подаем горячим с большим количеством зелени, салатов, маринованного лука и др. Для того чтобы приготовить быстрый свиной шашлык мясо маринуем при комнатной температуре, часа за 2 оно будет готово, но тогда обязательно добавляем минералку.
|
Свинина, запеченная с лисичками и картофелем под сыром |
Дневник |
|
Курица (утка), тушенная с капустой - Обалденно вкусная!!! |
Дневник |
|
Говядина «Нежная» |
Дневник |
|
Шаурма,шаверма |
Дневник |
|
