Цитата сообщения kru4inka
Вкусный шоколадный тортик - *Блинчатый*

Продукты:
-4 ст.л. муки
-4 ст.л. крахмала
-1 яйцо
-300 мл молока
-250 мл воды
-шоколад - 50 грамм
-какао - 3 ст.л.
-соль, сахар по вкусу
-1 ст.л. растительного масла
для крема
-молоко - 0.5 л
-сахар ванильный - 50 грамм
-крахмал кукурузный или картофельный - 40 грамм

Приготовление:
*Все ингредиенты тщательно смешать,
*Добавить растопленный шоколад.
*Испечь блины по 2-3 минуты с каждой стороны на сковороде.
*400 мл молока довести до кипения.
*Отдельно смешать сахар и крахмал,
*Постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородного состояния.
*Тонкой струйкой влить в кипящее молоко. На медленном огне довести массу до кипения, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
*Блины смазать кремом, поставить торт на 1 час в холодильник.