Суп из красной рыбы
 

Суп рассольник из рыбных консерв
 

Думаете, что сварить на первое? Есть выход. Быстро и вкусно, а особенно  понравится любителям  рыбных блюд.

Летний свекольник на кефире
 

В летнюю жару, когда столбик термометра зашкаливает за 30 градусов, очень актуальны холодные супы.

Для приготовления летнего свекольника на кефире нам понадобиться: 

   • свекла вареная или запеченная- 4 штук (средние);
   • кефир-2 литра;
   • яйцо куриное вареное- 4-5 штук;
   • редис -1 пучок;
   • огурец свежий-5 штук (средние);
   • качественная вареная колбаса или вареная говядина-200 грамм;
   • зеленый лук-1 пучок;
   • укроп-1 пучок;
   • соль;
   • перец черный молотый;

Подробнее...

сливочный суп с семгой
 

Читать далее

Куриный суп с яичными блинчиками
 

Читать далее

Харчо
 

Кухни мира на Povarenok.ru

Харчо

 

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Харчо

Острый суп харчо. Не совсем оригинальный рецепт, но на мой вкус максимально приближен к оригиналу. К тому же для приготовления не нужно никаких спец. компонентов.

Ингредиенты: говядина, чернослив, рис, чеснок, лук репчатый, паста томатная, перец черный, хмели-сунели, аджика.
Тэги: блюдо, первое, обед.

Читать рецепт полностью >>

 

АРОМАТНАЯ УХА без косточек. Страна Мастеров.
 

АРОМАТНАЯ УХА без косточек. Страна Мастеров.

Авторов цитирую полностью

Для начала нам понадобится полкило рыбы хэк (1 шт), 1 большая морковка и 8 луковиц. Все это крупно нарезаем и закладываем в каструлю.

Сырный суп с копченостями
 

Берем: на 2-2,5 литра воды

копченостей=300-400 г

плавленых сырка=2-3 шт.

картофелины=4 шт.

1 морковь=1 шт.

1 луковица=1 шт.

соль, перец

пучок петрушки

пучок укропа

Сырный суп
 

Сырный суп

Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Перловый суп с консервированной сайрой.
 

	Из разряда быстро, дешево, вкусно…
	Ингредиенты:   1 банка консервированной сайры 150 г отварной перловки 3 картофелины 1/2 сладкого перца 1 морковь 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Отвариваю мясо, режу кубиками и кидаю в бульон + морковь и картофель нарезанный кубиками + 3 стол ложки томата + через 20 мин нарезанные кубиками соленые огурцы и зелень, специи по вашему вкусу + за 5 - 7 минут до окончания варки кидаем лапшу и чеснок . (конечно еще лук - но лично я его не ложу мне не нравится)

Домашняя лапша: 1/4 стакана сметаны + 1 яйцо + соль = перемешиваем + мука = замешиваем тесто раскатываем и нарезаем тонкими полосками.

Приятного аппетита !

Нежный, легкий, теплый суп для холодных осенних дней
 

В нашей семье большое предпочтение отдается супчикам - вкусным, легким и питательным.
Этот - один из любимых, очень легкий и в то же время сытный супчик, сливочно-нежный - попробуйте!

2 банки фасоли в собственном соку

1 ст томатного соуса

300 гр ветчины

бульон 

любимые приправы

2 дольки чеснока

Бульон вскипятить,выложить в него фасоль. Чеснок измельчить,обжарить с ветчиной,в конце добавив томатный соус. Поджарку выложить в бульон,посолить,довести до кипения,и дать настояться полчаса. Подавать с сухариками.

Горячий сырный суп с колбасой

Ингредиенты:
на 3-х литровую кастрюльку

3-4 средних картофелины
0,5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного)
1 средняя луковица
2 небольшие морковки
1/2 палки любой копченой колбасы, желательно жирной
плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр)
1 зубок чеснока
соль
перец
приправа "10 овощей"
зелень

Приготовление:

1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
2. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
4. Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
5. Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело.
6. Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис.
7. Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
8. За 5 минут до выключения добавить чеснок.
9. Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут 10 (если хватит терпения).

Куриный суп с сырными рулетиками
 

Для приготовления нам понадобится:

куриный бульон;
4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
зелень;

Для сырных рулетиков:
100 г плавленного сырка;
1 яйцо;
100-140 г муки;
соль.

Нам понадобится:

2 л воды

Корень петрушки

корень сельдерея

лук репчатый

лист лавровый

3-4 душистый перец ( горошины)

соль по вкусу

500 г свежей рыбы

3 шт. Лук репчатый

100 г риса

2 зубчика чеснока

300 г Грецкие орехи

2 столовых ложки томатного соуса

Петрушка

>>>СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ