Серия сообщений "хлеб":Выбрана рубрика хлеб.
Часть 1 - Белый Слоеный Хлеб...
Часть 2 - Молочный Хлеб "Хоккайдо" - Hokkaido Milky Loaf
Часть 3 - ТВОРОЖНЫЙ БАГЕТ
Часть 4 - ВЕНСКИЙ ХЛЕБ (Pain viennois)
Часть 5 - Рецепты для хлебопечки
Часть 6 - ~ Чесночные булочки ~
Часть 7 - Пряный чесночный хлеб
Часть 8 - хлеб
Часть 9 - Хлеб-булка на пахте (кефире)
Часть 10 - Слоеные булочки
Часть 11 - Хлеб "Pane ticinese"
Часть 12 - Слоечки с кремом патисьер
Часть 13 - Английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю.
Часть 14 - Слоеные булочки
Часть 15 - «Tessin» - хлеб из Тичино (Всем очень советую, хлеб – исключительный!!!)))
Часть 16 - Булочки "Сюрприз"
Часть 17 - Булочки с яблочным джемом (Мягкие, ароматные булки по старому проверенному рецепту!!!)))
Часть 18 - Сухарики острые "Что надо!"
Часть 19 - КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ С КРАСНЫМ ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
Часть 20 - Ещё подборка рецептов хлеба
Часть 21 - Разноцветный хлеб
Часть 22 - Сырный хлеб
Часть 23 - Хлебопечка.Ру - все рецепты для хлебопечки здесь!
Часть 24 - Дрожжевой хлеб – польза или вред. Как испечь бездрожжевой хлеб.
Часть 25 - Хлеб наш насущный...бездрожевой ПОЛЕЗНЫЙ.
Часть 26 - Пирог с грибами заливной Для теста нужно 100 г маргарина или сливочного масла размешать руками в крупку с двумя стаканами просеянной муки.В пол
Часть 27 - Здравый хлеб и помощники в нашем питании.
Часть 28 - Очень простой рецепт хлеба за 5 минут (много вариантов выпечки хлеба из него + видеоуроки))
Часть 29 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕК
Часть 30 - Рецепты для хлебопечек
Часть 31 - Это ПРОСТО! Как я пеку хлеб
Часть 32 - Хлеб
Часть 33 - Ржаной хлеб на пиве
Белый Слоеный Хлеб... |
METEL
|
|
Молочный Хлеб "Хоккайдо" - Hokkaido Milky Loaf |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
porosolka_balt
Тесто: 540 гр хлебной муки
|
|
ТВОРОЖНЫЙ БАГЕТ |
|
|
ВЕНСКИЙ ХЛЕБ (Pain viennois) |
Постепенно запах этого чудного хлеба наполняет утром всю квартиру.
А когда достаёшь из духовки, то не могу удержаться и сразу отщипываю кусочек.
С ним получаются очень вкусны бутерброды,тосты да и просто так он хорош!
|
|
Рецепты для хлебопечки |
|
|
~ Чесночные булочки ~ |
|
|
Пряный чесночный хлеб |
Ваши близкие непременно оценят уникальную форму хлеба и его потрясающий аромат!
Приятного аппетита!
|
|
хлеб |
 |
Добавлено: allenka 02.06.2011 07:09 |
    |
|
  |
 |
 |
|
|
|
|
Хлеб-булка на пахте (кефире) |
|
|
Слоеные булочки |
|
|
Хлеб "Pane ticinese" |
|
|
Слоечки с кремом патисьер |
|
|
Английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю. |
|
|
Слоеные булочки |
Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и соль. Влить растительное масло. Высыпать просеянную муку и замесить тесто. Поставить в теплое место и дать хорошо подойти. Тесто получается очень эластичным, прекрасным в работе и не липким. Разделить его на 8 частей, скатать колбаски, накрыть и оставить на 15-20 минут. Раскатать каждую колбаску в прямоугольник. Каждый прямоугольник смазать сливочным маслом и сложить стопкой.
Эту стопку раскатать в прямоугольник. Разрезать его на полоски шириной примерно 5-7 см. На полоску выкладываем начинку. У меня был тертый сыр и джем. И скатываем такой катушкой.
Булочки смазываем желтком и по желанию посыпаем кунжутом или маком. Даем постоять минут 30 - 40, пока не поднимутся, и отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов.
Вот результат.
Хорошо видны слои. Их этого же теста можно сделать круассаны. Для этого стопку раскатываем в круг и разрезаем на сектора, затем кладем начинку и сворачиваем.
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Когда нужно быстро! Кекс к чаю
Часть 2 - Оригинальный картофельный торт "А-ля лазанья"
...
Часть 55 - Грибной бисквитный торт!!!!
Часть 56 - "Сочники" почти по ГОСТу
Часть 57 - Слоеные булочки
Часть 58 - «Рубленный» пирог с сыром и зелёным луком
|
|
«Tessin» - хлеб из Тичино (Всем очень советую, хлеб – исключительный!!!))) |
|
|
Булочки "Сюрприз" |
|
|
Булочки с яблочным джемом (Мягкие, ароматные булки по старому проверенному рецепту!!!))) |
|
|
Сухарики острые "Что надо!" |
|
|
КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ С КРАСНЫМ ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ |
Рецепт нашла здесь, Автор ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
mariha_kitchen
Очень похожий рецепт хлеба есть у Джейми Оливера, но с бОльшими пропорциями и используется только пшеничная мука. А мы приготовим с кукурузной. Так интереснее и как-то живее выходит - ведь чего стоит один только цвет кукурузной муки! 
|
|
Ещё подборка рецептов хлеба |
|
|
Разноцветный хлеб |
|
|
Сырный хлеб |
|
|
Хлебопечка.Ру - все рецепты для хлебопечки здесь! |
|
|
Дрожжевой хлеб – польза или вред. Как испечь бездрожжевой хлеб. |
Дрожжевой хлеб. Что мы о нем знаем? Мы едим его практически каждый день, мы к нему настолько привыкли, что без него не представляем себе жизни. В чем его польза или вред, мы задумывались об этом? Да, мы знаем, что хлеб всему голова, что наши предки всегда пекли хлеб и он составляет основу нашего рациона. Но какой хлеб ели наши предки и что сейчас мы едим?
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Как сделать марципан
Часть 2 - Творожная запеканка с персиками в пароварке
...
Часть 21 - КОЗУЛИ
Часть 22 - Блины в бутылке!
Часть 23 - Дрожжевой хлеб – польза или вред. Как испечь бездрожжевой хлеб.
|
|
Хлеб наш насущный...бездрожевой ПОЛЕЗНЫЙ. |
|
|
Пирог с грибами заливной Для теста нужно 100 г маргарина или сливочного масла размешать руками в крупку с двумя стаканами просеянной муки.В пол |
и я уже давно изучаю все секреты для выпечки хлеба. Это очень обильная тема поэтому я буду сюда постоянно чего-нибудь дописывать. 
|
|
Здравый хлеб и помощники в нашем питании. |
Бездрожжевой хлеб и другие рецепты здорового питания.
|
|
Очень простой рецепт хлеба за 5 минут (много вариантов выпечки хлеба из него + видеоуроки)) |
рецепты.поэтому,если тесто понравилось. заглядывайте время от времени на предмет новых "деликатесов"|
|
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕК |
|
|
Рецепты для хлебопечек |
 |
Картофельный хлеб |
| Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука. |
 |
Пасхальный хлеб |
| Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой. |
 |
Сырный хлеб |
| Простой в приготовлении хлеб с ярким сырным ароматом и пикантным вкусом. После первой же выпечки становится любимым. |
 |
Панский хлеб |
| Десертный хлеб с сухофруктами, орехами, медом и цедрой, посыпанный кунжутными семечками. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки. |
 |
Шоколадный хлеб с грецкими орехами |
| Десертный хлеб красивого темного цвета с выраженным шоколадным вкусом и грецкими орехами. |
 |
Хлеб с кабачковой икрой |
| Оригинальный овощной пшеничный хлеб с легким ароматом пряностей. Идеален для первых блюд, бутербродов и крутонов. |
 |
Хлеб «Овощная корзинка» |
|
Оригинальный хлеб с нежной, воздушной структурой на основе томатно-овощного сока с пряностями. Хорошо поднимается, долго хранится. |
 |
Ржаной хлеб «Без ничего» |
|
Красивый ржаной хлеб с хрустящей корочкой и плотной структурой на основе питательной обдирной муки и растительного масла, благодаря которому ваша выпечка долгое время останется свежей. |
 |
Итальянский хлеб |
|
Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок в приготовлении, хорошо поднимается, подходит к любым блюдам. |
 |
Хлеб «Супер-витамин» |
|
Ароматный, вкусный и очень полезный хлеб на основе сухих грибов и морской капусты. |
 |
Хлеб горчичный на молоке |
|
Ароматный пшеничный хлеб с золотистой корочкой на основе горчицы и горчичного масла. |
 |
Хлеб «Щедрая осень» |
|
Оригинальный, очень питательный и полезеный хлеб на основе томатного сока, пряностей, овощей и семечек. |
 |
Завитушка с маком и сухофруктами |
|
Сладкий хлеб с начинкой из мака, изюма, кураги вишни. |
 |
Цельнозерновой хлеб |
|
Полезный и очень питательный хлеб на основе пшеничной цельнозерновой муки. |
 |
Льняной хлеб с семечками |
|
Полезный пшеничный хлеб на основе льняной муки, кунжутных и подсолнечных семечек. Подходит для здорового питания. |
 |
Дарницкий хлеб |
|
Пышный пшенично-ржаной хлеб на основе двух видов муки и оливкового масла. |
 |
Сладкий хлеб «Бриошь» |
|
Вкусный сдобный хлеб с орешками, цукатами, изюмом для семейных завтраков и чаепитий. |
 |
Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой |
|
Оригинальный вкусный хлеб с нежным сливочным вкусом, выпекаемый на основе трех видов муки. |
 |
Хлеб «Топленое молоко» |
|
Пышный пшеничный хлеб с нежным сливочным вкусом и зернами мака. |
 |
Манный хлеб |
|
Очень вкусный и полезный хлеб с плотной хрустящей корочкой. |
 |
Безглютеновый рисовый хлеб |
|
Очень полезный диетический хлеб, не содержащий клейковины. |
 |
Тыквенно-томатный хлеб |
|
Необычный оранжевый хлеб, обладающий насыщенным вкусом и ароматом. |
 |
Хлеб на тане (айране) с семолиной |
|
Очень полезный диетический хлеб. |
 |
Хлеб «Римский» |
|
Пшеничный хлеб с добавлением солода и различных семян, имеющий необычный средиземноморский вкус. |
|
|
| Страницы: | [2] 1 |
