-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elenoshek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2011
Записей: 10563
Комментариев: 677
Написано: 15083

Лимонный пудинг

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот густой лимонный крем можно подавать не только в качестве десерта, но и использовать его в качестве глазури для тортов и пирожных...


Читать далее...

Мороженое из творога,подборка

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://popytka1.ru/deserty/morozhenoe-iz-tvoroga


Шоколадное домашнее мороженое из творога и сметаны http://devchata.in.ua/kulinariya/59-recepty-vypech...orozhenoe-iz-tvoroga-i-smetany



http://lifor.ru/kuhen/18/106.html

Мороженое из творога с бананом http://www.n9m.ru/formam/381-morozhenoe-iz-tvoroga-s-bananom.html


Творожное мороженое http://ahdetki.ru/recipes/2012/07/16/tvorozhnoe-morozhenoe.html



Мороженое под шоколадным соусом http://www.liveinternet.ru/users/sirena34/post228971619/



Абрикосовый торт-мороженое http://monemo.ru/food/abrikosovyy-tort-morozhenoe/


Творожные сырки в шоколадной глазури.. http://tagela.livejournal.com/150848.html<\a>

соленое САЛО просто СКАЗКА

Пятница, 27 Июля 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленое сало с мясной прослойкой — это одно из тех блюд, которое поможет нашим хозяйкам накормить голодного мужа без особых усилий. Оно является прекрасным источником энергии и питательных веществ. Как правило, его подают с хлебом и водкой. Однако, спиртное совсем не обязательно: вы можете кушать сало с помидорчиками, свежими или солеными огурцами и другими овощами.
i789-img-1817 (700x466, 83Kb)

солим самое ВКУСНОЕ сало

Пеламуши из виноградного сока

Пятница, 27 Июля 2012 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это лакомство для тех кто любит виноград в любом виде. Это очень вкусно !

Пеламуши

Ингредиенты:
1,5 л виноградного сока...

 

Читать далее...

ЛУКОВО-ЧЕСНОЧНЫЕ РОГАЛИКИ

Среда, 01 Августа 2012 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/выпечка

шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...

Среда, 01 Августа 2012 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на кислом молоке. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!
IMG_32421 (700x525, 91Kb)

Перейти к рецепту
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Сушеные помидоры

Четверг, 02 Августа 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот чего не люблю - так это делать бесполезные вещи. Зефир, например. Ну спрашивается, зачем тратить 1,5-2 часа на приготовление сомнительного вида и качества продукт? Когда он есть в любом продуктовом магазине и в разных видах - ванильный, клубничный, миндальный, в шоколаде..... И цена у зефира - даже очень нуждающиеся могут себе позволить купить 4-5 штучек к чаю, полакомиться. Или слоеное тесто. Тоже - зачем тратить столько времени на охлаждение, раскатывание и т.д.? Когда в магазине - совсем недорого можно купить уже замороженное, изготовленное автоматом - качественное тесто.... И шоколадные трюфели.....
А еще я сейчас совсем перестала закручивать по 20 банок маринованных помидор и огурцов. Зачем? Для того, чтобы, открыв банку ради 2-3 огурчиков к салатику - оставить остальное содержимое благополучно плесневеть и через неделю - выбросить? А сколько места банки эти занимают? А пустые потом...... А время? Вот как представлю себя - на кухне, в жару, среди кастрюль с кипящей водой и маринадом, тазиками с огурцами и помидорами, крышки, закрутки, стерилизация банок...... уфффффф........а еще нужно успеть обед приготовить, комнаты убрать, да и себя в порядок привести, не хочется ведь совсем замухрышкой выглядеть.....У нас в пригороде есть поселок Тургень. Там есть небольшой заводик. Так вот этот заводик выпускает прекраснейшие овощные консервы. Маринованные овощи, овощная икра, салаты, соки, пюре - ассортимент - огромнейший.... качество - просто супер. И ЦЕНА.... смешная.... Так зачем мне эти лишние заморочки? Я куплю для салатика поллитровую баночку маринованных огурчиков, изрежу их, даже один-два останется - похрустеть в охотку... вот и вся премудрость... Нет, я, конечно, несколько баночек все-же закручиваю. Но это - мои эксклюзивные рецепты, иногда зимой приятно побаловаться вкусненьким. Но - иногда.....
Вот колбасу не покупаю - это да. Предпочитаю готовить мясные закуски сама. Потому что никак понять не могу, почему килограмм вареной колбасы стоит дешевле килограмма мясной вырезки..... По любой рецептуре - на колбасу идет мясо лучших сортов.... Нонсенс... Так что тут - принцип.

В общем, думаю, что любая мудрая хозяюшка потратит 1,5 часа не на ерунду всякую, а на то, чтобы щи наваристые приготовить.. или плов, или что там ее дорогие домочадцы любят..... и позвонит мужу на работу и скажет: "Дорогой, когда будешь домой идти, зайди в магазин, что рядом с домом, купи зефиру и конфет к чаю..." Это будет куда лучше. И вкуснее. И вовсе не дорого.

Но есть у меня несколько исключений из правил.... Одно из них - сушеные помидоры. Вот тут я времени не жалею... Да, собственно, какого времени? Это они долго вялятся и сушатся, но я-то к этому никакого отношения не имею)))))
Да, еще и разница в цене. Я посчитала. Домашние тоже не совсем дешевые. Но, по сравнению, с магазинными - ровно в шесть раз дешевле.
Можно и без них обойтись.
Но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик....ммм, какая закусочка. А масло от этих помидор? Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... Ну я уже про спагетти не говорю..... Так что - дело вкуса.. Мне нравится. Но я лучше сделаю такие помидорчики дома. В магазине не куплю.))))


Читать далее...

Перец, запеченный с сыром и яйцом

Вторник, 07 Августа 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Домашние заготовки №5 2012

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Имбирный чай

Суббота, 18 Августа 2012 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть очень много продуктов питания, которые полезны для организма. Но не всегда мы знаем о пользе того или иного продукта.
Теперь, благодаря интернету, мы можем в любое время зайти на сайт и ознакомиться со свойствами продукта.

Например, вас заинтересовала информация об имбирном чае, тогда посетите отличный сайт о вкусной и здоровой пище ГлавРецепт.Ру.

Имбирный чай обладает уникальными лечебными свойствами. Он стимулирует иммунитет, имеет прекрасный согревающий эффект, тем самым его следует применять при различных простудных заболеваниях, богат полезными питательными веществами и минералами.

Кто желает похудеть, пожалуйста, есть имбирный чай для похудения.

Если вы решили пить имбирный чай, то, обязательно, почитайте рекомендации как правильно заваривать имбирный чай, какие есть противопоказания и сколько его можно пить.

Все эту и много другой полезной информации вы сможете найти на сайте ГлавРецепт.Ру.

 

Корень имбиря используется для приготовления чая Имбирный чай - универсальное лекарство

Чай из корня имбиря, или как его ещё называют- имбирный чай, считается одним из самых полезных травяных чаёв. Обладающий уникальными лечебными свойствами, имбирный чай использовался на протяжении веков для улучшения пищеварения, а также для похудения.


Очень простой рецепт хлеба за 5 минут (много вариантов выпечки хлеба из него + видеоуроки))

Суббота, 18 Августа 2012 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






В связи с тем что оказалось, что из этого теста можно делать практически все,планирую добавлять сюда Embarassed рецепты.поэтому,если тесто понравилось. заглядывайте время от времени на предмет новых "деликатесов"





460 г простой муки ( в Германии тип 405 )


460 г хлебной муки ( в Гермаеии тип 550)


можно использовать один тип муки ( у меня обычная белая и неотбеленная )


720 мл воды


1 пакет сухих дрожжей (7-8г)*


20г соли (это много, лучше 12 -15)


Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК... вкусно, доступно по цене, без особых заморочек...

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

источник

Читать далее

postheadericon Помидоры с начинкой

Из помидоров можно приготовить не только салат, но и вкусную закуску — помидоры с начинкой. Начинку можно сделать различную, на Ваш вкус и наличие продуктов в холодильнике. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 8-10 средних помидора
  • 400 г крабовых палочек
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 5 варёных яиц
  • 200 г твёрдого сыра
  • 250 г майонеза
  • соль

Приготовление: яйца и крабовые палочки мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке. Всё соединить, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Читать далее

postheadericon Кальмары с соусом

Сегодня хочу Вам предложить рецепт оригинальной закуски из кальмаров и соуса «Тартар». Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 500 г кальмаров
  • 1 сырое яйцо
  • 1 ст. ложка молока
  • соль
  • панировочные сухариЧитать далее

postheadericon Фаршированные шампиньоны

Сегодня я предлагаю Вам приготовить лёгкую закуску по моему рецепту. Для фаршированных шампиньонов нам потребуется: 15 шампиньонов среднего размера, сок половины лимона, растительное масло.

Для начинки:

  • 150 г твёрдого сыра
  • 0,5 сладкого перца
  • небольшой пучок петрушки
  • соль
  • перец
  • Читать далее

postheadericon Рулетики из ветчины

Сегодня хочу предложить рецепт отличной закуски-рулетики из ветчины. Думаю, что их пикантный вкус придётся Вам по вкусу. Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 300 г ветчины
  • 2 моркови
  • приправа для моркови по корейски
  • 200 г твёрдого сыра
  • 250 г майонеза
  • горсть очищенных грецких орехов
  • 2 дольки чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • листья салата
  • соль
  • Читать далее

postheadericon Рулет «Закусочный»

Ингредиенты: 300 г готового  слоёного теста, 3 сладких перца разного цвета, 100 г ветчины, 1 луковица, 200 г твёрдого сыра, 2 желтка, соль, перец.Читать далее

 postheadericonДомашняя шаурма

В походе, на работе, да и дома-всегда выручит Вас домашняя шаурма. Сытно и очень вкусно. Для её приготовления можно использовать любые начинки. Но сегодня я возьму  такие продукты: 

  •  1 армянский лаваш
  • 150 г куриного филе
  • 1 помидор
  • 50 г моркови по-корейски
  • 100 г шампиньонов
  • 1 пластинка сыра
  • майонез
  • горчица
  • кетчуп
  • зелень
  • Читать далее

postheadericon «Улитки» из блинов

Такое оригинальное оформление блинчиков с начинкой очень нравится детям, да и гости всегда в восторге. «Улитки» из блинов можно приготовить с различной начинкой: с мясом и жареным луком, сладким творогом и изюмом, но сегодня у нас будет пикантная начинка из копчёной рыбы. Для блинчиков нам понадобится:

  • 1 стакан молока
  • 3 яйца
  • 1-1,2 стакана муки
  • 1 ст. ложка сахара
  • 3 ст. ложки раст. масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • сыр «косичка»
  • сливочное масло
Читать далее...

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:
 
Лаваш тонкий диаметром 23 см - 4 листа
Крабовые палочки - 12 шт.
Яйца куриные варёные - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Укроп - 1 пучок
Шнитт-лук или тонкий зелёный лук - 1 пучок        
Читать далее...

Вкусный пирожок из лаваша

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Продолжаю тему " Готовим с лавашем". Главное иметь всегда в запасе лаваш,а с него что только можно придумать приготовить.Вот такое блюдо на завтрак подавала.Быстро,вкусно,питательно.

Изображение



 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги

Кухня. Сборник кулинарных рецептов :: Сборник рецептов

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17884 (200x283, 16Kb)
Читать или скачать книгу можно здесь:
http://tululu.ru/b17884/

Даша. Спецвыпуск № 2 2012 Домашние заготовки (постранично)

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


В выпуске:
Консервированные овощи
Консервированные грибы
Секреты консервирования
Блюда из заготовок
Варенья и компоты
Десерты



Что приготовить на день рождения - 288 рецептов

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Пончики на кефире

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Пончики на кефире

Меня совершенно поразила одна знакомая, которая во время диеты с удовольствием поглощала эти пончики, будучи не в силах полностью отказаться от сладкого. Я поинтересовалась рецептом, который предлагаю и вам.





Пончики на кефире
Ингредиенты:


    Читать далее...

    Печенье с кардамоном

    Пятница, 21 Сентября 2012 г. 00:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    печенье шоколадное

    Это замечательное печенье можно даже назвать «очень шоколадным», настолько насыщен его вкус! Там присутствует кардамон, что придает печенью некую пикантность, а специфика выпечки делает его еще и очень оригинальным — бело-шоколадным.

    • 1 яйцо
    • 100 гр. сливочного масла
    • 100 гр. сахара
    • 100 гр. шоколада
    • 100 гр. муки
    • 4 ст.л. какао
    • 2 ч.л. растворимого кофе
    • 1 ч.л. кардамона
    • 1 чл. разрыхлителя
    • щепотка соли
    • сахарная пудра

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/выпечка

    Салаты со свеклой. Как заготовить их на зиму?

    Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 21:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    © автор Ирина Лукьянчик

    Свекла – традиционный овощ на наших столах, любимый за вкусность и полезность. В жаркие летние дни свекла идет для приготовления холодника, в другие сезоны – незаменимый компонент свекольника и борща. А еще на зиму можно заготовить салаты со свеклой, которые пополнят рацион витаминами и микроэлементами.

    САЛАТ «САМА ПРОСТОТА»

    Это и правда несложный салат, потому что все продукты для его приготовления доступны в любое время года, в отличие от сезонных заготовок овощных салатов.

    Ингредиенты:

    – 3 кг вареной свеклы;
    – по 0,5 кг моркови, репчатого лука и вареной фасоли;
    – 0,5 л томатной пасты;
    – 0,5 л подсолнечного масла;
    – соль, перец – по вкусу.

    Приготовление. Свеклу и морковку потереть на крупную терку, лук порезать тонкими полукольцами, все ингредиенты сложить в кастрюлю и тушить на маленьком огне примерно 1 час. Готовый салат разложить в стерильные банки, закатать и укутать до полного остывания.

    САЛАТ «КРАСНЫЙ КОМИССАР»
    Рецепты

    Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем...)))

    Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 23:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    4303628_getImage_23 (640x480, 93Kb)

    4303628_getImage_26_1_ (640x480, 82Kb)

    Обязательно попробуйте эту прелесть!!! Ваши детки будут в восторге!!!

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/выпечка

    Слоеный пирог с сыром

    Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Кулинария/выпечка

    ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?... ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ... простые, но вкусные и красивые... подборка №1...

    Суббота, 03 Ноября 2012 г. 22:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕК

    Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 16:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Селедка под шубами)

    Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 01:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Селедка под шубой-один из любимейших российских салатов

    Дешево,сердито,калорийно,но очень вкусно!

    Поражаюсь мастерству  и фантазии современных кулинаров,способных превратить шубы в настоящие произведения кулинарного искусства)))

    4278666_06 (700x466, 293Kb)

    Оригинальный классический рецепт  из кулинарной книги 1967 года

    Берем плоское блюдо.Выкладываем первым слоем филе селедки пряного посола, нарезанное мелкими кубиками

    Покрываем его слоями из мелкорубленного лука,варёного тертого  картофеля, отварной моркови,  и сверху накрываем слоем тертой отварной  свёклы и  майонеза.

    Сегодня слои меняются ,в них добавляются новые ингредиенты(яйца,яблоки),шуба заливается желатином,претерпевает самые различные изменения,но основная технология приготовления этого салата остается неизменной

    Примеры оформления салата"Сельдь под шубой"

    4278666_93043732_4278666_a7f00c2c264c03dbd41761287918472f (511x368, 152Kb)

    дальше

    Готовим рыбу

    Суббота, 10 Ноября 2012 г. 12:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Деликатесы из рыбы своими руками

     

    Как разделывать,хранить ,готовить рыбу

    4524271_riba (483x587, 55Kb)

    Красная рыба на закуску

    4524271_krasnayaribanazakysky (355x431, 26Kb)

    Скумбрия своими руками

    4524271_skymbriya (640x480, 140Kb)

    Скумбрия,как копченая

    4524271_skymbriya2 (700x466, 61Kb)

    Малосольная горбуша в масле

    4524271_gorbyshavmasle (355x431, 31Kb)

    Селедка пряного посола

    4524271_seledkasolenaya (449x600, 33Kb)

    Как хранить малосольную рыбу

    4524271_saltedsalmon (520x347, 33Kb)

    Как солить форель

    4524271_cdf89bbd65061 (700x525, 111Kb)

    Как вкусно приготовить рыбу

    4524271_IMG_9826 (640x427, 181Kb)

    Запеченная форель

    4524271_forel10 (519x346, 48Kb)

    Профессор Селезнёв


    К новогоднему столу! Разноцветные елочки из...

    Вторник, 20 Ноября 2012 г. 17:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения алёна44 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    4360286_48614957_78 (393x64, 13Kb)

     

    Оригинальное блюдо для новогоднего стола – «Елочки из овощей и фруктов»

     

     

    Дальше интересней...
    Рубрики:  Кулинария

    Кулебяка с капустой и грибами

    Среда, 21 Ноября 2012 г. 17:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения Апрельская_снежность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Кулинария/пироги

    Рецепты от Анастасии Скрипкиной

    Среда, 28 Ноября 2012 г. 13:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения Mars-Sotis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Скоро на пороге праздники! И каждой хозяйке хочется каким-то новым и вкусным рецептом угостить своих близких и гостей. 

    Хочу поделиться сайтом Анастасии Скрипкиной, где как и в ее книге, пошаговое с фотографиями большой выбор не только празничных блюд.

    Жмем на картинку:


    Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

    Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 16:37 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Кулинария/выпечка


     Страницы: 24 ..
    .. 5 4 [3] 2 1