Цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Арбузы в банке.

На 5 литров воды:
300гр. сахара
-150гр. соли
уксук 9% 100мл. на трёхлитровый баллон.

арбуз вымыть, нарезать кусочками и уложить в банки.
Залить их кипятком и дать постоять 10 минут.
После слить воду и её же закипятить.
Залить ею банки ещё раз. Опять через 10 минут слить, добавить в неё соль, сахар. Вскипятить и влить уксус.
Залить маринадом банки с арбузами и закатать. http://gallery.ru/watch?ph=3cX-eWT2H