Рисовый пирог

Если вы любите разнообразие в еде и ищите оригинальные решения для завтрака, то этот рецепт создан именно для вас. Рисовый пирог — сытное и аппетитное блюдо, которое подарит заряд энергии на весь день.

Мы хотим поделиться рецептом сладкого рисового пирога, который надолго запомнится вашим родным. Оказывается, рис прекрасно сочетается с цукатами. Предлагаем вам убедиться в этом лично!

Ингредиенты:

 Рис -150 г

Вода - 700 мл

Сливки - 100 мл

Яйцо - 2 шт.

Коричневый сахар - 100 г

Ароматизатор «Ром» - 1 г

Цукаты - 50 г

Апельсиновая цедра - 1 ч. л.

Слоеное тесто - 400 г

Яичный желток - 1 шт.

Сливочное масло - 75 г

Приготовление:

Отварите рис и слегка остудите его.

Рис смешайте с яйцами, сливочным маслом, сахаром, ароматизатором, цедрой и сливками 20%-й жирности. Вместо ромового ароматизатора можете добавить в блюдо корицу и ванилин.

Добавьте апельсиновые цукаты.

Слоеное бездрожжевое тесто раскатайте в пласт и выложите большую его часть в форму диаметром 20 см. Сформируйте из теста бортики.

Выложите в форму начинку. Из оставшегося теста сделайте украшения для верха. Можете использовать для этого формочки для печенья. Смажьте верх пирога желтком.

Отправьте пирог в духовку, разогретую до 160–170 градусов.

Можете доставать пирог из духовки, когда его верхушка подрумянится. Если пирог подрумянился, но не пропекся, накройте его фольгой и отправьте снова в духовку, чтобы он допекся.

https://sovkusom.ru/recept/risovyi-pirog/